Laboratorio

1. Universidad
Autónoma de Santo
Domingo
Identificación y
diferenciación de
precursores de
macromoléculas y
macromoléculas
Práctica No. 3 PRIMADA DE AMÉRICA / Fundada el 28 de octubre de 1538
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela de Ciencias Fisiológicas
Cátedra de Bioquímica
Laboratorio de Bioquímica 1.
CFI-1330/CFI-2340

2. Precursores de Macromoléculas
(Características)
Bajo peso
molecular
Composición
elemental
Regulación
estructural
Multiplicidad
funcional

3. Precursores
Monosacáridos
Aminoácidos
Nucleótidos
Polisacáridos
Proteínas
Ácidos
Nucleicos
Enlace O-
Glucosídico
Enlace Peptídico
Enlace
Fosfodiéster
(CHO-N)
(CHON-SP)
(CHONP)

4. Monosacáridos
Número de
carbonos
Aldosas
Cetosas
Grupos
funcionales
Glucosa
Fructosa
o Triosas
o Tetrosas
o Pentosas: Ribosa
o Hexosas: Glucosa

5. Aminoácidos
.1
Clasificación
Esenciales
No esenciales
.
 Tirosina
 Cisteína
 Glicina
 Triptófano
 Metionina
 Fenilalanina
Estructura

6. Nucleótidos
Estructura
 Base
nitrogenada
 Azúcar
pentosa
 Grupo Fosfato
Púricas
Pirimidínicas
Ribosa
Desoxirribosa
Adenina
Guanina
Timina
Citocina
Uracilo
Adenosina 5′-trifosfato
(ATP)

7. Experimentos

8. Identificación de precursores de macromoléculas
Marcha Analítica
Reactivo de Ninhidrina
Reactivo de Bial
Reactivo de Tiogrupos
R. Seliwanoff
R. Adam Kiewics
R. Xantoproteica
Ribosa
Glucosa
Fructosa
Cisteína
Triptófano
Tirosina Glicina
Reactivo de Benedict

10. Universidad
Autónoma de Santo
Domingo
Identificación y
diferenciación de
precursores de
macromoléculas y
macromoléculas
Práctica No. 3 PRIMADA DE AMÉRICA / Fundada el 28 de octubre de 1538
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela de Ciencias Fisiológicas
Cátedra de Bioquímica
Laboratorio de Bioquímica 1.
CFI-1330/CFI-2340

11. Características de las macromoléculas
Carácter
Polimérico
Estructura
Tridimensional
Composición
Elemental
Peso
Molecular
elevado
Enlace
Covalente

12. Polisacáridos
Almidón
Glucógeno
Homopolisacáridos
Heteropolisacáridos Glucosaminoglicanos (GAGs)

13. Proteínas
Funciones
Estructural
Transporte
Regulación
Contracción
Inmunidad
Catalítica
Queratina
Albúmina, Globulinas
Hormonas
Miosina, actina
Inmunoglobulinas
Enzimas
Clasificación
Globulares Fibrosas
Colágeno
Hemoglobina

14. ARN
ADN
Almacén
Síntesis de
Proteínas
Ácido
desoxirribonucleico
Ácido
ribonucleico
Ácidos nucleicos

15. Experimentos

16. Marcha Analítica
Identificación de macromoléculas
Reacción Yodo/ Lugol
Almidón R. Biuret
R. Verde de
Bromocresol
Globulina Albúmina
Ácido nucleico
Glucógeno