educación

1. Investigación documental
y de campo
Informe final
Hábitos saludables para evitar obesidad
en niños de 6 a 12 años.
María Vianey Guillén Hernández
Septiembre, 2017

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Hábitos saludables para evitar obesidad
en niños de 6 a 12 años.
Índice
INTRODUCCIÓN...................................................................................................................................................... 3
METODOLOGÍA ..............................................................................................................................................................5
Resultados ...........................................................................................................................................................................8
Conclusión.....................................................................................................................................................................11
REFERENCIAS........................................................................................................................................................ 13
Anexos......................................................................................................................................................................14

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Hábitos saludables para evitar obesidad
en niños de 6 a 12 años.
Introducción
Sabemos que la obesidad infantil en México es un factor de riesgo que puede
desencadenar una serie de consecuencias para quienes la experimentan, por ello
observamos los hábitos alimenticios y de actividad física, así como dormir las horas
correspondientes, respiración consciente y limpieza emocional, entendiendo por “hábito”
el uso más común asociado a la costumbre o rutina que se adquiere a partir de repetir
conductas similares. Estos hábitos también pueden asociarse al instinto y a la herencia.
Para la psicología, los hábitos son comportamientos que se repiten con una cierta
regularidad que se desarrollan sin que la persona tenga que razonar.
Dicha investigación se centra en mejorar la calidad de vida de nuestros niños y niñas
mexicanos; quienes serán portadores de los hábitos saludables y serán los reproductores
de los mismos en futuras generaciones. Por ello, el objetivo es llegar a determinar los
hábitos saludables que debemos adoptar actualmente, priorizando en todo momento,
según nuestras necesidades; aquellos que debemos modificar de manera inmediata,
para poder evitar la obesidad.
En este cambio de era, donde nos estamos enfrentando a modificaciones en los estilos
de vida, debido al incremento de las tecnologías, a la adaptación de los modelos
extranjeros para estar a la vanguardia en un mundo globalizado; desde hace algunos
años han cambiado los roles de la familia, ahora ambos padres trabajan, por lo que la
organización en cuanto a la de alimentarnos ha ido cambiando, la forma de jugar y activar
nuestro cuerpo también, y por lo tanto se están heredando a los niños hábitos de vida
pasiva, sedentaria, mala alimentación, pocas horas de sueño y una vida acelerada, en la
que no nos da tiempo de detenernos a respirar de manera consciente y observar nuestro
desarrollo emocional, físico y mental, para llegar a una realización como seres humanos.
Entonces surge la duda si en nuestros días aplica la frase “cuerpo sano en mente sana”,
o bien “vivimos para comer o comemos para vivir”, ¿quiénes son los responsables en la

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Hábitos saludables para evitar obesidad
en niños de 6 a 12 años.
actualidad de que la práctica de hábitos saludables se lleve a cabo?, realmente ¿qué
estamos haciendo para disfrutar de cuerpos flexibles, saludables y fuertes?, con todo
esto nos damos cuenta de que aún hay mucho por hacer a nuestro alrededor y que entre
más pronto pongamos en práctica buenos hábitos, más pronto podremos obtener
resultados. (Pérez Julián, 2008-2012)

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Hábitos saludables para evitar obesidad
en niños de 6 a 12 años.
Metodología
Investigación documental.
Para realizar mi investigación documental primero busqué fuentes que me aportaran
datos sobre hábitos saludables que pudieran ser implementados en niños de 6 a 12 años
de edad, comenzando con buscadores confiables, tales como: Redalyc, Scielo, Eric,
Google académico, entre otras; registrando en una base de datos las que eran
coherentes con el tema en desarrollo, también me base en videos que se enfocaran en
los niños y niñas, con material fácil de asimilar y que llamara su atención, con un lenguaje
coloquial e infografías a cerca del plato del bien comer y la pirámide alimenticia.
Una vez revisada la información registrada, procedí a seleccionar aquella que era
innovadora, que realmente me revelara datos importantes para ser evaluados y comenzar
a redactar mi trabajo. De ahí que comencé por observar cinco hábitos que me parecieron
totalmente adecuados para los niños y niñas de 6 a 12 años, tales como:
1. Hábitos alimenticios (tales como desayunar todos los días)
2. Realizar actividad física
3. Dormir las horas correspondientes
4. Respiración profunda (consciente)
5. Limpieza emocional
Investigación de campo.
En lo que respecta a la investigación de campo, hice una adaptación, ya que inicialmente
pensé en visitar una escuela, pero el periodo de vacaciones aún no concluía, por lo que
me di a la tarea de buscar otro lugar donde pudiera obtener información y así entrevisté
a tres de mis vecinas, con niños de edades entre los 6 y los 12 años, llevando un “Diario
de Campo”, registrando día a día lo observado.
Posteriormente fui en una primera visita al ISSSTE de Cuernavaca y me presenté con la
Nutrióloga de la clínica, Gabriela Ocampo, para entrevistarla a cerca de los hábitos que
considera saludables para evitar obesidad, dicha entrevista (anexos) fue el día 18 de

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en niños de 6 a 12 años.
agosto del año en curso y observé que esta área en particular estaba vacía, sólo tenía
una cita agendada. En mi segunda visita volví a observar los mismo, por lo que pregunté
a la Nutrióloga si las citas sólo las daban los médicos familiares y me informó que
cualquier derechohabiente puede sacar la cita directamente, obteniendo un “audio” de
dicha entrevista. Mediante la misma obtuve información que en la investigación
documental no había analizado, pero en general sólo se centró en hábitos alimenticios y
de actividad física. También realice encuestas (anexos) a 9 personas, de diferentes
edades, para saber su opinión acerca de los hábitos que debemos cambiar para evitar
obesidad, ¿qué tanto están dispuestos a cambiar para resolver esta problemática? y
¿cuáles de ellos practican?.
Páginas de Internet:
http://www.redalyc.org/html/4981/498150315010/
http://revistas.uchile.cl/index.php/RCSP/article/viewArticle/33915
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-
75182015000400009&lng=en&nrm=iso&tlng=en
https://www.verywell.com/teens-bad-food-habits-
2610256?utm_term=bad+habits+for+kids&utm_content=p1-main-1-
title&utm_medium=sem&utm_source=google_s&utm_campaign=adid-cd62af40-6336-
44a9-8da1-184a7ed74fae-0-ab_gsb_ocode-
5943&ad=semD&an=google_s&am=broad&q=bad+habits+for+kids&o=5943&qsrc=999&
l=sem&askid=cd62af40-6336-44a9-8da1-184a7ed74fae-0-ab_gsb
https://es.familydoctor.org/ninos-ensenarles-habitos-saludables-a-sus-hijos/
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309238513011
Videos:
https://www.youtube.com/watch?v=QeXzKg95H8c

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Hábitos saludables para evitar obesidad
en niños de 6 a 12 años.
https://www.youtube.com/watch?v=InNjWp2eD2Q
https://www.youtube.com/watch?v=dKosiJ5rdik
Infografías:
https://www.pinterest.com.mx/pin/146085581636483237/
http://www.ss.pue.gob.mx/index.php/puebla-sana-consejos-y-prevencion/infografias/item/407-
piramide-alimenticia
https://www.colesan.edu.co/ciclos/pre-school/

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en niños de 6 a 12 años.
Resultados
Entrevista a vecinas con niños de 6 a 12 años de edad.
Al acercarme a las personas que había observado para obtener algunos datos para mi
investigación y saber cuales hábitos saludables son practicados por niños y niñas de
entre los 6 y 12 años de edad, se derivó de la entrevista a mis vecinas lo siguiente:
Nombre Edad Sexo Desayuna Realiza
actividad
física
A buscado
ayuda
profesional
Duermen
por lo
menos 8
hrs.
Dulce Ángel 6 años niña Siempre No Si A veces
Giovanni 7 años niño A veces Si No A veces
Astrid 9 años niña Siempre Si Si Si
Iris Amor 11 años niña Siempre No Si A veces
Se observó que por falta de tiempo de los padres y de hábitos que ellos no practican
(como consumir un desayuno) los niños no son quienes tienen que hacer el cambio, sino
más bien los padres; esa misma postura se sostuvo con la Nutrióloga Gabriela, ya que
ella opina que somos los padres los que debemos reeducarnos, para así poder transmitir
(por medio del ejemplo) hábitos saludables a nuestros hijos. Después de lo anterior, me
di a la tarea de realizar una segunda visita a mis vecinas para preguntar si había causado
algún impacto en ellas el hablar sobre hábitos que pueden adoptar para mejorar la calidad
de vida de sus hijos y su respuesta fue positiva, es decir; la Sra. Leticia dijo que ella había
empezado a ir a caminar con sus niñas, siendo que anteriormente ya había asistido con
una Nutrióloga, pero no había tomado acción. Algunas mamás entrevistadas refieren
también que sus niños duermen noche, una de ellas dice que luego trabaja más tarde y
que ya llegan a casa con retraso para actividades como el baño y la merienda.

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en niños de 6 a 12 años.
Derivado de la entrevista con la Nutrióloga
Interesados en cambiar hábitos:
A los niños no les interesa hacer cambios de hábitos, por lo regular son las mamás las
que se ocupan de que sus hijos realicen actividades físicas, o de que coman más sano,
incluso una vez que han asistido a la Nutrióloga, piden ellos que se les de su alta,
argumentando que ellos no quieren asistir, sino que la mamá los obliga.
Por eso, platicando en la entrevista a que edad es mejor que los hábitos saludables se
incorporen a la vida de los niños y niñas, explica la Nutrióloga que desde el momento en
que se les da la papilla por primera vez, esta debe ser sin ningún condimento (tales como
sal, azúcar u otros), es decir; los alimentos como frutas o verduras que se den a probar
no deben contener nada más.
El enseñar a los niños e invitarlos a preparar sus propios alimentos e incluso a cultivar en
casa alimentos para su consumo personal es también otra forma de fomentar hábitos
alimenticios sanos, ya que es necesario que ellos vayan siendo autosuficientes, que
sepan qué hacer y cómo hacer lo que les guste comer.
En la encuesta que realicé a nueve personas de diferentes edades encontré que los
hábitos de dormir lo suficiente y limpieza emocional, no son tan comentados, ya que no
se considera que éstos perjudiquen directamente a la obesidad, sin embargo; con la
Nutrióloga Gabriela platicamos acerca de que los niños ven y sienten inestabilidad en el
hogar, comenzando a presentar desordenes como ansiedad o depresión y esto los lleva
a comer de más o a no comer, por eso como responsables de la salud de nuestros hijos,
Título del gráfico
Interesados en cambiar hábitos PADRES HIJOS

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en niños de 6 a 12 años.
debemos atender los aspectos emocionales, para brindar un ambiente agradable y
estable a los niños, donde los alimentos sean un complemento perfecto de nutrición.
Estoy convencida, desde mi punto de vista, que la parte emocional es en gran medida la
que afecta a los niños y niñas obesos, un estado de desarmonía sólo es la carencia de
armonía y por lo tanto el bienestar no se da. Sin embargo; cabe la pena mencionar que
todo se puede aprender (sólo es querer), el estado saludable y la práctica de hábitos
saludables que eviten obesidad en niños y niñas puede ser tarea ardua, pero que bien
valga la pena adoptar.
El hábito de dormir por lo menos 8 horas, también es un hábito saludable del que
haciendo uso constante podemos ver resultados en nuestra salud y en la de los niños, ya
que su rendimiento será mayor, si aunado a esto hay buena alimentación, una actividad
física y un ambiente apto para convivir.
Sin embargo, en la información que encontré sólo se centran en los dos primeros hábitos:
 Alimentación saludable
 Actividad física.
Por eso, seguiré buscando información más confiable y completa a cerca de hábitos
saludables que puedan ser puestos en práctica en niños y niñas de 6 a 12 años de edad.

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Conclusión
La primera impresión a cerca de los hábitos saludables que pueden evitar obesidad en
niños y niñas de 6 a 12 años de edad fue que se reduce únicamente a realizar actividad
física y a alimentarse de manera saludable, ya sea con la pirámide alimenticia o el plato
del buen comer y si son hábitos tan sencillos ¿cómo es que aún no se implementan
medidas en México más firmes para combatir la obesidad infantil?
Realmente ¿de quién depende la obesidad infantil? Si influyen mucho los anuncios de
comidas rápidas, la cantidad de anuncios que ve un niño por día es impresionante, un
reporte hecho en 2008 por la Secretaría de Salud y Asistencia mencionó que un niño
mexicano ve en promedio 61anuncios al día, es decir, 22 mil 265 mensajes al año, de
los cuales el 42 % está relacionado con el consumo de alimentos que favorecen la
obesidad. (Rosa-Cortés, 2014)
En cuanto a la actividad física se refiere, antes se contaba con espacios abiertos, ahora
con los nuevos modelos tan pequeñitos de departamentos no hay lugar para jugar, otro
factor que influye aquí es el poco tiempo disponible de los padres para llevar a sus hijos
a actividades físicas extracurriculares o el costo de las mismas.
En cuanto al hábito de respirar de manera consciente y detenernos por lo menos 10
minutos al día para tal actividad, no somos una cultura que opte mucho por este tipo de
hábitos (como en Japón, por ejemplo), sin embargo; se considera que la respiración logra
disminuir los niveles más altos de estrés, la llamada ansiedad entonces desaparece y
esto facilita también el ámbito emocional, que influye de manera muy importante en el
desarrollo de los menores, como se comentó en la entrevista con la Nutrióloga Gabriela
Ocampo, si los niños se desarrollan en ambientes sanos, sus niveles de ansiedad o
depresión serán casi nulos o totalmente nulos, por eso es importante poner énfasis en
que los padres de familia tenemos la responsabilidad de vigilar cada hábito que
heredamos a nuestras hijas e hijos, poner orden en nuestras vidas y en las vidas de
nuestros pequeños. En la etapa infantil es súper importante que los niños descansen lo
suficiente, durmiendo para recuperar la energía gastada, aunque ahora con el tiempo que

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le dedican a la computadora, el celular, el Xbox ya no gastan tanta energía, sin embargo
para el desarrollo integral de cualquier ser humano es indispensable dormir lo suficiente.
Estoy totalmente de acuerdo con que se implementen estrategias más firmes a nivel
nacional si queremos dejar de ser el país número uno de obesidad infantil, ya que
reeducar cuesta dinero, y hasta ahora no hemos llegado a generar un cambio verdadero
en ésta área, por lo que yo sugiero que no esperemos a ver políticas de salud pública,
sino que empecemos por lo básico, poniendo nuestras vidas en orden, como adultos que
somos; para poder dejar a nuestros niños y niñas mexicanos hábitos que puedan darles
una calidad de vida mejor.

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en niños de 6 a 12 años.
Referencias
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http://revistas.uchile.cl/index.php/RCSP/article/viewArticle/33915
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http://www.redalyc.org/html/4981/498150315010/
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Caribe, España y Portugal.: http://www.redalyc.org/html/4577/457745485003/
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title&utm_medium=sem&utm_source=google_s&utm_campaign=adid-cd62af40-6336-44a9-
8da1-184a7ed74fae-0-ab_gsb_ocode-5943&ad=semD&an=google_s&am=broad&q=ba

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Anexos
Cuestionario 1. https://goo.gl/forms/qLRWo3yAXBh80nRx2
Respuestas graficadas. https://docs.google.com/spreadsheets/d/12YxmJnsFF5w-
1AD4Uorj0ZqgfzBlBr0T8vo2vXU__v0/edit#gid=0
Visita al ISSSTE. https://www.youtube.com/watch?v=uqaq0E9IZOY
Audio entrevista. https://soundcloud.com/vianey-guillen-hdz/voz00003-1