2. ¿Qué es
• Sistema complejo que desempeña un papel importante en la
absorción de nutrientes. Los órganos que lo conforman son, boca,
esófago, estomago, intestino delgado, intestino grueso, páncreas,
vesícula, hígado, recto, ano.
• Etapas: ingestión, digestión, absorción, asimilación y defecación.
3. Cavidad bucal u oral.
• Conformada por la boca, lengua, glándulas salivales, dientes.
Comienza la ingestión.
• Se forma bolo alimenticio, componentes químicos con saliva.
4. Esófago.
• Comienza la ingestión.
• La deglución se asegura de que los alimentos vayan hacia el esófago
de manera correcta, una vez compactados.
• Sincronización de diversos órganos.
• Esfínter esofágico.
5. Estómago.
• Comienzo de la digestión.
• Situado entre el esófago y duodeno.
• Retención del bolo alimenticio (quimo) y degradación química de los
alimentos.
• Glándulas gastricas: Células principales, parietales, mucosas, y células
G.
6. Intestino delgado.
• Absorción de nutrientes.
• Duodeno, el yeyuno y el íleon.
• Páncreas y bilis.
• Continúa al intestino grueso por medio de la válvula ileocecal.
7. Intestino grueso (colon).
• Eliminación de heces y absorción del agua para mantener equilibrio
hídrico.
• Desperdicios pasan hasta llegar a el recto.
• 1,5 m de longitud y 6,5 cm de diámetro.
• Flora bacteriana.