Alimentos ricos en fitoquímicos y sus efectos protectores

1. CRUCÍFERAS: col, coliflor, col china,
col de Bruselas, repollo
Previene el cáncer de colon, vejiga
mama y próstata
Frutas del bosque (arándanos y fresas,
especialmente) mejor enteros que en
zumo
Cáncer de colon
Curry, especia a base de cúrcuma
Previene la leucemia y el cáncer de
colon, mama, ovarios, próstata y
pulmón
Semillas de Lino, Salmón, Sardina,
Caballa, Arenque, Nueces… alimentos
con Omega-3
Cáncer de mama, próstata, colon y
páncreas
Soja y productos derivados (NO tomar
cuando ya ha sufrido cáncer)
Previene el cáncer de próstata y mama
Té verde, sobre todo variedades
japonesas
Cáncer de vejiga, próstata y estomago
Tomate en forma de salsa, junto con
aceite de oliva
Cáncer de próstata
Vino Tinto. Para los que no consuman
alcohol, también valdrían las uvas y el
mosto
Cáncer de mama, colon, esófago,
próstata
Chocolate Negro, con
aproximadamente un 70% de cacao
Cáncer de pulmón
Cítricos, especialmente el limón
Cáncer de esófago, estómago, laringe
Ajo y cebolla (cuánto más crudos
mejor)
Previene el cáncer de estómago,
próstata y mama