El documento resume una investigación sobre los riesgos para la salud de los niños que conlleva el consumo de comida chatarra. La investigación incluyó una revisión documental para identificar los ingredientes y enfermedades relacionadas con la comida chatarra, así como entrevistas de campo con una maestra y una nutrióloga. Los resultados mostraron que la comida chatarra contiene sustancias dañinas y puede causar obesidad, diabetes e hipertensión. La autora concluye que se necesita más información y campañas públicas

1. INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y DE CAMPO
INFORME FINAL
La comida chatarra y los riesgos en la salud de los
niños
Cecilia Arellano Sada
Septiembre 2017

2. La comida chatarra y los riesgos en la
salud de los niños.

3. Objetivos generales
Identificar y dar a conocer lo que contiene la comida chatarra y
las enfermedades que ponen en riesgo la salud de los niños.

4. Objetivos de investigación documental
Obtener la información necesaria para poder presentar un informe
detallado.
Objetivos de investigación de campo
Investigar más a fondo los datos recabados de la investigación documental.

5. Resultados
La comida chatarra tiene riesgos super altos en la salud, contienen
sustancias dañinas para la salud de los niños.
De ahí provienen enfermedades tales como:
•Obesidad
•Diabetes
•Hipertensión arterial
•Incluso hasta la muerte

6. • Hoy en día la mayoría de los niños en nuestro país consume comida
chatarra, vemos en este ejemplo de la encuesta realizada de un 100%
un 87.9% la consume, estamos hablando que 28 de cada 33 niños la
consumen .

7. Primera visita al campo de investigación
El día de hoy Salí al campo a visualizar los hábitos alimenticios de los niños en mi colonia.
En verdad estoy asombrada por la gran cantidad de comida chatarra que consume cada niño, por
ejemplo, ahorita estoy observando en un parque son las 9:36 am es para que un niño coma algo
saludable, pero no es así, veo que lo que traen son jugos, papitas, doritos, refrescos, galletas
comerciales.
Camine hasta el seguro IMSS y veo que afuera y en cada esquina en sus alrededores hay personas
vendiendo comida chatarra y los mismos padres se las proporcionan a sus hijos y lo digo porque
entre al Imss y vi como un niño de aproximadamente 7 años le decía a su mamá que tenía hambre
que quería unas papas y una Coca-Cola inmediatamente la mamá saca dinero de su bolso y él se
retira a comprar y regresa bien feliz con su comida chatarra.
En las instalaciones del Imss hay muy poca propaganda acerca de los buenos hábitos alimenticios,
creo que el gobierno debería invertir más en propaganda, cursos etc., pero que en realidad
enseñen las consecuencias de comer tanta comida chatarra.
En nuestra próxima visita veré a una nutrióloga para que ella nos hable un poco más acerca de los
daños que causa en nuestros niños el consumir tanta comida chatarra al igual también a una
maestra para que ella nos informe que es lo que comen los niños en la hora de recreo.

8. Fotografías de evidencia

9. Entrevista Maestra Valeria Flores
Link entrevista
https://goo.gl/bFvL37

10. Entrevista Nutrióloga Brenda Rangel
Link entrevista
https://goo.gl/cvNKfb

11. Conclusiones
Se que este información es valiosa, sé que el consumir comida chatarra
produce serias enfermedades hasta la muerte.
Creo que debería existir mucha más información al alcance a través del
internet, campañas publicitarias y cursos, donde puedan enseñarnos la
mejor manera de nutrir a los pequeños.

12. ¡Ama a tus hijos!