1. ARROZ CON LECHE / RICE WITH
MILK
Paula A. y Gabriela B. 2º A

2. INGREDIENTES
• 1 litro de leche.
• 200 gramos de arroz.
• 125 gramos de azúcar.
• 25 gramos de mantequilla.
• 2 ramas de canela.
• Cáscara de un limón.
• Canela en polvo

3. RECETA
1. Calentar en una cacerola la leche con el
azúcar, la cáscara de limón y la rama de
canela, hasta que hierva la leche.
2. Lava el arroz con agua y dejar escurrir bien el
arroz.
3. Añadir el arroz cuando hierva la leche,
remover bien y dejarlo durante 50 minutos a
una temperatura media.

4. 4. Probar el arroz, sacarlo del fuego y quitar la
cáscara y la rama de canela.
5. Añadir la mantequilla y remover hasta que
se funda.
6. Dejar reposar durante 5 minutos, sacarlo de
la cacerola, poner en un recipiente y echar la
canela en polvo.

5. INGREDIENTS
• 1 litre of milk.
• 200 grams of rice.
• 150 grams of sugar.
• 25 grams of butter.
• 2 limbs of cinnamon.
• The rind of a lemon.
• Cinnamon powder.

6. RECIPE
1. Heat in a pan the milk, the sugar, the rind of
a lemon and the limb of cinnamon, to boiling
milk.
2. Wash the rice with water and let drain.
3. Add the rice to the milk and mix it, leave it
50 minutes at medium temperature.
4. Taste the rice, put out the fire, remove the
rind and the limb of cinnamon.

7. 5. Add the butter and mix till the butter cover
with te rice.
6. Let 5 minutes, take out from pan and add
the cinnamon powder.