1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: 7:00 h
Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1Vaso 250cl de café con leche desnatada
2 o 3 galletas integrales
Azúcar:2 cucharadas pequeñas
MEDIA MAÑANA
Hora: 11:00 h
Lugar: En el colegio (recreo)
1 Café con leche 200cl
2 rebanadas de pan con aceite de oliva( Aceite: alrededor de 1 cucharada)
COMIDA Hora: 15:00 Lugar:Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 Plato con dos cucharones soperos de lentejas estofadas
Ingredientes: lentejas, aceite, cebolla, calabacín judías verdes, zanahorias, patatas, sal y aceite. Se elabora
todo en crudo.
2º Ensalada
Ingredientes: lechuga, zanahoria, queso, maíz, atún, aceite , vinagre y sal
Postre: una naranja
Bebidas: Agua 500ml
Pan: colines. 3 o 4 piezas
Aceite (tipo):oliva
MERIENDA Hora:18:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 Yogur y 4 o 5 piezas de fresas
CENA Hora:21:30 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Una tortilla francesa con 1 huevo y ½ lata de atún
Ensalada de tomate y queso fresco con aceite y sal
Postre:1yogur desnatado natural
Bebidas: Agua 500ml
Pan: 2 o 3 rebanadas de pan integral
Aceite (tipo): Oliva
OBSERVACIONES A lo largo del día beber aproximadamente de 2 litros de agua
2. ENTRE HORAS Hora: ________ Lugar: ____________________________________
Normalmente no pico entre horas