MODELO DE NEGOCIO DE UNA EMPRESA DE JUGOS

1. Introducción
La empresa Macolka es una empresa nueva, que se dedica a la
producción de bebidas, como los néctares
es una empresa peruana especialista en bebidas elaboradas a base de
productos peruanos, como el yacon.

2. RESUMEN EJECUTIVO
 ORIGEN DE EVOLUCION:
 Desde el 2005, María Inés escobar Manrique era una jovencita de 17
años
 en el 2006 con el dinero ahorrado de la venta de todo un año pudo llegar
a alquilarse un pequeño puesto en el mercado del Altiplano de Arequipa.
 En el 2014 a sus 26 años empezó sus estudios de Administración y
Marketing en la UANCV de Arequipa, donde aprendió como llevar su
negocio y perfeccionarlo.
 En abril del 2014 en la universidad conoció a cyanda ihue Aguirre, Olga
charaña, Katherine calisaya, Dina Maritza Mamani.
 En agosto del 2014 empezaron a crear un proyecto de investigación
 En octubre del 2014 crearon el nombre de una nueva empresa
“MACOLkA” y vino la idea de poner el nombre al producto como Yancon
Fruíts. En diciembre del 2014 promocionaron el producto.

3. MISIÓN:
Somos una empresa dedicada a la fabricación de
néctares a base de frutos peruanos para el mercado
nacional, generando rentabilidad y solidez para la
empresa con sistemas, procesos eficientes y personal
comprometido, constantes capacitado para brindar el
mejor servicio y producto para la satisfacción de
nuestros clientes.

4. VISIÓN:
Consolidarnos nacional e
internacionalmente como el mejor
proveedor de bebidas, como néctares.
VALORES CORPORATIVOS:
 VOCACIÓN DE SERVICIO
•Damos respuesta a la necesidades de nuestras
 RESPONSABILIDAD
•Impactamos positivamente en nuestro entorno
•Damos siempre lo mejor de nosotros

5. ANALISIS DE SITUACION DEL
ENTORNO EXTERNO
 OPORTUNIDADES
 Mayor tendencia internacional hacia los productos
naturales, en especial hacia el consumo de productos
orgánicos.
 Apertura de mercado
 Desarrollar más la oferta
 Capturar la demanda del mercado
 Expandir su participación en los mercados nacionales
e internacionales
 Exportar este producto con un valor agregado, como
jugos, yogurt, mermeladas, etc.

6. ANALISIS DE SITUACION DEL
ENTORNO EXTERNO
 AMENAZAS
 La competencia, como gloria, sifrut, etc.
 Aumento de los informales
 Incremento de precio de materia prima
 Falta de capacidad frente al cambio
 Cierre de mercado
 Clientes insatisfechos
 Personal mal remunerado

7. ANALISIS DE SITUACION DEL
ENTORNO EXTERNO
 FORTALEZA
 Productos naturales netamente peruanos
 Diversidad de productos derivados del yacon
 Disposición al cambio y adaptación a las nuevas
tendencias del mercado
 Capacitación permanente
 Existencia de áreas adecuadas para la
producción
 Mejora constante en el clima laboral
 Elaboraciones de mejora continua

8. ANALISIS DE SITUACION DEL
ENTORNO EXTERNO
 DEBILIDADES
 Poco conocido.
 Mercado no definido.
 Ne se cuente con una oferta desarrollada.
 Pocos recursos.
 Baja disponibilidad de agua.
 Falta de mano de obra calificada.
 Demasiados costos en capacitación del personal.
 Falta de publicidad que mejore la imagen técnica del
producto.

9. MATRIZ FODA
MISION: Somos una empresa dedicada a la
fabricación de néctares a base de frutos peruanos
para el mercado nacional, generando rentabilidad y
solidez para la empresa con sistemas.
VISION: Consolidarnos nacional e
internacionalmente como el mejor proveedor de
bebidas, como néctares.
FORTALEZA:F
 Capacitación permanente
 Existencia de áreas adecuadas para
la producción
 Elaboración de planes de mejora
continua
 Mejora constante del clima laboral
DEBILIDADES: D
 poco conocido
 mercado no definido
 baja disponibilidad de agua
 falta de publicidad que mejore la imagen
técnica del producto
OPORTUNIDADES: O
 Apertura de mercado
 Desarrollar más la oferta
 Capturar la demanda del mercado
 Expandir su participación en los mercados
nacionales e internacionales
 Exportar este producto con un valor
agregado
ESTRATEGIAS:FO
 Apertura de mercado en tiendas
nacionales e internacionales
 Implementar más productos para la
mejora continua
ESTRATEGIAS:DO
 Aprovechar ferias nacionales como
internacionales para promocionar el
producto dado
 Promocionar documentales de los frutos
peruanos
 Promocionar más productos y exportarlos
AMENAZAS:A
 Aumento de los informales
 Incremento de precio de materia prima
 Falta de capacidad frente al cambio
 Cierre de mercado
ESTRATEGIAS:FA
 Aumentar los precios en forma
discreta y paulatinamente
 Actualizaciones de personal
 Innovaciones de publicidad y
productos nuevos
ESTRATEGIAS:DA
 Publicitar más nuestras productos de
temporada
 Incrementar la capacidad de la empresa
 Ingresar al mercado con más fuerza