CQPA_CP_PPT 1 v1.pptx

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Certificaciones y Alianzas
GESTIÓN, MEJORA Y REDISEÑO DE
PROCESOS
DIPLOMATURA

CURSO
COSTEO DE PROCESOS
En el curso se brinda al participante los elementos
necesarios para elaborar, estimar, evaluar un modelo
de costos a fin de tomar decisiones de implementar
un proyecto de optimización de procesos.

1. Elabora un catálogo de actividades y recursos del
proceso.
2. Elabora el informe del caso mejorado considerando:
Matriz de costos por actividades, cálculo del costo del
proceso y determinación de los beneficios de la
optimización del proceso
Capacidad 1: Aplica una metodología para valorar el impacto en costos de la mejora o rediseño del proceso seleccionado del trabajo
integrador.
LOGROS DEL CURSO
Indicadores
de
logro
GTA 1: Catálogo de actividades y recursos relacionados al proceso
(30%).
GTA 2: Informe final del caso mejorado (60%).
Capacidad 2: Asiste puntualmente a las sesiones programadas para el curso. (10%)
GENERACIÓN
DE
EXPECTATIVAS

SESIÓN 3
Tema 1:
Fundamentos de
costos.
Tema 2:
Modelo de Costos:
Paso 1: identificar
actividades.
Paso 2: Identificar
recursos.
SESIÓN 1 SESIÓN 2
Tema 1:
Paso 3: Identificar los
inductores de costo de
los recursos.
Paso 4: Asignar recursos
a las actividades.
Tema 2:
Paso 5: Determinar el
costo de actividades.
Paso 6: Determinar el
costo del proceso y
analizar el valor de las
actividades.
Tema 1:
Paso 7: Determinar los
beneficios de la
optimización del proceso.
Tema 2:
Paso 8: Estimar el
rendimiento de Inversión
en procesos.
Paso 9: Interpretación del
ROI.
GENERACIÓN
DE
EXPECTATIVAS
TEMARIO

TEMARIO:
� Fundamentos de costos.
� Modelo de Costos:
Paso 1: identificar actividades
Paso 2: identificar recursos
PRODUCTO ESPERADO:
Trabajo Aplicativo 1:
Catálogo de actividades y recursos.
SESIÓN 1

¿Por qué se hace
necesario
tener un modelo
de costeo?
SABERES
PREVIOS
SABERES PREVIOS

✔ Calcular los costos de fabricación de los productos y de operación de los servicios
para fijar precios justos y competitivos con el objetivo de generar una gran
cantidad de ventas que permita a las empresas obtener los mayores beneficios.
✔ Evaluar el ciclo de vida de los productos o servicios, para ver si es conveniente
invertir para hacer crecer el negocio en el largo plazo.
✔ Aplicando el modelo de costos vamos a poder conocer el trabajo de cada
departamento y controlar su rendimiento, así como validar si las mejoras
continuas o reingenierías planteadas en su trabajo integrador son rentables o no.
✔ Conociendo mis costos con exactitud vamos a poder negociar con los proveedores
mejores precios para las materias primas y suministros varios.
✔ El modelo de costos me permite saber cual es mi margen de utilidad y poder
negociar con mis clientes un precio de venta conveniente para ambos.
✔ Conociendo los costos con exactitud puedo también aplicar la estrategia de
liderazgo de costos de Porter para generar una ventaja competitiva.
Las empresas líderes usan modelos de costeo para…
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

Generar mayores
beneficios
Realizar mejoras
continuas o
reingenierías
Negociar con los
clientes
Elegir proveedores
Guiar las decisiones
de inversión
Las empresas líderes usan
modelos de costeo para…
CONFLICTO
COGNITIVO
https://www.freejpg.com.ar/imagenes/premium/1221576612/empresario-de-exito-con-el-crecimiento-del-
negocio-grafico-creciente-holograma-virtual-de-estadisticas-grafico-con-flecha-hacia-arriba-sobre-el-fondo-de-la-
nube-blanca

Planeamiento
y Control de
Estrategia
Planeamiento y Control de Procesos.
Calidad
Necesidades del
mercado
Materias primas y
componentes de
terceros
Productos /
Servicios
Resultados
Finales Valor para el
Dueño /
Valor Social
Valor para el
Cliente
Planeamiento y Control de Indicadores
Planeamiento y Control de Proyectos
¿Cómo alinear la
gestión operacional a
la gestión estratégica?
Gestión estratégica y
gestión operacional
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

✔ Un mapa de procesos es un diagrama que permite obtener, de forma
fácil y rápida, una visión de conjunto de la empresa y de las
actividades que lleva a cabo.
✔ Su función radica principalmente en la capacidad de evocar una
imagen de la compañía de forma unificada, lo que ayuda a una
comprensión completa a pesar de la sencillez de este tipo de
diagramas.
Mapa de Procesos
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

Mapa de Procesos
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
• Vinculados al ámbito de
las responsabilidades
de la dirección y,
principalmente, al largo
plazo
Procesos
estratégicos
• Ligados directamente
con la realización del
producto y/o la
prestación del servicio.
Se les llama también
procesos misionales.
Procesos
operativos
• Dan soporte a los
procesos operativos.
Se suelen referir a
procesos relacionados
con recursos y
mediciones.
Procesos de
Apoyo

CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
Ëlaborado por Ing. Carlos Puell Palma – Consultor senior Instituto para la Calidad - PUCP
Necesidades y
expectativas de
las partes
interesadas
Satisfacción de
las partes
interesadas

¿Actividades?
¿Por qué se
necesitan
realizar las
actividades?
¿Costo de
las
actividades?
¿Qué
actividades
generan valor ?
Un Modelo de Costos debe apuntar
a resolver las siguientes preguntas:
???
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
✔ La actividad se entiende como el
conjunto de acciones que tiene
como fin el incorporar valor
añadido al producto a través del
proceso de elaboración.
✔ Cuestionar si el proceso de
fabricación es el más adecuado. O
incluso, si debiese o no, seguir
realizándose de forma directa en
las instalaciones de la empresa o
valorar si es más rentable
subcontratarlo.

✔ Es todo lo que se desea medir y costear
✔ Es la razón de ser de la organización.
✔ Un objeto de costo puede ser un producto o servicio. También
pueden ser: Clientes, Proyectos y Otros.
¿Qué es objeto de costos?
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
productos peruanos - Búsqueda de Google servicios - Búsqueda de Google

15
✔ El costo hace referencia al conjunto de desembolsos en que se incurre
para producir un bien o servicio, como es la materia prima, insumos,
mano de obra, energía para mover máquinas, etc.
✔ El costo incluye todo elemento y desembolso que terminan siendo parte
del producto final o servicio prestado de forma directa.
✔ Por gasto se entiende el conjunto de desembolsos destinados a la
distribución o venta del producto ya terminado, y a la administración e
incluso al mantenimiento de la planta física de la empresa.
✔ En el gasto se pueden clasificar aquellos desembolsos que no se pueden
identificar de forma directa en el producto final porque no participaron en
su construcción.
Diferencia entre costo y gasto
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
https://www.facebook.com/RecursosHumanos.Official/photos/costo-vs-gastola-diferencia-entre-costo-
y-gasto-principalmente-es-que-los-costos/1498126983702704/

✔ En todas las empresas independientemente de su actividad económica se
identifican tres áreas fundamentales: producción, comercialización y apoyo. En
dichas áreas se realizan actividades que utilizan recursos que generan costos, los
cuales se clasifican en:
✔ Costos Directos: son aquellos costos de los recursos que se incorporan físicamente
al producto final y su empaque. Estos costos son las materias primas, materiales
directos (envases, envolturas, etiquetas, etc.) y mano de obra directa (los
individuos que trabajan en la fabricación de los productos o en la prestación de los
servicios.
✔ Costos indirectos de fabricación (CIF): son todos los recursos que participan en el
proceso productivo, pero no son incorporados físicamente al producto final, no se
ven, están vinculados a un periodo productivo. Estos costos son los materiales
indirectos (herramientas, útiles de limpieza, otros), mano de obra indirecta
(gerente de planta, jefe de producción, supervisores, etc.), luz, agua, alquileres, etc.
Clasificación de costos
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

COSTO
DIRECTO
COSTO
INDIRECTO
1. Mano de obra directa
2. Materiales
1. Mano de obra indirecta
2. Materiales
3. Servicio de terceros
4. Luz
5. Agua
6. Alquileres
7. Depreciación de activos y
Amortización de Intangibles
8. Otros costos
Clasificación de costos
Fuente: Elaboración propia
SEGÚN
IDENTIFICACIÓN
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
Costos directos vs CIF (gastos) diferencias

COSTO
TOTAL
COSTO
DIRECTO
CIF
(GASTO)
Costo total
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

Modelo de costos
COSTO GASTO INVERSIÓN
Es un egreso de dinero para financiar el
proceso de un bien o servicio .
Es un egreso que financia una actividad
específica en beneficio de la empresa,
quedando consumido en ese instante.
Es un egreso del que se espera obtener un
beneficio óptimo en el transcurso de su
ejecución.
Se espera obtener un ingreso futuro. Se espera un ingreso para recuperar el
desembolso inicial.
Se espera generar ingresos durante más de un
ejercicio económico.
Se relaciona con el volumen de producción. Se relaciona con las funciones de distribución,
administración y financiamiento de la empresa.
Se relaciona con los recursos utilizados para
cumplimiento de fines.
Está conformado por:
∙ Materia Prima
∙ Mano de Obra
∙ Costos Indirectos de Fabricación
∙ Gestión
∙ Comercialización
∙ Ventas
∙ Distribución
∙ Tiempo
∙ Capacitaciones
∙ Maquinaria y Equipos
Se incorporan al inventario de materias primas,
productos en proceso y/o productos
terminados, y se refleja dentro del Balance
General.
Se incorpora al Estado de Resultados a través
del renglón de gastos de ventas, gastos de
administración y gastos financieros
Forma parte del activo inmovilizado de la
empresa.
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

✔ Metodología que permite asignar costos a
actividades mediante el consumo real de los
recursos de la empresa y evaluar la mejor
alternativa de costos de las diferentes
propuestas de Mejora o Rediseño de Procesos.
✔ Relaciona lo financiero con lo operativo, al
identificar las actividades que consumen los
recursos de la organización.
✔ Un Modelo de Costos es un Mapa
Económico de los costos de la organización
creado sobre la base de actividades y
procesos; y teniendo en cuenta el siguiente
principio:
“Optimizar los costos con una inversión
razonable".
Simplemente reformula la data para un eficiente soporte de decisiones
Modelo
De Costos
¿Qué es el modelo de costos?
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

Gastos de Personal
Economato
Equipos de Computo
Depreciación de Aulas
Coffe break
Publicidad
INDUCTOR
DE RECURSO
DRIVER
DE ACTIVIDAD
Curso/Carrera/Facultad
Ciclo
Und. Negocios (Pre
grado /Post grado)
Otros negocios
ASIGNACIÓN
DE COSTOS
DIRECTOS
SEGÚN
CONSUMO
RECURSOS
$
$
OBJETOS DE COSTO
$
$
ACTIVIDADES
Registro académico
Orientación al alumno
Dictado de clases
Aulas : “Capacidad usada”
Recursos: Son todos los costos y gastos necesarios para la elaboración de productos o la
prestación de los servicios. Se encuentran básicamente en el sistema contable.
Ejemplo: Salarios operativos y administrativos, depreciaciones, servicios públicos, etc.
Centro de Costo: Son áreas de responsabilidad que acumulan costos, generalmente
responden a las dependencias de la organización.
Cada centro de costo es responsable de los recursos necesarios para realizar sus actividades.
Actividades: Las actividades son conjuntos de tareas que emplean una serie de recursos
humanos y físicos dirigidos a satisfacer un cliente interno o externo y que tienen un objetivo
específico.
Inductores: Son criterios lógicos de aplicación y/o distribución de los recursos de un nivel a
otro dentro del modelo de costos. También se les llama driver.
Son el factor que determina la carga de recursos y/o actividad que asume un nivel en el
sistema de costos.
Objeto de costo: Es todo lo que se desea costear, representan la razón de ser de la
organización.
Generalmente están definidos por el portafolio de productos, servicios o clientes.
Conceptos básicos en el modelo de costos
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

Modelo de costos
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
Costeo basado en actividades ABC (Activity Based Costing)
El sistema o modelo ABC se basa en que son las actividades las que
consumen recursos y originan costos. Es una metodología que asigna los
recursos a las actividades y las actividades a los objetos de costo.
RECURSOS
ACTIVIDADES
OBJETOS DE COSTO

Paso 1: identificar las actividades
Paso 2: Identificar los recursos
Paso 3: Identificar los inductores de costo de los recursos
Paso 4: Asignar los recursos a las actividades
Paso 5: Determinar el costo de actividades.
Paso 6: Determinar el costo del proceso y analizar el valor de las actividades
Paso 7: Determinar los beneficios de la optimización del proceso
Paso 8: Estimar el rendimiento de Inversión en procesos
Paso 9 : Interpretación del ROI
Modelo de costos
Costeo basado en actividades: Pasos a seguir.
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

Costos x
Actividades
✔ TO BE
Costo Total del
Proceso
Beneficios x
reducción de
costos
Estimación del
Rendimiento de la
Inversión de
Procesos
Interpretación
del ROI
Actividades
Recursos
Inductores
AS IS vs
Paso 1 al 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Modelo de costos
Fuente: Elaboración propia
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
Paso 9

¿Cómo identificar las actividades de
mi organización?
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
https://www.google.com/search?q=pensamiento&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjZ467n9qz4AhXYErkGHXIb
DOkQ_AUoAXoECAIQAw&biw=1366&bih=657&dpr=1#imgrc=V9PKdDQmFZS9FM

Modelo de costos
Paso 1: Identificación de actividades
NIVEL IV
ACTIVIDADES
Procesos Estratégicos
Procesos Operacionales
Procesos de Soporte
Mapa de procesos
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

CLIENTE
EXTERNO
1.0
Registro de
solicitudes
2.0
Evaluación de
Solicitudes
3.0
Aprobación de
Resolución
CLIENTE
EXTERNO
CLIENTE
2.1
Precalificación de
solicitudes
2.2
Programación de
calificación de
solicitudes
2.3
Calificación de
solicitudes
2.4
Registro de resultados
en el sistema
2.5
Elaboración de
Resolución
CLIENTE
A
A
INICIO
2.3.1
Revisar la documentación
2.3.2
Modificar o
actualizar datos en
el sistema
2.3.3.
Realizar consultas
en bases de datos
2.3.4
Determinar el resultado
de la calificación
2.4
Registro de
resultados en
el sistema
FIN
A
¿Problemas? No A
Sí
Nivel 1
Nivel 2
Nivel 3
Niveles de procesos
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
Macroprocesos
Procesos
Actividades

Proceso de solicitud de crédito
Actividades vs Tareas
✔ Las actividades son realizadas por
empleados y le destinan un
porcentaje (%) de dedicación de
tiempo.
✔ Las actividades no son exclusivas
de un área.
Centros de
Responsabilidad
Identificación de actividades, tareas en un proceso
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

✔ Sirven para identificar las actividades que cada
departamento realiza.
✔ Consideran por qué y bajo qué circunstancias las personas
son llamadas para realizar cada actividad.
✔ Consideran cuán seguido y para quién o con qué propósito
la actividad es realizada.
✔ Identifican los recursos consumidos en realizar cada
actividad, incluyendo equipo, personas, materiales y otros.
✔ Identifican qué valor determina la frecuencia y la intensidad,
o “induce” cada actividad - el inductor de la actividad.
✔ Identifican influencias no visibles en el costo inductor de
costos; y el porcentaje (%) oportunidad de ahorro.
Entrevistas
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO
https://www.google.com/search?q=entrevista&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwib
wfLXmK34AhVhBtQKHdRCBM4Q_AUoAXoECAIQAw&biw=1366&bih=657&dpr=1#imgrc=Kcg0W
nB7NxRb_M

RECURSO
RECURSOS POR ACTIVIDAD
RECURSO
Modelo de costos
Paso 2: Identificación de recursos
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

Catálogo de actividades
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

Organigrama
Un organigrama es la representación gráfica de la estructura de una
empresa o cualquier otra organización, incluyen las estructuras
departamentales y, en algunos casos, las personas que las dirigen hacen
un esquema sobre las relaciones jerárquicas y competenciales de vigor.
CONSTRUCCIÓN
CONOCIMIENTO

¿Qué son los recursos y cuál es su
importancia en la determinación
del costo del proceso?
Video
https://bit.ly/3HDKDry

INDICACIONES:
Considerando su trabajo integrador, junto a su equipo de trabajo realice lo siguiente:
a. Elabore un resumen ejecutivo de la empresa que está analizando.
b. Elabore un resumen del proceso a analizar y los objetivos de mejora que el equipo está
desarrollando.
c. Identifique las actividades del proceso, de acuerdo al diagrama(s) de flujo que hayan
elaborado anteriormente.
d. Elabore el catálogo de actividades del proceso a analizar, identificando los puestos y
tiempos de dedicación.
e. Elabore el catálogo de actividades vs. Recursos que consume o utiliza.
TRANSFERENCIA
CONOCIMIENTO Trabajo aplicativo N° 1
Catálogo de actividades, recursos relacionados al proceso.

INDICACIONES:
f. Sustente su avance a la clase, luego de 25 minutos de trabajo en equipo, el profesor pedirá
a uno o dos equipos de trabajo que sustenten en clase lo avanzado. El objetivo es recibir
retroalimentación a partir de las intervenciones individuales de sus compañeros y de la
consolidación del profesor.
g. Considere que la formulación debe ir evidenciando consistencia en el modelo.
h. Utilice su mapa de procesos, diagramas de flujo y demás herramientas utilizadas para
documentar el proceso.
i. Complete lo solicitado luego de la clase, realizando las consultas al profesor a través del
Foro de Consultas de la Plataforma Centuria.
j. Recuerde que este entregable es parte de la entrega parcial del trabajo final, de no
entregarlos en las fechas pactadas se disminuirá puntos a la calificación final (hasta 3
puntos).
TRANSFERENCIA
CONOCIMIENTO Trabajo aplicativo N° 1

EVALUACIÓN
DEL
PRODUCTO
N° CRITERIOS DE EVALUACIÓN
PUNTAJE
MÁXIMO
1.
Identificación de las actividades estándar que participan en el proceso seleccionado
optimizado (mejorado o rediseñado).
5
2.
Comparación de las actividades del catálogo de actividades, una a una, con las
actividades de diagrama de flujo. LOS GRUPOS DEBEN ENVIAR EL FLUJO DE SU
PROCESO CON SUS ACTIVIDADES.
5
3. Identificación de todos los RECURSOS que cada actividad CONSUME o utiliza. 5
4.
Determinación de las asignaciones de tiempos de dedicación y costos de los puestos
de trabajo a las actividades.
5
PUNTAJE TOTAL 20
• El entregable es parte del trabajo final. De no entregarlos en las fechas pactadas se
disminuirán puntos en la calificación final (hasta 3 Puntos).
Anexos:
• Se hará entrega del formato en MS Excel y material complementario durante la clase.
Trabajo aplicativo N° 1

39
TRANSFERENCIA
CONOCIMIENTO
Trabajo Aplicativo No 1
MODELO DE FORMATO CATALOGO DE ACTIVIDADES

40
TRANSFERENCIA
CONOCIMIENTO
ACTIVIDADES PERSONAL EQUIPOS SUMINISTROS …...RECURSOS n
RECURSOS
CATALOGO DE ACTIVIDADES x RECURSOS ( SOLO NOMBRES DE RECURSOS NO VALORIZAR AUN)
MODELO DE FORMATO CATALOGO DE RECURSOS

41
TRANSFERENCIA
CONOCIMIENTO
APELLIDOS Y NOMBRES CARGO CENTRO DE COSTOS SUELDO BASE
BENEFICIOS
SOCIALES
MONTO A
DISTRIBUIR
MONTO A DISTRIBUIR = SUELDO BASE + BENEFICIOS SOCIALES
REMUNERACIONES
Cantidad
Personal
COSTO
EMPLEADOS
REMUNERACIONES
(Colocar el detalle por
cada cargo)
…
LEYES SOCIALES E
IMPUESTOS
Régimen Contributivo
del Seguro Social en
Salud RCSSS
9%
Seguro Complementario
de Trabajo de Riesgo
SCTR (Salud)
1.06%
Seguro Complementario
de Trabajo de Riesgo
SCTR (Inv. Sob)
1.42%
Seguro de vida Ley 688 0.31%
PROVISIONES (más
leyes sociales e
impuestos)
CTS 9.72%
VACACIONES 8.33%
GRATIFICACIONES 18.17%
PLANILLA
MODELO DE FORMATO PLANILLA

CONCLUSIONES
Conclusión 1
Un Modelo de Costos permite la demostración explícita de la descomposición de
los costos, facilitando la mejora de procesos.
Conclusión 2
Mide el desempeño de los empleados y departamentos; así como identifica el
esfuerzo en recursos y personal requeridos para un proceso en la organización.

CONCLUSIONES
Conclusión 3
El Modelo de Costos es aplicable a cualquier tipo de organización.

Campus PUCP (Av. Universitaria 1801, San Miguel)
quality@pucp.edu.pe
www.calidad.pucp.edu.pe
(511) 626-2260
(511) 626-7600
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