4. ÁTOMOS
Los átomos son
partículas tan pequeñas
que no se pueden ver a
simple vista, ni siquiera
se puede observar con
un microscopio común.
5. ¿Y qué partículas forman un átomo?
Los átomos están formados por
un núcleo y por unas partículas
que todo el tiempo están
alrededor de él y que se llaman
electrones.
Dentro del núcleo cada átomo
tiene un número de otras
partículas llamadas protones y
neutrones.
6. ¿Y los átomos son todos iguales?
No. Hay átomos que tienen más y menos electrones,
protones y neutrones... y cada uno de ellos son muy
diferentes entre sí.
11. PROPIEDADES GENERALES
Las propiedades generales de la materia son aquellas
que están relacionadas con las propiedades físicas
tales como el tamaño de los objetos, el peso, la
longitud y el volumen y las propiedades químicas
con las cuales la materia cambia su composición.
12. PROPIEDADES GENERALES
MASA
La masa es la cantidad de materia que tienen un cuerpo.
Se mide en kilogramos y se calcula mediante una balanza o
una báscula.
13. PROPIEDADES GENERALES
MASA - EJEMPLO
Un rinoceronte que pesa 3000 kilos, tiene mucha más masa
que un perro que pesa solo 25 kilos
3000 kg 25 kg
15. El rinoceronte ocupa más espacio que el perro por lo que
podemos decir que su volumen es mucho mayor.
PROPIEDADES GENERALES
VOLUMEN - EJEMPLO
16. PROPIEDADES GENERALES
VOLUMEN - EJEMPLO
Para calcular el volumen de un cuerpo pequeño, por ejemplo el de una piedra, tenemos que llenar
una jarra medidora con un litro de agua.
Cuando introducimos la piedra en la jarra vemos que el nivel del agua sube y que ahora marca 1,7
litros.
Ahora tenemos que restar a esta medida el litro de agua que teníamos en un primer momento, es
decir 1,7 litros menos 1 litro y el resultado es el volumen de la piedra, es decir que esta piedra tiene
0,7 litros de volumen.
1 L
1,7 L
18. CARACTERISTICAS O
PROPIEDADES ESPECÍFICAS
La materia tiene unas características específicas que nos permiten diferenciar unas sustancias
de otras. Esto quiere decir que cada materia tienen unas características propias que podemos
percibirlas con nuestros sentidos mientras que otras es necesario medirlas con un
instrumento.
Algunas de las propiedades específicas o características son:
El color
El sabor
La dureza
La elasticidad
La temperatura
La densidad.
El brillo
Punto de fusión
Punto de ebullición
Viscosidad
19. COLOR
El color es un fenómeno de la percepción visual que permite diferenciar objetos
idénticos.
El color se produce en la retina a partir de los rayos de luz reflejados por los
objetos.
20. SABOR
El sabor se percibe a partir de
las papilas gustativas que se
encuentran en la lengua.
Cada alimento y material tiene
un sabor diferente.
21. DUREZA
Propiedad que tienen algunos cuerpos de mostrar resistencia a ser
rayados por otra superficie a causa de un fuerte roce.
Por ejemplo un pizarrón... Muchas veces creemos que somos
nosotros, con nuestras tizas o marcadores, quienes rayamos la
superficie del pizarrón; cuando en realidad es el pizarrón el que
realiza todo el trabajo. Al rozar las tizas o los marcadores sus
partículas quedan impresas sobre la superficie del pizarrón en la
dirección que queramos.
Si de verdad quisiéramos rayar el pizarrón, haría falta un objeto
todavía más duro y entonces, veríamos unas hendiduras o
raspones que por más que lo intentáramos no podríamos borrar,
aun ni con agua o cualquier otro solvente.
Esto es lo que sucede en los tallos de los árboles que tienen
mensajes grabados con cuchillos o cinceles.
22. ELASTICIDAD
Se caracteriza por la deformación
reversible de un cuerpo al someterlo
a una fuerza de estiramiento. El
caucho, por ejemplo, es elástico, ya
que podemos deformarlo en
cualquier dirección y recuperará su
forma original. En cambio, un jarrón
no lo es: por mucho que queramos
estirarlo, solo se quebrará
irreversiblemente.
23. TEMPERATURA
Los cuerpos tienen asociados una
temperatura, la cual refleja su grado de calor
o energía térmica.
Es una propiedad específica que no depende
en lo absoluto de la masa o del volumen de
las sustancias.
Por ejemplo, gracias a la temperatura
podemos diferenciar un cristal de azúcar de
uno de hielo. Sin embargo, la temperatura
resulta más útil cuando se trata de describir
mezclas o sistemas (regiones, espacios, etc.).
24. DENSIDAD
Relación que existe entre la masa y el volumen de un cuerpo, es decir, relaciona dos de sus
propiedades generales para obtener una propiedad específica. La densidad nos da una idea
de qué tan compactadas se encuentran los átomos o moléculas de una sustancia.
Ejemplo: Los gases son menos densos que el agua. En consecuencia, cuando hay una fuente
de gases debajo del agua estos ascienden como una torre de burbujas, ya que las sustancias
menos densas siempre se posicionan por encima de las más densas. ¿Por qué? Porque son
más pesadas y sus volúmenes son más reducidos, pequeños.
La densidad es clave para diferenciar centenares de gases, líquidos y sólidos entre sí, sin
importar sus características visibles.
25. BRILLO
El brillo lo poseen algunas sustancias, objetos o
superficies que reflejan la luz con notable
luminosidad.
Asociamos también el brillo con aquellos objetos
que se asemejan a los espejos. Por ejemplo, un piso
de baldosas bien pulimentado se vuelve brillante,
similarmente ocurre lo mismo con un piso de
madera.
Culturalmente se piensa que los brillos se reservan
solamente para los metales, minerales, cerámicas y
vidrios, así como para algunos líquidos como el
agua. Los metales, como la plata, se caracterizan por
sus intensos brillos grisáceos. El agua, en cambio,
muestra intensas coloraciones azuladas y eléctricas
bajo el sol.
26. PUNTO DE FUSIÓN
El punto de fusión es la temperatura en la cual una
sustancia sólida comienza a derretirse o fundirse. Se
dice entonces que pasa al estado líquido, por muy
denso o viscoso que sea este último. Esta
temperatura es única, o casi única, para todos los
sólidos, por lo que ayuda a diferenciarlos; y todavía
más importante, a separarlos.
El hielo, por ejemplo, comienza a fundirse por
encima de 0 ºC. En cambio, unos terrones de azúcar
o una barra de chocolate necesitan de temperaturas
más altas. El azúcar cuando se derrite comienza a
cameralizarse, proceso muy utilizado en la
elaboración de tortas y dulces.
27. PUNTO DE EBULLICIÓN
El punto de ebullición es la temperatura en la cual una
sustancia líquida comienza a hervir, debido a que su
presión de vapor iguala la presión atmosférica.
Durante el punto de ebullición vemos la formación de
muchas burbujas que revientan en la superficie del
líquido. Al igual que el punto de fusión, esta es una
propiedad bastante útil para caracterizar o diferenciar
los líquidos entre sí.
Por ejemplo, la acetona hierve a 56 ºC, mientras que el
agua hierve a una temperatura cercana a los 100 ºC.
28. VISCOSIDAD
Es la resistencia que muestra un fluido durante su movimiento.
Así vemos que la salsa de tomate, por ejemplo, es más viscosa
que el agua, ya que apenas volteamos una botella de agua esta
correrá libremente para mojar el piso; mientras que la salsa de
tomate tomará tiempo para asomarse por los bordes de la
botella.
La viscosidad es una de las propiedades específicas más
importante al momento de evaluar la calidad de un producto. Es
decir, una salsa de tomate será de dudosa calidad si de pronto
es más líquida que de costumbre; o si por el contrario, se
muestra mucho más espesa de lo normal.
29. A medida que tomamos en cuenta un mayor número
de propiedades específicas, tendremos una mejor
descripción de las características de cualquier
sustancia.
Incluso podremos estudiar todo tipo de mezclas y
objetos compuestos, tales como un plato de
chocolates, una mesa repleta de comida, una fábrica,
un edificio, un escarabajo, etc.
CARACTERISTICAS O
PROPIEDADES ESPECÍFICAS
32. ESTADO DE LA MATERIA
La materia puede encontrarse en diferentes estados dentro
de nuestro planeta: líquido, sólido y gaseoso.
Fuera de la Tierra existe un cuarto estado, conocido como
plasma, que abunda en lugares como el Sol y las estrellas.
Sus partículas que constituyen la materia, se atraen entre sí,
por fuerzas de tipo eléctrico.
33. SÓLIDO
Tiene su propia forma.
Tiene volumen y masa.
Sus partículas están entre
sí por fuerzas muy
intensas.
Solo pueden vibrar
ligeramente.
34. LÍQUIDO
Toma forma de su contenedor
Tiene volumen y masa
Sus partículas separadas entre sí
porque son más débiles, esto le
permite moverse con mayor
facilidad.
35. GASEOSO
No tiene su propia forma
No tiene volumen
Tiene masa
Las partículas están muy
separadas unas de otras y
se mueven a gran
velocidad.
Las fuerzas de atracción
son casi nulas.
36. RESUMEN
Todas las cosas están hechas de materia y que esta
tiene propiedades generales como la masa y el
volumen y propiedades específicas como el color, el
sabor o la densidad y está en la naturaleza en estado:
Sólido, líquido y gaseoso.