2. EL PERÚ POSEE UNA GRAN VARIEDAD
DE PLANTAS NATIVAS ALIMENTICIAS
3. LA PAPA
• Es un alimento versátil y tiene un gran contenido de
carbohidratos.
4. EL MAÍZ
• Es un alimento altamente energético y rico en
nutrientes digestibles.
La papa es un alimento versátil y tiene un gran
contenido de carbohidratos
5. LA KIWICHA
• Este alimento es un increíble sustento de proteínas y
aminoácidos.
6. LA QUINUA,
• La quinua es una fuente baja en colesterol
satisfactoria de hidratos de carbono complejos.
7. LA MASHUA
• Se le atribuyen propiedades beneficiosas para curar
afecciones de la próstata y tiene beneficios
antibióticos.
8. EL TARWI
• Posee un importante valor proteínico, por sus altos
contenidos de grasa, hierro, calcio y fósforo.
9. EL CAMU CAMU
• Posee altísimo contenido en vitamina C, posee 16
veces más vitamina C que la pulpa de naranja, y 60
veces más que el limón.
10. LA MACA
• Se usa para tratar la impotencia sexual, aumentar
la fertilidad ,regula los niveles hormonales y
tiene un efecto energético.
11. EL YACON
• Tiene la propiedad de aumentar la producción de
insulina del páncreas, por lo que se reducen los
niveles de azúcar en la sangre.
12. EL OLLUCO
• Tiene altos poder nutritivo, posee gran contenido de
almidón, azúcares, proteínas
13. LA CHIRIMOYA
• Es una planta con importantes beneficios para
las defensas, además de ser baja en grasas y ser
muy rica en vitaminas del grupo B y C.
14. LA LÚCUMA
• Reduce el nivel de colesterol y triglicéridos.
• Ayuda a combatir la depresión.
• Previene las enfermedades cardíacas.