2. Función energética:
• Aportan energía a nuestro cuerpo
para el correcto funcionamiento
celular. Ya sea para actividades tan
básicas como respirar, dormir o
descansar, hasta otras más
intensas como correr, saltar o
bailar, la energía es necesaria para
las células de nuestro organismo.
Los nutrientes fundamentales para
cubrir esta función son los
azúcares y las grasas (están actúan
como reserva energética).
3. Función plástica o reparadora:
• Nos proporcionan los
elementos materiales
necesarios para formar la
estructura de nuestro
organismo, durante el
crecimiento y en sus procesos
de renovación. Esta función la
desempeñan
fundamentalmente las
proteínas y, en menor grado,
los minerales.
4. Función reguladora:
• Al controlar ciertas
reacciones químicas que se
producen en las células para
su correcto funcionamiento.
Las vitaminas y los minerales
son los principales
encargados de esta función
en nuestro organismo.
