El documento describe cómo los vendedores de completos ahora pueden transportar sus puestos de comida en vehículos móviles, lo que les permite desplazarse a diferentes lugares y horarios para encontrar más clientes. Estos nuevos "carritos móviles" y la ruta que siguen los vendedores se denominará la "Ruta del Completo", con la esperanza de que Talca se conozca por estos carritos móviles de comida al igual que otras ciudades son conocidas por sus medios de transporte emblemáticos.