para todos

1. XXXI FERIA INTERNACIONAL DE CIENCIA Y
TECNOLOGÍA – EUREKA 2021
CATEGORÍA B
INSTITUCIÓN EDUCATIVA: 0083 – SAN JUAN MACÍAS
ÁREA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA
TITULO: “ ………..”
INTEGRANTES:
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ASESOR:
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CUADERNO DE CAMPO

2. RECIBIMOS INFORMACIÓN DE LA XXXI FENCYT-EUREKA-2021 En el aula virtual meet del 2do “B¨ de
educación secundaria mi profesora nos motivó para participar en la XXXI -FENCYT –EUREKA, 2021; para
ello era necesario que en una primera instancia se presente el proyecto de investigación, según el
formato que emitió el asesora del Club de ciencia “Marie Curie”. (Pág.- 2)
TOMAMOS DESICIONES
Conformados los grupos de proyectos para cada área de participación, se tomó la desición de
participar en la feria. Para ello primero decidimos elegir a nuestro asesor de proyectos, por lo que
decidimos que fuera nuestro profesor del área de CYT. Nos dio una semana para decidir nuestro tema
a investigar. En adelante teníamos ya que utilizar nuestro Cuaderno de campo. (Pág.- 3)
SURGIMIENTO DE LA IDEA
Allí en nuestros juegos infantiles en la orilla del mar tropezamos comúnmente con estos crustáceos
que al contacto con ellas nos hacen cosquillas en las plantas de los pies anunciando su presencia entre
nosotros que muchas veces juegan con ellos los cogemos, y muchas veces al final arrojamos a la
basura como deshecho por no saber utilizarlo o no darle el valor requerido. Esta vivencia motivó la
idea de trabajar con muy-muy, en una de las clases de ciencias nuestro profesor ya nos comentaba que
se había obtenido harina de langostinos. las personas. (Pág – 4, 5)
Lunes 09/08/21
11/08/21
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3. FACTIBILIDAD DEL PROYECTO
Le comunicamos la idea a nuestro asesor. Le dijimos que con el proyecto podríamos paliar el hambre y
la desnutrición si se aprovechaba la obtención de diversos productos a base de la harina de muy-muy.
Nuestro profesor nos dijo que busquemos información para implementar nuestra realidad
problemática. Por lo que nuestra idea era aceptada, y durante una semana visitamos bibliotecas
virtuales de universidades e Internet para buscar todo lo referente al muy-muy. (Pág.- 6)
REALIDAD PROBLEMÁTICA
Reunidos en grupo y con la información virtual de tesis, libros de Internet redactamos nuestra
realidad problemática. ………(Pág.- 7)
Seguimos implementando nuestra relidad: La base principal de la alimentación de estos crustáceos lo
constituyen las diatomeas que se hayan mezclados con la arena. A su vez el Muy – Muy sirve de
alimento para los peces como corvina, tollo. (Penchaszadeh; 2017). Se han hecho trabajos de harina de
pescado y poco o nada sobre la harina de “muy muy”, siendo incipiente pero con mucha proyección,
por los beneficios que este producto oferta. (Pág.- 8, 9)
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4. DELIMITAMOS EL PROBLEMA Nuestro País debe prepararse para combatir la desnutrición, un gran mal
que se empeora cuando las grandes mayorías reciben una ración alimenticia inadecuada, monótona,
insuficiente y desequilibrada, incapaz de desarrollo todo se potencial que ello se espera. (Pág.- 10)
Es una preocupación aumentar los recursos alimenticios en particular los alimentos ricos en proteínas,
minerales. Todo esto nos lleva a la búsqueda de nuevas fuentes de producción masivamente a bajo
costo. Ha llegado el momento de usar más recursos de investigación de la nutrición, nuevas
tecnologías alimentarias y formas de incrementar la productividad. En este caso nos ha merecido
especial atención el conocimiento y divulgación de nuestro crustáceo marino Emerita análoga
conocido comúnmente como Muy-Muy. (Pág.- 11)
FORMULAMOS LA PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
Luego de describir el problema obtenida de nuestra realidad de estudio enunciamos nuestro problema
(Debe ser la pregunta que se plantea el investigador frente a una realidad, hecho o fenómeno
desconocido). ¿Qué beneficios presenta el consumo de la harina de Emerita análoga “Muy Muy” en
niños desnutridos de los comedores populares de Valdivia Alta y Hogar de Cristo? (Pág.- 12)
FORMULAMOS LA HIPÓTESIS.
Se formula como una proposición afirmativa, con un lenguaje claro y específico. Los beneficios que se
puede conseguir con el consumo de la harina de Emerita análoga “Muy Muy” es la de disminuir el
grado de desnutrición por su alto valor proteico, a la mayor accesibilidad de las clases C y D de la
población, al costo / beneficio alto en la canasta familiar y al desarrollo de las pequeñas empresas en
las comunidades. (Pág.- 13)
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5. ESTABLECEMOS LOS OBJETIVOS
Objetivo General: Determinar los beneficios del consumo de la Emérita análoga “ Muy Muy” en los
programas alimentarios de los comedores populares Valdivia Alta y Hogar de Cristo. Objetivos
Específicos: Identificar los comedores populares que permitan incorporar en los programas
alimentarios el consumo del Muy Muy. Proponer variabilidad de potajes que usen la harina de Muy
Muy. (Pág.- 14)
Variable independiente (causa). Dietas elaboradas en base a harina de Muy – Muy de la especie
Emerita análoga. Variable dependiente (consecuencia). Niños de los comedores populares de Valdivia
Alta y Hogar de Cristo. DEFINIMOS LAS VARIABLES Variable independiente. Dietas.-
………………………………….. Harina de Muy – Muy.- ………………... Variable dependiente Niños de los
comedores populares.- ……. (Pág.- 14)
SELECCIONAMOS EL DISEÑO APROPIADO DE INVESTIGACIÓN
Se debe enunciar a los modelos experimentales que serán necesarios para contrastar la hipótesis
planteada; es decir, para determinar a través de los hechos, si la hipótesis es cierta o falsa.
GT: E GE: (Pág.- 15)
SELECCIONAMOS LA MUESTRA
Determinar el universo, la población y extraemos muestra.
DETERMINAMOS LOS CRITERIOS DE INCLUSIÓN Determinamos los criterios que deben de reunir los
elementos de la muestra.
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6. SELECCIONAMOS EL INSTRUMENTO Determinamos el tipo de instrumento a aplicar a la muestra en
estudio. (Pág.- 16)
PRESENTAMOS Y SUSTENTAMOS EL CUADERNO DE CAMPO
Teniendo en cuenta el formato de elaboración del proyecto de investigación nos reunimos con el
Asesor y los que integramos el grupo el 23 de agosto para sustentar vía meet lo avanzado en el
Cuaderno de campo fruto de nuestras investigaciones: Según la fecha del cronograma de trabajo que
plantea nuestro club de ciencia “Marie Curie” nos presentamos y exponemos vía meet en la semana
del 27 al 31 de agosto.
APROBACIÓN DEL PROYECTO
Teniendo publicado nuestro proyecto en condición de aprobado, para entrar a la etapa de ejecución,
nos reunimos a las 2 pm nuevamente nuestro asesor y los que integramos el grupo para fijar nuevas
reuniones para seguir trabajando los siguientes documentos de investigación:
1. Cuaderno de campo
2. Informe de investigación
3. Tríptico de difusión Ir construyendo nuestro:
4. Trifolio de exposición
(Pág.- 18)
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