1. FISICO CULTURISMO
El fisicoculturismo o fisicoculturismo es un tipo de deporte basado
generalmente en ejercicio físico intenso, generalmente anaeróbico, consistente
la mayoría de veces en el levantamiento de pesas, que se suele realizar
en gimnasios, y cuyo fin suele ser la obtención de un cuerpo lo más definido,
voluminoso y proporcionado muscularmente posible. También se suele
llamar culturismo o musculación y no debe confundirse con la halterofilia ni
con el atletismo.
La activación del sistema nervioso simpático mediante la estimulación de los
nervios post-sinápticos para liberar la adrenalina y la noradrenalina que son
sustancias químicas que pertenecen al grupo de las catecolaminas aumenta la
tasa metabólica mediante la alteración de la tasa de numerosos procesos
bioquímicos en los tejidos del cuerpo; estas hormonas tienen un efecto directo
sobre el músculo y las células hepáticas causando aumento de glucogenólisis o
la degradación del glucógeno almacenado.
Esta estimulación simpática que aumenta la tasa metabólica induce a un
incremento en la producción total de calor en el cuerpo así como un gasto
calórico mayor, al cual denominamos
termogénesis; esta estimulación simpática
también afecta a la grasa parda que contiene
una alta concentración de mitocondrias y
muchos pequeños glóbulos de grasa en lugar
de glóbulos grandes dando como resultado la
liberación marcada de calor.
Esto se conoce como disociación
termogénica, cuando las células como en la
grasa parda son estimuladas y sus
mitocondrias producen una gran cantidad de
calor pero casi nada de trifosfato de
adenosina (ATP).
Pero al incrementar la termogénesis también
se puede aumentar la movilización de la
grasa almacenada desde los triglicéridos almacenados en las células grasas
siendo fácilmente convertidos en ácidos grasos libres y glicerol.
La hidrólisis o descomposición de la grasa almacenada o la tasa de
movilización de la grasa se llaman lipólisis cuyo aumento produce una mayor
liberación de ácidos grasos libres en el torrente sanguíneo para ser quemado
de modo a producir energía en otras partes del cuerpo.
2. Para ayudar a este proceso es interesante utilizar algunas
soluciones naturales disponibles en forma de suplementos que en general
incluyen en sus fórmulas con poder termo génico de última generación que
incluyen extractos mezclados sinérgicamente como el de la Acacia rigidula
(alcaloides de feniletilamina), el Citrus aurantium (Sinefrina), el Yohimbe, la
Cafeína, la Teobromina o hasta el extracto de té verde (EGCG) apoyando con
sus efectos simpaticomiméticos.
Para alcanzar un desarrollo muscular extraordinario, los fisicoculturistas deben
concentrarse en tres líneas básicas de acción:
1. Levantamiento de peso contra resistencia:
El entrenamiento con pesas provoca daños
en los músculos. Esto se conoce como
micro trauma. Estas pequeñas lesiones en
el músculo contribuyen al cansancio
experimentado tras el ejercicio. La
reparación de los micro traumas forma
parte del crecimiento muscular (hipertrofia).
Para el entrenamiento culturista se utilizan
normalmente rutinas de entrenamiento
basadas en series y repeticiones.
2. Una dieta de alta calidad incorporando proteínas
adicionales: El crecimiento y reparación, sin embargo, no
pueden suceder sin una adecuada nutrición.
3. Un descanso apropiado para
facilitar el crecimiento.
3. La alimentación marca la diferencia a la hora de sacar partido al trabajo
muscular. Somos lo que comemos, no se puede crear músculo si no se sigue
una dieta equilibrada que aporte energía suficiente para el ejercicio y proteínas
sanas para crear el nuevo tejido
muscular. Conseguir una dieta rica
en proteínas que combine salud con
diversidad es el gran problema de la
dietética deportiva.
El músculo está formado por
proteínas principalmente. Pero no
debemos caer en el error típico del
principiante que contabiliza sus
proteínas en el supermercado con
alimentos proteicos como la carne o
el pescado. En la dieta del músculo
la palabra proteína se escribe con
letras mayúsculas. Las proteínas
forman los tejidos y los órganos de
los seres vivos.
Para construir tus músculos, las
proteínas que tomas en los alimentos se descomponen en pequeñas partes
llamadas aminoácidos que funcionan como las piezas de un juego de
construcción.
Cuando haces entrenamiento de fuerza, los aminoácidos se vuelven a ordenar
en proteínas nuevas que van llenando tus músculos hasta hacerlos visibles
para que puedas presumir de ellos. Por lo tanto para crear músculo no sólo
necesitas entrenar con pesas, además necesitas tomar suficientes proteínas o
aminoácidos esenciales.
Lo más recomendable es desarrollarár un cuerpo con calma sin la necesidad
de tomar cualquier tipo de esteroides, que por lo general se lo aplican a los
jóvenes en procesos de desarrolló de los músculos de sus cuerpo.
Los alimentos más proteicos
Si no quieres ponerte como una vaca, sino como un toro, te interesa saber qué
alimentos ricos en proteína tienen contenidos bajos en grasa indeseable. Aquí
tienes los alimentos más recomendables para ganar músculo.
ALIMENTO Gramos de proteína/100g Gramos de grasa/100g
Carne de buey no grasa 21 4,1
Filete de ternera 20,7 1,8
Carne de cerdo no grasa 21,2 3,3
Fiambre de pavo 22,4 6,8
4. Pechuga de pavo 24,1 1,0
Pollo a la parrilla 20,6 5,6
Pechuga pollo 22,8 0,9
Clara de huevo 11,1 0,2
Bacalao 17 0,3
12 (ácidos grasos omega-
Atún 23
3)
12 (ácidos grasos omega-
Atún en escabeche 15
3)
Bonito 21 6
Leche desnatada 3,5 0,1
Leche desnatada en
35,0 1,0
polvo
Garbanzos 20 3,4
Guisantes 23 1,4
Lentejas 23,5 1,4
Soja 36,8 23,5 (grasa insaturada)