Power point que acompañó la charla sobre nutrición en el SUMMA

1. FACULTAD DE MEDICINA
UBA

2. ALIMENTACIÓN
SALUDABLE

3. Guía
Alimentaria
Argentina

5. NOS APORTAN
VITAMINASMINERALES
FIBRA AGUA

6. FIBRA
ES LA PARTE NO DIGERIBLE, NI ABSORBIBLE DE LOS ALIMENTOS DE
ORIGEN VEGETAL. NO APORTA CALORÍAS PERO AYUDA AL BUEN
FUNCIONAMIENTO DEL INTESTINO Y A PREVENIR LAS CARIES.

8. Legumbres POROTO ADUKI
GARBANZOS HABA SECA

9. ARROZ BLANCO VS ARROZ INTEGRAL

10. Nos aportan
HIDRATOS DE CARBONO
PROTEÍNAS VEGETALES FIBRA

12. GRUPO LÁCTEOS

13. Nos aportan...
CALCIO
PROTEINAS ANIMALES
VITAMINA A
HUESOS
MÚSCULOS
OJOS

14. Tipos de leches según contenido de grasa
Grasa: 3 g Grasa: 1.5 g Grasa: 0 g

16. CERDO
VACA
POLLO
PESCADO
HUEVOS

17. Nos aportan
● GRASA (retirar antes de cocinar)
● PROTEINAS ANIMALES
● HIERRO

18. Hierro y vitamina C
MAYOR ABSORCIÓN DE HIERRO

19. GRASAS BUENAS! :)

20. SEMILLAS DE
LINO
AVELLANAS
SEMILLAS DE
CHÍA

21. Nos aportan...
VITAMINA E
(PROTEGE A LAS CÉLULAS DE POSIBLES
DAÑOS)
ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES
(OMEGA 3 Y OMEGA 6)

22. GRASAS MALAS! :(

23. Nos aportan
● ENERGÍA
● SABOR DULCE

24. AGUA
NO CONTIENE :
- AZÚCARES
- EDULCORANTES
- CONSERVANTES

25. RECOMENDACIÓN DIARIA: 2 LT = 8 VASOS

27. ACTIVIDAD
FÍSICA

28. IMPORTANCIA DEL EJERCICIO
- MEJORA EL FUNCIONAMIENTO DE LAS
ARTICULACIONES
- HUESOS MÁS FUERTES
- EJERCITA NUESTRO CORAZÓN
- TONIFICA LOS MUSCULOS
- COMBATE LA DEPRESIÓN

29. ALIMENTACIÓN Y EJERCICIO
¿¿¿QUÉ COMEN USTEDES
ANTES DE HACER
ACTIVIDAD FÍSICA???

30. ANTES DE LA ACTIVIDAD FÍSICA
✓ Ingerir alimentos ricos en
hidratos de carbono y bajos en
proteínas y grasas.
✓ Consumir 2 hs antes de la
actividad 500 ml de agua mineral
sin gas (2 vasos y medio).
Agregar un vaso antes de iniciar
el ejercicio.

31. EJEMPLOS
Ensalada de arroz blanco con lechuga,
zanahoria, tomate, choclo y pollo
Sandwich de pan lactal blanco con queso, jamón
magro y vegetales a elección
Ensalada fría de fideos con atún y vegetales
Arroz blanco con vegetales salteadas
Tarta de calabaza/espinaca

32. DESPUÉS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA
✓ Recuperar el líquido perdido (500
ml mínimo de agua con
electrolitos).
✓ Dentro de los primeros 15 minutos
consumir alimentos azucarados
(barrita de cereal, fruta o jugo de
fruta, yogur con copos
azucarados).
✓ De 2 a 4 horas siguientes realizar
una comida completa.

33. DESAYUNO
1. YOGUR + COPOS
DE MAÍZ +
MANZANA
1. LECHE CON
CACAO + 4
GALLETITAS
DULCES +
BANANA
FÓRMULA:
LÁCTEOS + CEREALES +
FRUTA

34. ALMUERZO/CENA
1. ARROZ CON ATÚN,
CEBOLLA TOMATE +
FRUTA AL HORNO
CON MIEL.
2. TARTA DE CHOCLO
+ PURÉ DE ZAPALLO
+ GELATINA CON

36. ¡GRACIAS POR
ESCUCHARNOS!