Plan de Marketing “Juguería Delicias”
PLAN DE MARKETING “JUGUERÍA DELICIAS”
FACULTAD : ADMINISTRACION Y NEGOCIOS
ESPECIALIDAD : ADMINISTRACION DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES
LIMA – 2013
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Plan de Marketing “Juguería Delicias”
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO
INTRODUCCIÓN
I. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
1.1. ANÁLISIS DEL SECTOR………………………………….………………….. 7
1.2. ANÁLISIS DE LA EMPRESA………………………………….…………….. 7
1.3. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA………………………….………………. 8
1.4. RESUMEN DEL ANÁLISIS DEL MERCADO……………….……….…….. 9
1.5. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ………………………….………….….. 10
1.6. MATRIZ FODA DE LA EMPRESA…………………………………….….…. 14
1.7. VENTAJA DIFERENCIAL COMPETITIVA DE LA EMPRESA…….….….. 15
II. OBJETIVOS Y METAS COMERCIALES DEL PLAN DE MARKETING
III. ESTRATEGIAS
3.1. TIPO DE ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO A UTILIZAR…………. 16
3.2. TÁCTICAS: GESTIÓN DE VARIABLES DEL MARKETING MIX……….. 17
IV. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES………………………………………… 22
V. CONCLUSIONES
ANEXOS
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RESUMEN EJECUTIVO
“Juguería Delicias” es una empresa unipersonal de la Sra. Juana Rosa, ubicada
en Av. San Juan Bautista Cdra. 1 en el distrito de Comas (altura Km. 14.5 Av.
Túpac Amaru), dedicada a la venta de jugos naturales y deliciosos postres,
destaca en el mercado por su tradición familiar y calidad de servicio que brinda a
sus clientes.
Esta PYME inició sus operaciones hace seis meses, con la finalidad de satisfacer
gustos y preferencias de consumidores exigentes, dentro de un mercado
competitivo y emprendedor como lo es la zona de Lima-Norte en Comas.
La empresa tiene como una de sus principales ventajas la ubicación estratégica,
cerca de una zona comercial y la avenida principal Túpac Amaru, en la cual están
ubicadas entidades financieras, restaurantes, centros comerciales, hospitales,
farmacias, etc. que brindan mayor captación de clientes potenciales.
Asimismo, esta ventaja permite que tenga más competidores del mismo rubro,
pero esto exige que los productos que se ofrecen sean de excelente calidad, el
nuevo estilo de atención al cliente y el nuevo diseño del local marcarán la
diferencia, esto se logrará a través de las estrategias de concentración y
diferenciación que hemos desarrollado.
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Para ello necesitaremos determinar a detalle los costos reales de cada proceso,
ya que actualmente se trabaja con recursos propios no muy elevados. La
proyección de ventas que tenemos es a mediano plazo (18 meses), este rubro
tiene mayor demanda en verano, pero la tendencia es mantener una cultura
saludable, esto es una oportunidad que aprovecharemos en los siguientes meses.
Luego del plazo proyectado habremos logrado una participación del mercado del
20% en comparación a la competencia, que en la actualidad tiene una
participación de mercado del 25%.
El resultado de este Plan de Marketing, beneficiará no solo a la empresa de
manera rentable, sino logrará satisfacer un segmento de mercado no
atendido, que busca calidad en el servicio, una atención personalizada,
comodidad, e higiene.
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INTRODUCCIÓN
Juguería “Delicias” ingresa al mercado desde Agosto del 2011, con la venta de
dos principales productos como son: la preparación de jugos naturales, clásicos,
exóticos, tropicales, de sabores innovadores y la venta de postres caseros de
forma tradicional (hechos en casa).
Luego de realizar encuestas a un grupo de personas, se determinó que los gustos
y preferencias de los clientes es muy exigente. De esta manera, se observó que
existe un segmento de mercado insatisfecho, al cual antes que todo, le interesa la
limpieza e higiene en la preparación de los productos y la presentación del local,
así como el sabor natural y original de las frutas seleccionadas para la preparación
de los jugos.
La ventaja diferencial de compra que proponemos, básicamente se plantea en los
dos principales pilares Producto y Promoción. Diseñaremos una nueva marca, un
nuevo slogan, nuevo diseño del local, capacitaciones constantes para el personal
en atención al cliente, servicio personalizado, con un estilo innovador y
manteniendo un estilo propio.
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NUEVA PROPUESTA
Marca : “Jugosa Stación”
Slogan : Refréscate y Disfruta de lo Natural
Logo : Moderno y Sofisticado
Productos
Naturales.
Excelente Calidad.
Hechos en Casa.
Servicio
Atención personalizada.
Capacitaciones al personal.
Local
Se utilizará el color naranja en diversas tonalidades.
Con un acento en amarillo y en menor cantidad el verde.
Se utilizarán formas circulares o sinuosas para hacer el espacio más
agradable, con el apoyo de piezas gráficas (viniles gigantografías) en alta
resolución.
Se colocarían cómodos sofás para dar una sensación de relax como si
estuvieras en tú hogar.
Fondo musical agradable (nuevas tendencias).
Compromiso
Ofrecer un producto 100% natural, sin componentes artificiales.
Seleccionar las mejores frutas.
Atenderlos siempre con una sonrisa, esforzarnos cada día más en mejorar
nuestros productos.
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I. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
1.1. ANÁLISIS DEL SECTOR
El mercado de jugos es uno de los más tradicionales en el medio, pero ésta se
realiza en el distrito de Comas, de una forma inadecuada ya que solamente
existen juglerías con locales pequeños que no permite al cliente estar cómodos o
disfrutar de un jugo ya que también la venta es solo de jugos de frutas
tradicionales como piña, naranja, papaya y sin existir necesariamente jugos con
sus diferentes combinaciones, hecho que es para nosotros una oportunidad de
negocio estratégica del local es una fortaleza y tenemos que aprovecharla al
máximo. La ubicación del local será estratégico ya que se necesita el mayor
acceso de clientes ya que serán ellos también nuestros porta voces para una
mayor publicidad sin egresos de recursos.
Los productos que se ofrecerán serán desde los más básicos como los jugos de
fresa, lúcuma, plátano, etc. sin ninguna combinación; por otro lado se tendrá en
cuenta una combinación adecuada de estas frutas de tal manera que no solo se
optimicen estas sino que también realicemos combinaciones que permitan al
cliente degustar de un sabor inigualable.
1.2. ANÁLISIS DE LA EMPRESA
En el distrito de Comas durante los últimos años que ha venido sufriendo un
cambio exageradamente de la población, situación que ha sido aprovechada por
varios empresarios para emprender un negocio, por lo que haciendo una
investigación de mercado es que se ha decidido poner una empresa que se
dedique a la elaboración de jugos de fruta 100% natural ya que durante este
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crecimiento también se han venido dando cambios como en el consumos de
productos naturales y aun mucho mas con el consumo de productos elaborados
de la fruta .La economía en la distrito también ha sido uno de los factores que ha
ido incrementando con el pasar de los años así que debido a que no existen
lugares estratégicos para el consumo de estos productos es que un buen
porcentaje de la población ha optado por prepararlos en casa comprando ellos
mismos los insumos, acto que nosotros sacaremos un provecho ya que la
empresa elaborando estos productos naturales permitiremos el acceso de las
personas a este mercado, ya que se ha visto que para el consumidor esto no
afectaría en gran medida su bolsillo, y aun mas con la variedad de productos que
se ofertaran estarán propensos a asistir. Para la optimización antes, durante y
después de la elaboración se utilizara tecnología, ya que nos permitirán el
aprovechamiento al máximo de las frutas nativas, y en tiempos menores
incrementando las ganancias.
1.3. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Luego de las visitas realizadas a las diferentes juguerías se puede comprobar que
existe una gran deficiencia en los locales de atención que al ser espacios
pequeños no se brinda una CALIDAD al cliente, y que esto conlleva a que no se
brinde una buena comodidad en estos lugares. Por otro lado hemos podido notar
durante las visitas que no se ofrecen muchas combinaciones de jugos siendo esta
una oportunidad o único en su género la de incluir una de estos locales. En las
juguería vemos que no solo se ofrecen jugos sino que además se ofertan
diferentes productos como son variedades de postres, entre otras cosas; sin
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embargo como en todo local debe ser, este también un local verdaderamente
higiénico. Al momento de degustar algunos jugos, y seguramente por la mala
preparación o por los frutos no de calidad estos no han tenido un buen sabor.
1.4. RESUMEN DEL ANÁLISIS DEL MERCADO
Hemos analizado un nicho de mercado en Comas, con lo cual se ha logrado
obtener que la mayoría de personas más se enfoca en los gusto y preferencia que
le brinde el producto. El cuidado de la salud hace que cada vez más personas
busquen consumir productos alimenticios naturales y bajos en calorías. Esto hace
que los jugos y ensaladas de frutas tengan muy buena acogida.
Los principales consumidores de jugos son niños, estudiantes que trabajan y
adultos que quieren cuidar su salud y las personas que necesitan mejorar su
alimentación por indicación del médico.
Según la encuesta que hemos realizado los clientes prefieren que los jugos, estén
acompañados de sanguches, queques y postres con lo cual se logra que” Jugosa
Stación” sea más atractiva para el consumidor.
Muestreo
1. Población Meta
Componentes
Elementos : Hombres y mujeres
Mayores de 18 años
Unidad de muestreo: Hogares, estudiantes que trabajan, Empresarios y
empleados
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Cobertura : Comas
1.5. SEGMEMTACIÓN DEL MERCADO
Analizaremos el mercado con el fin de identificar grupos de consumidores
que tienen características comunes con respecto a la satisfacción de
necesidades específicas.
Nombre completo del Perú
país
Área El área total de Perú, incluyendo las islas
que también le pertenecen, es de 1 280 000
kilómetros cuadrados.
Capital Lima
Alrededor del 45% de la población peruana
Población es descendiente de los incas, nativos del
territorio. El 37% son mestizos, mezcla de
esta civilización india con los españoles. Un
15% son blancos, descendientes de
europeos y el resto son descendientes de
africanos, japoneses y chinos.
El idioma oficial es el Español, hablado por el
70% de la población. Se hablan también
Idioma otras lenguas provenientes de los nativos de
la región, como el Quechua y el Aymará.
También hay regiones donde se habla el
Inglés.
Más del 90% de los religiosos son católicos,
Religión que es la religión establecida como oficial
desde 1915, aunque se permiten y se
profesan en menor cuantía otras religiones,
pues hay también protestantes, judíos y
musulmanes.
Principales ciudades La mayor ciudad y la capital, es Lima. Otras
ciudades importantes son: Callao, Arequipa,
Trujillo, Chiclayo y Cuzco.
Gobierno Democracia
Presidente Ollanta Humala Tasso
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SEGEMENTACION GEOGRAFICA
UBICACIÓN
El distrito de Comas se encuentra ubicado en el Cono Norte de Lima
Metropolitana, en la Región natural de la costa, Provincia y Departamento de
Lima.
LUGAR DE RESIDENCIA Comas Bajo: zona comercial,
mezcla de viviendas de escasos y
medianos recursos económicos
comprende las principales
avenidas. Es la parte plana del
distrito.
SUPERFICIE La superficie total del distrito es
de 4,875 Has. (48.72 Km2) lo que
representa el 5% del territorio del
Cono Norte y 1.7% de Lima
Metropolitana.
REGION Lima- Metropolitana
TAMAÑO 486.977 hab.
CIUDAD Comas, Lima - Perú
CLIMA Cálido
SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA
Existe una gran demanda de jugos en el distrito de Comas; lugar donde se
encontrara nuestra empresa, prevalecen los niveles socio-económicos B y C, D
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dado que el local se encontrara en el mismo, es por eso que nuestro mercado
estará enfocado al sector C.
 Edad: Compuesto por hombres y mujeres mayores de edad con residentes
permanente en el distrito de Comas con edades entre los 18 a más.
 Nivel Socioeconómico: C
 Tamaño de Familia: De 1 a más.
 Ingresos: Rango de S/.700.00 – S/. 1,500.00 nuevos soles.
 Ocupación: Empresarios, trabajadores dependientes o independientes,
estudiantes laborando.
 Educación: Técnica – Universitaria.
 Religión: Católico
 Raza: Indistinto.
 Nacionalidad: Peruana
SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA
Personalidad: Perfil luchador con altas expectativas, trabajador y de espíritu
joven y con gusto por lo nuevo y el confort.
Estilo de Vida: Aspiracionales, conservador, teniendo un nuevo índice de
trabajador, ya que los consumidores del distrito de comas se distinguen por ser
emprendedores.
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Segmentación Conductual
 Ocasión de Compra:
Durante horas matutinas (desayunos), media tarde (break) y durante la tarde.
 Beneficios Buscados:
El cliente busca un producto de calidad, que le brinde bienestar, salud placer,
gusto y variedad en un solo lugar.
 Status Usuario: Medio – Bajo
 Frecuencia de Uso:
Promedio de 3 veces a la semana, durante horarios de estudio y de ir al
trabajo
 Lealtad:
Siempre que se entregue lo propuesto inicialmente, tendremos alto nivel de
lealtad de nuestros clientes.
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 Disposición para el Uso:
Alta disposición, ya que la Fuente de Soda está ubicado en un lugar céntrico
y comercial.
1.6. MATRIZ FODA DE LA EMPRESA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Los proveedores cumplen con la  Capacitar al personal en atención
entrega de producto de óptima al cliente.
calidad a la hora acordada.
 La empresa es familiar.
 La empresa se encuentra en zona
accesible al consumidor.
DEBILIDADES AMENAZAS
 No cuenta con local propio (local  Entrada de nuevos competidores
alquilado). del mismo giro de negocio.
 No cuenta con personal  Preferencia de los clientes por la
especializado para atención al competencia (Antojitos).
público.
 No cuentan con un plan de
negocio.
 Falta de financiamiento.
 Delicias no se dedica a un solo
rubro, también genera otros
ingresos con la venta de otros
productos en el mismo
establecimiento, distorsionando el
giro del negocio.
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1.7. VENTAJA DIFERENCIAL COMPETITIVA DE LA EMPRESA
II. OBJETIVOS y METAS COMERCIALES DEL PLAN DE MARKETING
OBJETIVOS COMERCIALES METAS
A MEDIANO PLAZO
Diferenciación del producto y
dando al cliente variedades de
jugos. Personalizando el producto
- Lograr una venta anual para que así el cliente elija su
neta de mejor combinación.
aproximadamente. 20 000 Contratar a un personal adecuado
nuevos soles de buen trato y que sepa
desempeñarse en todas las áreas.
Tener unos precios bajos que
puedan competir con los productos
sustitutos.
Tener alianza estratégica con los
proveedores para obtener los
insumos a bajo precio y así tener
un mayor margen de ganancia en
sus ventas.
Modificación del logo de la
empresa.
- Fidelización de sus Implementar y remodelar el local,
clientes con un habiente agradable equipos
modernos. (refrigeradoras,
licuadoras, etc.)
Incorporación de personal nuevo.
- Personal altamente Implementación de uniformes para
capacitado el personal
Capacitación de personal en todas
las áreas del negocio, esto permite
flexibilidad de reemplazo ante
ausencias.
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III. ESTRATEGIAS
3.1. TIPO DE ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO A UTILIZAR
Luego de la investigación de mercado realizada en la periferia de la zona en el
Distrito de Comas, y con la finalidad de satisfacer gustos y preferencias de
consumidores, a los cuales va dirigido nuestro producto, trabajaremos:
a) Estrategia de Concentración
Representa una de las mejores opciones, debido a que no es necesario una
inversión considerable, y porque requiere recursos económicos limitados al
iniciar este tipo de negocio, esto a su vez nos permitirá salir al mercado con
nuevas propuestas y posicionarnos de forma gradual dentro del nicho elegido
(Sector “C”). Asimismo, este tipo de estrategia nos permite ingresar a 1 ó 2 nichos
estratégicamente segmentados y definir la Ventaja Diferencial Competitiva (VDC)
para nuestro producto.
b) Estrategia de Diferenciación
Nos concentraremos en un segmento específico (Sector “C”) con alto valor
agregado, a través de características únicas como la nueva marca, nuevo slogan,
nuevo diseño del local, las cuales serán reconocidas por los consumidores.
Para ello nos apoyaremos en el conocimiento del consumidor y en la satisfacción
de una necesidad específica, en la calidad, el servicio, la presentación, la forma de
distribución, y la facilidad en el uso del producto que ofreceremos.
.
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3.2. TÁCTICAS: GESTIÓN DE VARIABLES DEL MARKETING MIX
1. PRODUCTO VENTAJA DIFERENCIAL DE COMPRA (VDC)
1.1. SABOR ÚNICO
Se ofrecerá una gran variedad de combinaciones de jugos, desde los
más simples hasta los más sofisticados, sin conservantes ni aditivos,
manteniendo siempre un sabor único, como hecho en casa.
1.2. INSUMOS NATURALES y DE CALIDAD
La tendencia a lo natural, lo nutritivo y saludable, nos permitirá ofrecer
una variedad de frutas frescas, tropicales y exóticas, con todas las
vitaminas y nutrientes que la naturaleza puede brindar, para satisfacer
los gustos y preferencias del público más exigente.
1.3. PREPARACIÓN
Los jugos serán preparados con la pulpa de la fruta y no se requiere
mayor cantidad de azúcar, resultando muy ligeros y con cero calorías,
aptos para cada estación. Para ello se requiere también, de un
personal altamente calificado, quién se encargará de la preparación de
los jugos ideales para cada temporada.
1.4. ENVASE
Se utilizarán para la atención en las mesas, vasos de vidrios con
variedad de presentaciones. El envase para Delivery es transparente,
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de material biodegradable que no contamine el ambiente.
1.5. DISEÑO DE LA MARCA
Pensando en las expectativas de los clientes, el nuevo nombre tiene
que crear deseo y satisfacción, pero a su vez tiene que especializarse
en la venta de jugos, por ello el nombre elegido es: “Jugosa Stación”.
1.6. DISEÑO DEL LOGO
Se ha diseñado un nuevo logo, con la finalidad de diferenciar el
negocio de la competencia, de esta manera el público en general
podrá reconocerlo con facilidad y hacerlo suyo.
1.7. DISEÑO DEL SLOGAN
Queremos que nuestros clientes se sientan identificados con nuestro
producto, el cual será de excelente calidad y les brindará aquello
que siempre han deseado, comodidad y una vida saludable…
“refréscate y disfruta de lo natural”.
1.8. DISEÑO DE LA CARTA
La presentación de la carta es muy importante, tiene que tener un
diseño innovador, que permita a los clientes elegir los productos con
facilidad y rapidez.
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2. PRECIO 2.1. Precio a la altura de la competencia.
3. PLAZA 3.1. Canal de Venta Directa.
3.2. Servicio de Calidad.
3.3. Atención Personalizada.
3.4. Personal con vocación de Servicio al Cliente.
3.5. Alianza estratégica con Proveedores.
4.PROMOCIÓN VENTAJA DIFERENCIAL DE COMPRA (VDC)
4.1. PUBLICIDAD
Se repartirán volantes en el Distrito de Comas, para dar a
conocer nuestro local y nuestros productos.
Utilizaremos comunicación visual, a través de afiches y banner
con el nuevo diseño de la marca.
Elaboraremos folletos, estos deben tener un buen diseño para
que sean atractivos a la vista del consumidor.
Diseñaremos llaveros con la marca y el logo de la Jugueria, los
cuales serán obsequiados a todos los clientes.
4.2. EQUIPO DE VENTAS
Se contratará personal con conocimientos en la preparación de
jugos y de postres (2 colaboradores).
Las azafatas se encargarán de brindar una buena atención a los
clientes, para ello deberán tener experiencia en el puesto.
El personal deberá estar debidamente uniformado e impecable,
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esto ayudará a resaltar la imagen del negocio.
4.3. PROMOCION DE VENTAS
Se realizarán promociones para atraer mayor número de
clientes, por ejemplo: crear combos (un sandwich más un jugo,
una empanada más un jugo, un postre más un jugo, un
sandwich más postre y jugo, etc.).
Elegiremos un día de la semana, donde se puedan realizar
todas las combinaciones que el cliente desee, este es un buen
sistema de venta para atraer más consumidores.
Se otorgarán descuentos y ofertas (dos por uno) a los clientes
habituales.
Se realizarán sorteos y regalos en fechas especiales (Día
del Niño, Día de la Mujer, Día de la Madre, Día del Padre, Día
de la Secretaria, Día de los Enamorados, Día del Amigo, etc.).
Se brindará a todos los clientes un correo electrónico de la
Jugueria, para recibir sugerencias, reclamos y/o quejas del
comportamiento del negocio.
4.4. ACTIVIDADES 2012
Primer Evento
Se realizará la re-apertura del negocio en el mes de Mayo.
Será el segundo fin de semana del mes (día sábado).
Inicia con la presentación de un video, que explicará todos los
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beneficios y el valor nutricional que brinda el consumo de frutas.
Se presentará la nueva marca, logo y slogan de la Jugueria.
Se brindará degustaciones a todas las personas que asistan.
Se entregará de obsequio a todos los asistentes, pin’s con el
logo y slogan de la jugueria.
Segundo Evento
Se realizará en el mes de Diciembre, dando inicio a la
temporada de verano.
Será el segundo fin de semana del mes (día sábado).
Se presentarán nuevas combinaciones, con frutas de estación,
las cuales serán degustadas por el público asistente.
Con la base de datos actualizada de clientes, se presentará el
mensaje que será enviado vía telefonía móvil, esta estrategia se
desarrollará con el apoyo de uno de nuestros principales
proveedores.
Presentaremos nuestra página web interactiva y dinámica, esto
permitirá conocer mejor a nuestros clientes, acerca de sus
opiniones, gustos y preferencias.
La página web permitirá también captar nuevos clientes, y esto
se verá reflejado en el incremento de las ventas para el
próximo año.
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IV. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CRONOGRAMA DEL PERSONAL
CRONOGRAMA DE TRABAJO
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RECURSOS A EMPLEAR EN LA FUENTE DE SODA
JUGOSA STACIÓN
Ubicación de local en zona concurrida Av. Túpac Amaru KM 13.5 Comas
V. EJECUCIÓN y CONTROL
*** La Miss indico k no era necesario***
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CRONOGRAMA DE RESPONSABLES
Propietaria
Administrador
Especialista
en jugos
Cocineros
Mozos
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VI. CONCLUSIONES
El distrito de Comas se distingue por ser un mercado potencial, para la
instalación y modernización de una fuente de soda, ya que cuenta con
una gran población que requiere este tipo de Productos y el ingreso
mensual es de 700 soles, esto hace que tengan un valor adquisitivo
para poder consumir jugos.
La construcción del banco BCP y otros negocios, ayuda a la mejor
concentración de personas, por la zona.
Por la investigación de mercado realizada, se logro obtener información
valiosa con lo cual concluimos que es muy factible la instalación de una
fuente de soda.
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ANEXOS
VALOR NUTRICIONAL DE LAS FRUTAS
MANGO
Es bajo en calorías y aporta antioxidantes, vitamina C y vitamina B5. Apropiada
para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la epidermis.
LÚCUMA
Posee un alto valor nutricional y es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y
minerales. Su consumo frecuente contribuye a incrementar el nivel de
hemoglobina en la sangre.
SANDÍA
Bajo valor calórico, fresca y con mucha agua en su composición. También tiene
carotenos para un bronceado saludable.
FRESA
Ayuda a reducir la inflamación y contrarrestar el ardor de la insolación. Es una
fuente de vitamina C.
CAMU CAMU
Antioxidante que previene el cáncer, enfermedades cardiovasculares, entre otros.
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MELÓN
Gran fuente de potasio, casi tres veces más del que se encuentra en la sandía.
MAÍZ MORADO
Es uno de los antioxidantes más potentes del mundo, también es un buen
inhibidor del colesterol malo, es protector de la retina, incrementa el flujo
sanguíneo, estimula la acción diurética.
NARANJA
Posee principalmente vitaminas C y también A, B, G.
MANZANA
Son ricas en fibras solubles, permitiendo mantener un equilibrio natural de los
niveles de azúcar en sangre.
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BENEFICIOS DE JUGOS DE FRUTA
JUGO DE MANZANA
Es el que menos cantidad de calorías contiene, sólo 117 por vaso grande. Aporta
polifenoles –antioxidantes de calidad que ayudan a prevenir el cáncer-, y
minerales esenciales como potasio, hierro, y vitamina C.
JUGO DE UVAS MORADAS
Buena fuente de vitamina C, potasio y otro tipo de antioxidante saludable:
resveratrol, se lo considera beneficioso para luchar contra el cáncer.
JUGO DE GRANADA
Tiene 160 calorías por vaso grande, sin embargo también es recomendado por su
contenido de vitamina C, potasio, y antioxidantes naturales.
JUGO DE NARANJA
Tiene 110 calorías, aporta: vitamina C y folato, potasio.
JUGO DE TOMATE
Tiene sólo 53 calorías, además de ser buena fuente de potasio y vitamina C,
también aporta licopeno y beta caroteno.
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IMPORTANCIA DE BEBER JUGOS
BAJOS EN GRASAS
Tomar diariamente jugos de frutas o vegetales, le proporcionará nuevas energías
y le ayudará a reducir las grasas. Además, atenúa el apetito y limpia el organismo
de las toxinas.
BRINDAN AL ORGANISMO
Sales minerales, como el calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, etc.
Del mismo modo vitaminas en sus múltiples variedades, en la misma equivalencia
que se presenta como si estuviera ingiriendo frutas al natural.
AYUDAN A UNA BUENA DIGESTIÓN
Al tomar jugos, la digestión se ve facilitada ante la presencia de ácidos orgánicos y
se pueden consumir en cualquier momento, tanto en ayunas, en el desayuno o
como aperitivos de la comida central. Asimismo, limpian al organismo de las
toxinas y nutren las células, tan necesarias para reparar los tejidos lesionados por
alguna enfermedad.
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Cantidad estimada a vender por mes:
Costo de Materia Prima Diario de los jugos clásicos
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Costos de Producción Diario / Mensual:
Costos Administrativos Diario / Mensual:
Costos de Comercialización Diario / Mensual:
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Costos Totales Mensuales:
Costos Unitarios:
Precio de Venta :
Cálculo de ganancia unitaria:
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Cálculo de la utilidad total:
Determinando la rentabilidad aproximada de acuerdo a los ingresos
y Costos de Producción:
Determinando la rentabilidad en porcentaje:
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