1. Guía Práctica de Distribución Agroalimentaria en
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CUBA
I. RECOMENDACIONES DE ACCESO AL MERCADO
• Es importante resaltar que figuras como la del representante y el agente difieren en gran
medida de los usos europeos, manteniendo la denominación pero variando en sus funciones y
potestades.
• El arancel no supone una barrera de entrada importante, salvo para el caso de productos
competidores con la producción local.
• Como norma genérica, para su venta en Cuba, todo producto alimenticio debe obtener un
Registro Sanitario, otorgado por el Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos (INHA).
• La publicidad y la promoción no es una herramienta habitual en este mercado debido a las
trabas existentes para su uso. Cuando se utiliza, va dirigida principalmente a elevar la cultura
profesional del personal que distribuye el producto (sommelier cubanos, relevantes a la hora
de elegir un producto) más que a la población. No existen revistas especializadas, ni se
permiten cortos promocionales en radio y TV. Las escasas acciones promocionales aparecen en
algunos eventos de tipo cultural (Fiesta del Vino, organizada por los sommelier, Jornadas
Gastronómicas, regalos de Navidad...), deportivos (campeonatos de golf) y, en ocasiones muy
particulares, en comercios minoristas (expositores, carteles, botellas hinchables...).
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II. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
• Los canales de distribución pasan siempre por el contacto con la/s empresas estatales cubanas
relacionadas con su sector concreto. No hay acceso por parte de las empresas extranjeras a la
distribución mayorista ni minorista.
• Las empresas más importantes son la corporación CIMEX y la corporación CUBALSE, ambas con
presencia en distribución mayorista y minorista. CIMEX controla más del 50% del comercio
detallista del país gracias a su cadena de tiendas:
Tiendas Panamericanas: venta de bienes de consumo (alimentación, perfumes‐cosmética,
etc.). Más de 900 puntos de venta en 10 centros comerciales.
Cupet‐Cimex: venta de productos alimentarios, piezas de recambio y servicios de
reparación de automóviles.
Cafeterias El Rápido: 117 restaurantes.
Photoservice: 47 puntos de venta.
Videocentros: 18 puntos de venta. Única cadena de alquiler de vídeos.
Duty Free: Boutiques Duty Free en los aeropuertos de Cuba.
Cerrajería Integral: Venta de cajas fuertes, etc.
División mayorista :
Fercimex: Comerciante exterior.
Refrescos: Comercializa zumos, bebidas gaseosas (Tropi Cola, Jupiña, Najita y Cachito).
Exportación: Distribuidor nacional e internacional de las marcas siguientes: Café Cubita,
Ron Varadero, Ron Caribean Club y Caney.
Comercializadoras: Comercializa café a través de dos empresas, una en Ecuador
“Importación y Exportación de Café Ecuatoriana S.A.”, y la otra en Panamá, “Trover S.A.”.
• CUBALSE S.A. es una empresa de comercio y servicios para el cuerpo diplomático, los
residentes extranjeros, las agencias de prensa, los organismos internacionales y el turismo.
• ALIMPORT es la mayor empresa cubana con licencia para importar alimentos. Está
directamente vinculada al Ministerio de Comercio Exterior de Cuba (MINCEX). Entre sus
funciones principales se encuentran garantizar la canasta básica de alimentos a la población,
proveer de los insumos necesarios a los programas sociales priorizados y centralizar la
comercialización de algunos productos (jurel, leche en polvo, carnes, manzanas y aceites, entre
otros) destinados al mercado interno en divisas. No posee redes de comercialización propias,
por lo cual se relaciona con otras empresas que puedan cumplir estas funciones. Los clientes
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finales de ALIMPORT para el suministro a las tiendas y los hoteles, son las corporaciones CIMEX,
TRD, PALCOSERVIMPORT, ITH, AT COMERCIAL y GAVIOTA.
• Otras empresas con presencia en la distribución minorista de bienes de consumo son el grupo
Cubanacán y sus Tiendas Universo; la cadena de tiendas para el turismo Caracol; TRD, red de
distribución mayorista para el ejército y Habaguanex, que gestiona casi todos los
establecimientos de la Habana Vieja.
• Los grupos empresariales de cada ministerio, cuentan con empresas comercializadoras que
realizan las labores de distribución, tanto de suministro como de ventas de sus producciones.
• En muchas ocasiones, las distribuidoras acuden a sucursales de empresas extranjeras para
hacer sus pedidos, pero son ellas las que realizan la venta final al cliente. Normalmente
cuentan con licencia de importación.
Supermercados
• La Sociedad Meridiano filial de CUBALSE se dedica al comercio detallista y a la distribución.
Cuenta con 300 puntos de venta y su cobertura es nacional. La empresa está especializada en
la venta de alimentos, muebles, artículos de decoración, etc. a través de los Supermercados y
Centros Comerciales siguientes:
Galerías Paseo
Centro Comercial 5ta y 42
Centro Comercial Náutico
Diplomercado Ave. 3RA E / 78 y 80 Miramar
Super Mercado 3ra y 70
Boutique Casa Verano
Sucursales
• La sucursal es la forma más habitual de implantación para empresas extranjeras. Es una
oficina de representación a la que se le permite realizar gestiones de apoyo de las operaciones
comerciales de su matriz con los productos incluidos en su licencia. Ello no incluye el derecho a
importar o exportar directamente, ni a distribuir y transportar mercancías.
• Para que la Cámara de Comercio y el Ministerio del Comercio Exterior autoricen una sucursal
hay que presentar “avales comerciales” de empresas y entidades cubanas que apoyen la
solicitud y acrediten la duración y monto de las relaciones comerciales (mínimo 500.000 $)
durante 3 años (si hay interés cubano el plazo puede reducirse). Se tiende a facilitar las
solicitudes de fabricantes y de distribuidores oficiales sobre las de intermediarios. La licencia
se renueva inicialmente a los 5 años y luego cada 3 previo pago del canon establecido. Pueden
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cancelarse en casos de irregularidades o de insuficiente actividad (Decreto 206/96 y Res.
550/01 del MINCEX).
• Las sucursales tributaron a un porcentaje entre el 3 y el 7% de las ventas brutas desde los
almacenes en depósito aduanal (en los casos en que los tienen) pero no por las ventas directas
de su matriz. A partir de febrero 2005, las sucursales tributan por el impuesto de utilidades al
30% del beneficio neto de sus ventas en Cuba, calculado según la normativa contable cubana y
el Convenio para Evitar Doble Imposición entre Cuba y España. También están sujetas a otros
impuestos como el de medios de transporte o fuerza laboral.
Agentes comerciales
• Otra posibilidad es implantarse comercialmente en Cuba es a través de un agente comercial.
No existen Agentes individuales, aunque algunas personas pretendan realizar esta función de
manera informal (no autorizada). Los Agentes Comerciales son empresas estatales,
autorizadas por el Ministerio del Comercio Exterior y por la Cámara de Comercio, y que no
suelen tener especialización en sectores. Conviene que tengan apoyo de la casa matriz
extranjera para realizar su tarea de forma eficaz y no se limiten a “representar” a empresas
extranjeras. No tienen licencia de importación ni pertenecen a grupos empresariales que
gestionen tiendas minoristas.
Depósitos aduaneros
• Los depósitos aduaneros, “in bond”, almacenan mercancías de empresas extranjeras. Desde
ellos se realiza la venta a importadores cubanos que pagan el arancel en el momento de la
compra de la mercancía. Este sistema permite gestionar ventas, cobros, pedidos y tramitar
despachos, lo que da agilidad y eficacia a la introducción de productos en el mercado cubano.
Sólo se concede depósito aduanero a empresas extranjeras con establecimiento comercial
aprobado (sucursal y/o agente).
Contratos de consignación y comisión
• Los Contratos de Consignación y de Comisión son formas de implantación de utilización
creciente. La entidad extranjera suministra a la cubana mercancías que serán liquidadas según
se van consumiendo o comercializando. Por su menor coste operativo y ventajas a la hora de
vender, están sustituyendo a los depósitos aduaneros en algunos productos. La empresa
cubana debe estar autorizada y tener licencia para importar y vender los productos en
cuestión. También hay que asegurarse del cobro de las ventas por el consignatario. Al efecto se
han usado cuentas mancomunadas y endosos de cheques, mientras que ahora lo normal es
utilizar cuentas en fideicomiso.
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SECTOR HORECA
Hoteles
• Con el desarrollo del sector turístico, el nivel de calidad de los hoteles en Cuba ha mejorado
notablemente, especialmente en La Habana, donde se concentra la mayor actividad
económica y comercial del país y, si acaso, en Santiago de Cuba. Salvo para quien contrate el
hotel dentro de un paquete turístico, los hoteles para viajes de trabajo son, como en la
mayoría de la región, relativamente caros. Quienes saben negociar el precio obtienen
importantes descuentos sobre los precios oficiales.
• Los principales hoteles que se recomiendan para estancias de trabajo son los cinco estrellas de
la cadena Meliá (Cohiba y Habana) y NH (Parque Central).
• Hay numerosos hoteles de cuatro y tres estrellas pero la mayoría están enfocados al turismo y
no siempre tienen el servicio que los viajeros de negocios esperan.
• En el caso de la venta en divisa, las entidades con derecho a importar y distribuir productos
alimenticios para el turismo y los hoteles, son ITH y AT Comercial.
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III. FERIAS AGROALIMENTARIAS
ALIMEXPO
Organizador: Ministerio de la Industria Alimenticia.
Lugar de celebración: La Habana ‐ Expocuba Exhibition Hall
Celebración y frecuencia: Marzo con carácter bianual.
Perfil: Se trata de una feria especializada en el sector de la alimentación.
Fiesta del Vino
Organizadores: Hotel Nacional de Cuba.
Lugar de celebración: La Habana ‐ Hotel Nacional de Cuba.
Celebración y frecuencia: Octubre con carácter anual.
Perfil: Es la feria de este sector más importante en el país.
Feria Internacional de La Habana (FIHAV)
Organizadores: Palacio de Convenciones de La Habana
Lugar de celebración: La Habana ‐ Expocuba
Celebración y frecuencia: Noviembre con carácter anual.
Perfil: Se trata de la feria multisectorial más importante del país.
www.camaracuba.cu/FFihav/2006/FIHAV2006.html
www.cpalco.com/Main.aspx?module=fihab
Contacto: pabexpo1@palco.cu / wilma@palco.cu
EXPOCARIBE
Organizadores: Cámara de Comercio de Cuba
Lugar de celebración: Santiago de Cuba – Centro de Convenciones Heredia.
Celebración y frecuencia: Junio con carácter anual.
Perfil: Se trata de una feria de carácter multisectorial en la que participan empresas de los países
caribeños.
www.camaracuba.cu/FExpocar/2007/FEXPO2007.html
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IV. ENLACES DE INTERÉS
Principales centros de distribución:
• Corporación CIMEX : http://www.cimexweb.com
Sr. Agustín González
Jefe del Grupo de Alimentos
Teléfono: (53 7) 203 9673
Mail: agusting@cimex.com.cu
• CUBALSE: www.cubalse.com
• Grupo Cubanacán: www.cubanacan.cu
• Habaganex: www.habaguanex.co.uk
Sra. Laura Peña
Especialista en importaciones
Tele/Fax: (53 7) 8608336
Mail: jcompras@habaguanexocentral.co.cu
• A.T COMERCIAL S.A
Sra. Lourdes Venegas
Directora del Departamento de Compras
Teléfono: (53 7) 8664252
Mail: dcomp_at@gaviota.gav.tur.cu
Importadores:
• ALIMPORT
Sr. Igor Montero Brito, Presidente
Teléfonos: (53 7) 836 3376, 838 0573
Fax: (53 7) 873 3151
E‐Mail: ALIMPORT@ALIMPORT.com.cu
• Empresa Cubana Importadora de Artículos de Consumo General (CONSUMIMPORT)
Calle 23 Nº. 55 E/ Infanta y P, Vedado, Ciudad de La Habana – Cuba
Tel.: 55‐0559 / 55‐3110
• ITH
Dtor. Yoel Artigas
Teléfono: (53 7) 8311859
Sr. Rubén Rivero
Comprador Alimentos
Teléfono: (53 7) 831 0427 ext. 144
Mail: ruben@ith.cu
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Fax: 33‐3847
E‐mail: comer@consumimport.infocex.cu
• PALCO
Sr. Abraham Maciques
Director General
Teléfono:(53 7) 209 1463
Telefax: (53 7) 204 1700
Mail: maciques@palco.cu
Sra. Reyneldo González
Especialista Comercial
Departamento Comercial del Hotel Palco
Teléfono: (53 7) 208 36 79/204 72‐35 Ext. 124
Mail: a+b@hpalco.palco.cu.
• GRUPO EMPRESARIAL COMERCIAL CARACOL
Sr. Carlos Manuel Chávez
Jefe de Departamento Comercial
Teléfono: (53 7) 2041458
Mail: chavez@caracol.cu
• TRD COMERCIAL
Sr. Osvaldo Núñez
Vice‐Director Compras
Teléfono: (53 7) 8647843
Mail: osvaldo@trd.gae.com.cu
Oficina Comercial Española:
Calle 22, nº 516 entre 5ª y 7ª Reparto Miramar ‐ 11300 La Habana‐ Cuba
Tel.: +53‐7 204.81.00 ‐ 204.81.98
Fax: +53‐7 204.80.17
lahabana@mcx.es
Organizaciones implicadas en el proceso aduanero de importación:
• Aduana de la República: www.aduana.islagrande.cu
• Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos: www.inha.sld.cu
• Aranceles: mkaccdb.eu.int
Otros:
• Banco Central de Cuba: www.bc.gov.cu/Espanol/default.asp
• Ministerio de Finanzas y Precios www.mfp.cu
• Ministerio de Industria www.cubaindustria.cu
• Agencia de Información Nacional www.ain.cubaweb.cu
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• Ministerio de Medioambiente www.medioambiente.cu
• Cámara de Comercio www.camaracuba.cu
• Centro para la promoción de exportaciones en Cuba: www.cepec.cu
• Ministerio de Comercio Exterior www.mincex.cu
• Ministerio de Salud Pública www.sld.cu/
• Hoteles Meliá www.solmeliacuba.com
• Dirección Nacional de Estadística www.sld.cu/webs/estadi/
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V. RANKING DE LOS PRINCIPALES SECTORES EXPORTADOS POR CASTILLA –
LA MANCHA A CUBA EN EL AÑO 2009. (MILES €)
Orden Sector Importe N Orden Sector Importe
1 Tecnología industrial 1.353 8 Productos cárnicos 164
2 Industria auxiliar mecánica y 467 9 Moda 140
de la construcción
3 Hábitat 361 10 Productos hortofrutícolas 76
4 Materias primas, 209 11 Ocio 32
semimanufacturas y
productos intermedios
5 Medio ambiente y 182 12 Lácteos 31
producción energética
6 Industria química (productos 179 13 Tecnología de la información 2
químicos) y de las telecomunicaciones
7 Panadería y otros 169 14 Industrias culturales 0
Fuente: Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT) e ICEX
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VI. PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS IMPORTADOS POR CUBA EN 2008
Indicadores comerciales
Crecimiento
Crecimiento
Valor anual del Participación
Código Descripción del producto anual en Posición en las
2008, mundo en en las
valor entre importaciones
miles valor entre importaciones
2004‐ mundiales
de USD 2004‐ mundiales, %
2008, %
2008, %
10 Cereales 922.313 28 25 0,8 36
Leche y productos lacteos;
04 231.995 13 15 0,34 53
huevos de ave; miel natural;
02 Carne y despojos comestibles 210.227 11 14 0,22 52
Residuos,desperdicios de las
23 industrias alimentarias;ali.para 161.678 44 16 0,27 58
animales
Grasas y aceites animales o
15 vegetales;grasas 145.774 21 25 0,16 82
alimenticias;ceras
Legumbres y
07 hortalizas,plantas,raices y 127.462 12 12 0,25 52
tuberculos alimenticios
Productos de la
11 molinera;malta;almidon y 81.964 22 19 0,5 48
fecula;inulina;gluten de trig
Semillas y frutos oleaginosos;
12 73.768 4 21 0,1 70
semillas y frutos diversos..
Preparaciones de carne,de
16 pescado o de crustaceos,de 53.297 20 15 0,15 62
moluscos..
Azucares y articulos de
17 44.725 28 11 0,13 100
confiteria
Cafe, te, yerba mate y
09 39.050 53 20 0,12 78
especias
Bebidas, liquidos alcoholicos y
22 33.194 15 13 0,04 121
vinagre
Preparaciones alimenticias
21 31.827 13 13 0,07 117
diversas
20 Prep.de 26.729 19 15 0,05 98
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12. Guía Práctica de Distribución Agroalimentaria en
Mercados Exteriores: Terceros Países
CUBA
legumbres,hortalizas,frutos o
de otras partes de plant.
Prep.a base de
19 cereales,harina,amidon,fecula 25.037 9 14 0,05 139
o leche;pasteleria
Pescados y crustaceos,
03 moluscos y otros 23.757 9 8 0,03 96
invertebrados acuaticos
18 Cacao y sus preparaciones 6.702 5 13 0,02 119
Frutos comestibles; cortezas
08 4.588 35 13 0,01 139
de agrios o de melones
Gomas, resinas y demas jugos
13 1.867 1 10 0,04 102
y extractos vegetales
Los demas produc.de
05 orig.animal,no comprendidos 449 16 10 0,01 124
en otros capitulos
10 Cereales 922.313 28 25 0,8 36
Leche y productos lacteos;
04 231.995 13 15 0,34 53
huevos de ave; miel natural;
02 Carne y despojos comestibles 210.227 11 14 0,22 52
Fuente: Trademap
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