La receta describe cómo preparar mazamorra con 250 gramos de maíz blanco pisado, 2 litros de agua, y 150 gramos de azúcar. Se instruye remojar el maíz en agua la noche anterior para acortar el tiempo de cocción, luego hervir la mezcla hasta que el maíz esté blando, pudiendo reemplazar parte del agua por leche o añadir vainilla para dar sabor.

1. MAZAMORRA
CLARI,
DELFI R.,
BAUTI,
PEDRO A.,
FRAN.

2. INGREDIENTES:

3. 250 grs. de maíz blanco pisado.

4. 2 litros de agua

5. 150 gramos de azúcar

6. Chaucha o esencia de vainilla (opcional)

7. PREPARACIÓN:

8. 1º PASO:
• En un recipiente colocamos el agua junto con el maíz.
Esto lo podemos hacer el día anterior para que luego
lleve menos tiempo de cocción.

9. 2º PASO:
• Antes de poner al fuego, agregamos el azúcar y dejamos
hervir hasta que el maíz esté blando.
Opciones:
- Reemplazar la mitad de agua de la receta por 1 litro de
leche.
- Añadir algunas gotas de esencia o chaucha de vainilla.

10. ¡A servir!