1. Mónica Aldana
Ana María Rodríguez
Comida

2. 1. Antecedentes del tema
Nanotecnología de alimentos:
Técnica que permite la utilización,
manipulación y exploración de materia a nivel
nanómetro es decir a nivel de átomos y
partículas.
Nanómetro: metro dividido en un millón de
partes

3. Ejemplo
• nanotek consortium: grupo de
investigadores universitarios y
empresas reunidas por kraft
foods, investigan la creación de
nano partículas que contengan
aromas, sabores y colorantes
específicos que permitan
programar una bebida o fabricar
alimentos personalizados,
según el perfil nutricional de
quienes lo consumen.

4. 2. Que se buscaba con la
didáctica
Dar cuenta con diferentes
ingredientes que están al alcance,
como se pueden mezclar y obtener
bebidas, postres y comidas
personalizadas al gusto de cada
quien.
…Divertido…

5. 3. Resultado – registro visual

7. 4. Principio de la aplicación de
la tecnología
Combinación
Combinar materiales
inteligentes cuyas estructuras
serán capaces de percibir,
corregir y modificar.

8. 5. Conclusiones
• Que por medio de la lúdica se
pueden entender temas complejos
•Permitir por medio de la didáctica
la apropiación.
•La creación de un principio
tecnológico dentro de lo esta al
alcance de nosotros .
• Evidenciar el principio de una
manera clara para nuestros
compañeros