1. Respuestas
1.-son compuestos organicos de carbono, con una proporción de hidrogeno y
oxigeno su formula es : Cn(H2O)n, donde n igua omayor que 3.
2.-los carbohidratos pueden ser aldosas o cetosas, pueden ser de 3, 4, 5, 6
carbonos o también puden ser mono, di, polisacáridos.
3.-*azúcar C12H22O11.
*algodón (C6H10O5)n
*almidón C6H12O6
*ac. Sulfúrico H2SO4
4.- azúcar encontrado en las frutas como las uvas.
Algodón encotrado en telas
Almidon encontrado en panes y cereales
5.-lo encontramos en plantas como el trigo
6.- EL almidón sufre hidrólisis por acción de la amilasa, esta puede ser alfa
amilasa o beta amilasa, en el caso de la primera la hidrólisis produce
principalmente dextrina y en menor proporción la alfa maltosa. La beta maltosa
produce alfa maltosa totalmente debido a que actúa desde el extremo no reductor
de la cadena, catalizando la hidrólisis del segundo enlace α-1,4, rompiendo dos
unidades de glucosa (maltosa) a la vez.
7.-es una cadena de monosacáridos