1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LAS ETAPAS
DEL NIÑO DE NIVEL PREESCOLAR
RELACIÓN ENTRE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y LA
ALIMENTACIÓN

2. INTRODUCCIÓN
• Es importante conocer las distintas etapas por
las que pasan los niños, para comprender
mejor las pautas alimenticias y las exigencias
nutricionales de cada momento.
• En la edad preescolar, la que corresponde al
periodo de 3 a 6 años, el niño ya ha alcanzado
una madurez completa de los órganos y
sistemas que intervienen en la
digestión, absorción y metabolismo de
los nutrientes.

3. ALIMENTACIÓN INFANTIL
• Es una etapa de crecimiento más lento y
estable, en la que los niños ganan una media
de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al
año.

4. • En esta etapa los niños desarrollan una gran
actividad física, por la que su gasto energético
aumentará considerablemente, y por lo que
deberá adaptar su consumo de calorías, a la
nueva realidad.

5. • Desde el punto de vista del desarrollo
psicomotor, el niño ha alcanzado un nivel que
le permite una correcta manipulación de los
utensilios empleados durante las
comidas, siendo capaz de usarlos para llevar
los alimentos a la boca.

6. • Una de las características específicas de esa
edad es el rechazo a los alimentos nuevos, por
el temor a lo desconocido.
• Se trata de una parte normal del proceso
madurativo en el aprendizaje de la
alimentación, lo que no debe ser traducido
por la falta de apetito.

7. • El niño preescolar puede reconocer y elegir los
alimentos al igual que el adulto.
Normalmente, el niño tiende a comer lo que
ve comer a sus padres y a otras personas que
le acompañan.

8. • Ellos observan e imitan, también en la
alimentación. En la escuela, ese proceso se
ampliará, y el niño adquirirá hábitos nuevos
debido a las influencias externas.

9. • Normalmente, un niño de esa etapa debe
consumir, en media, 1.600 calorías, siendo
50% de carbohidratos, 31% de lípidos y un
18% de proteínas.

10. Comida
1 oz granos
1/2 taza frutas
1/2 taza lácteos**
Ideas de Comidas
Desayuno
1 rebanada de pan
1/2 taza papaya
1/2 taza yogurt
½ taza de cereal en hojuelas
1 banano
½ taza de leche
1 pancake
1 manzana en rodajas
½ taza de leche
Merienda
1 oz granos
1/2 taza frutas
1 barrita de cereal
1 manzanita
2 galletas sencillas
1 banano pequeño
1 taza de cereal inflado
1/4 taza de fruta seca
Almuerzo
1 oz granos
1/2 taza vegetales
1/2 taza lácteos**
1 oz de proteína
1/3 taza de arroz
1/2 taza de brócoli
30g de carne de res
1/2 taza de leche
Taco de Pollo:
1 tortilla de trigo pequeña
30g de pechuga de pollo
½ taza lechuga y tomate
30g de queso rallado
Sándwich de Atún:
1 sándwich Thins integral
¼ taza de atún escurrido
½ taza ensalada
½ taza de leche
Merienda
1/2 taza vegetales
1/2 taza lácteos**
½ taza palitos de zanahoria
½ de dip de yogurt natural
½ taza de jugo de tomate
1 string cheese
½ taza de pepino en rodajas
¼ taza queso cottage
Cena
1 oz granos
1/2 taza vegetales
1 taza lácteos**
2 oz proteína
Chili Vegetariano:
½ taza de frijoles
60g salchicha de soya
½ taza salsa de tomate
½ taza de helados
Pizza con Brócoli y Pollo:
1 mini pita integral
30g de pollo desmenuzado
30g de queso rallado
¼ taza de salsa Marinara
¼ taza de brócoli hervido
Pasta a la Boloñesa:
½ taza de pasta cocida
30g de carne molida
30 g queso mozzarella
1/2 taza de salsa de tomate
4 oz pudín de chocolate

11. • Es indispensable tener una buena
hidratación. Un porcentaje importante de la
hidratación diaria se repone mediante el
consumo de líquidos. El otro porcentaje
proviene de los alimentos sólidos, tales como
las frutas y vegetales.

12. • Dentro del grupo de los granos están:
arroz, trigo, cebada, avena, cereales de
desayuno, pastas, panes, galletas, leguminosas, e
ntre otros.
Vegetales están:
tomate, lechuga, brócoli, zanahoria, zucchini, pep
ino, ayote, berenjena, etc.
Frutas:
manzana, pera, melocotón, fresas, uvas, banano,
jugos 100% naturales.
Lácteos: leche, yogurt, quesos, helados, pudínes
Proteínas: carne de
res, pollo, pescado, mariscos, soya o
leguminosas.

13. RELACIÓN ENTRE LA ACTIVIDAD FÍSICA
Y LA ALIMENTACIÓN
• Es necesaria una buena alimentación, de lo
contrario puede afectar al rendimiento
durante la actividad física y, por supuesto,
también al desarrollo de la actividad
intelectual.

14. • http://www.guiainfantil.com/salud/alimentaci
on/preescolar.htm
• http://www.contigosalud.com/menu-1200calorias-para-ninos-en-edad-preescolar