1.  SAMANTHA SÁNCHEZ DIRCIO.

2. *La
alimentación cumple la misión de aportar al
organismo las substancias suficientes para
mantener las constantes biológicas propias de cada
especie. Puede ser heterótrofa (la de los hombres,
animales y plantas sin clorofila, que toman para su
desarrollo materia orgánica elaborada por otros
seres vivos) y autótrofa (la de las plantas con
clorofila, que se nutren de materias inorgánicas
elaboradas directamente del aire y de las sales
inorgánicas).

3. TEMAS SOBRE LA ALIMENTACIÓN
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ALIMENTOS FUNCIONALES.

4. *
*El ser humano pide cada día más a la
alimentación.
Si,
inicialmente,
buscaba una alimentación suficiente
para no presentar enfermedades por
déficit, ahora quiere que le ayude a
mejorar su salud y a prevenir las
enfermedades.
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5. *
* La idea de que se puede prevenir el
cáncer mediante la dieta no es
nueva, hace más de cien años que
diversos autores han propuesto
diferentes hábitos dietéticos como
causas de los cánceres, cosa que los
hace susceptibles de fundamentar
recomendaciones preventivas.
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6. *
*La principal energía que necesita
el cerebro para funcionar es la
glucosa que proviene de comer
alimentos
ricos
en
carbohidratos, como cereales,
legumbres, frutas y vegetales,
así como productos lácteos.
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7. *
*
Cuando nos referimos a los
alimentos, hemos de tener en
cuenta que tiene efectos más
nocivos la ingesta de alimentos
ricos en grasas saturadas que el
propio colesterol.
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8. *
*La obesidad es una enfermedad
crónica causada por factores
muy diversos, tanto genéticos
como ambientales, y que
provoca un exceso de
acumulación de grasa en el
cuerpo.
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9. *
*El
calor gusta a los seres
humanos, pero aún gusta más a
los microbios, que encuentran
las temperaturas veraniegas
idóneas
para
multiplicarse
rápidamente. Es por ello que en
verano aumenta el riesgo de
intoxicaciones producidas por
alimentos.
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10. *
*Esta
incapacidad
es
la
consecuencia de tener sólo
pequeñas cantidades del enzima
lactasa, que se produce en las
células que revisten la pared
intestinal, y que rompe la lactosa
en formas más simples que
pueden ser absorbidas
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11. *
* Estar bien alimentado sirve
para disminuir la mortalidad y
para prevenir enfermedades e
incapacidades, es decir, que
hay que comer correctamente
para conservar el organismo en
buena forma y la mente en
plenitud.
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12. *
*La
obesidad infantil está
aumentando en los países
occidentales, siendo ésta
una afirmación inquietante
por las implicaciones de
salud que conlleva, algunas
de ellas graves, ya sea de
forma
inmediata
o
posteriormente en la edad
adulta.
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13. *
* El sodio es un mineral
necesario para el organismo
que se encuentra presente
de forma natural en la
mayoría de los alimentos, y
que también se añade
voluntariamente a la comida
como salazón, conservante y
potenciador del sabor.
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