El documento trata sobre la toxicología de varios metales pesados como el arsénico, mercurio, cadmio e hierro. Define cada uno de estos elementos químicos y describe sus efectos sobre la salud humana, incluyendo su toxicidad y cómo los humanos pueden ser expuestos a ellos a través de la comida, agua y aire. Además, explica dónde se encuentran naturalmente en la corteza terrestre y las cadenas alimentarias.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
ESTUDIANTE: Marjorie Raquel Robles Armijos
CICLO/NIVEL: Octavo Semestre “A”
FECHA: Viernes, 03 de Enero del 2020
DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García Gonzales, Ms
DIARIO DE CLASES N°7
TEMA: Sintomatología y diagnóstico de las intoxicaciones, síndromes tóxicos, tóxicos
volátiles y minerales.
ARSENICO
DEFINICIÓN
Elemento químico cuyo
símbolo es As y su número
atómico, 33. El arsénico se
encuentra distribuido
ampliamente en la naturaleza.
Es uno de los 22 elementos
conocidos que se componen de
un solo nucleído estable, 75 33
As; el peso atómico es de
74.922.
TOXICIDAD
La toxicidad de los compuestos
del arsénico varía
considerablemente. Los
compuestos inorgánicos son
generalmente más tóxicos que
los compuestos orgánicos.
Ciertos derivados del arsénico
son además carcinogénicos.
EFECTO SOBRE LA SALUD
El Arsénico es uno de los más
toxicos elementos que pueden
ser encontrados. Debido a sus
efectos tóxicos, los enlaces de
Arsénico inorgánico ocurren en
la tierra naturalmente en
pequeñas cantidades. Los
humanos pueden ser expuestos
al Arsénico a través de la
comida, agua y aire.

2. MERCURIO
CADMIO
No es encontrado de
forma natural en los
alimentos, pero puede
aparecer en la comida
como ser expandido en
las cadenas alimentarias
por pequeños
organismos que son
consumidos por los
humanos.
La dosis letal de
mercurio inorgánico es
de 1 gramo aunque hay
evidencias de toxicidad
con valores de 50 a 100
mg. La dosis letal del
mercurio orgánico es
dos a tres veces mayor.
Es un metal noble,
soluble únicamente en
solución oxidante. El
mercurio solido es tan
suave como el plomo. El
metal y sus componentes
son muy tóxicos.
Es un metal dúctil, de color
blanco argentino con un
ligero matiz azulado. Es más
blanco y maleable que el zinc,
pero poco más duro que el
estaño.
El cadmio puede ser
encontrado prioritariamente
en la corteza terrestre. Este
siempre ocurre en
combinación en el zinc.
La toma por los humanos de
cadmio tiene lugar
mayormente a través de la
comida. Los alimentos que
son ricos en cadmio pueden
en gran medida incrementar la
concentración de cadmio en
los humanos.

3. HIERRO
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Firma del Estudiante
Es un metal maleable, de color gris plateado y magnético. Los
4 isotopos estables, que se encuentran en la naturaleza tienen
las masas 54, 56, 57,58. Los dos minerales principales son la
hematina, Fe 2 O 3 y la limonita, Fe 2 O 3 .3H 2 O.
El hierro puede ser encontrado en carne, productos integrales,
patatas y vegetales. El cuerpo humano adsorbe hierro de
animales El hierro puede ser encontrado en carne, productos
integrales, patatas y vegetales.
Pueden provocar conjuntivitis, coriovefinita (inflamación de
la coroides y la retina) y renitis si contacta con los tejidos y
permanece en ellos. La inhalación de concentraciones
excesivas de óxido de hierro puede incrementar el riesgo de
desarrollar cáncer de pulmón en trabajadores expuestos a
carcinógenos pulmonares