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1. En humanos, los valores compatibles con el mantenimiento de funciones vitales son de pH
entre 6,8 y 7,8; siendo el intervalo de 7,35 a 7,45 el de normalidad. En concreto, podemos
decir que cada líquido fisiológico tiene un nivel característico normal de pH:
 Sangre arterial: pH = 7,4
 Sangre venosa: pH = 7,35
 Líquido intersticial: pH = 7,35
 Líquido intracelular: pH ∈ [6 , 7,4]
 Orina: pH ∈ [4,5 , 8]
 HCl gástrico: pH = 0,8
los tampones son el primer nivel de defensa contra los cambios de pH. También contribuyen al
equilibrio la regulación respiratoria (segunda línea de defensa) y la regulación renal (tercera
línea de defensa). Cuando hay alteraciones debidas a enfermedades de los riñones, pulmones
o por diabetes mellitus, el pH se ve alterado y se padece acidosis (pH < 7,37) o alcalosis (pH >
7,43).
Las causas principales de acidosis son: insuficiencia renal, acidosis tubulorrenal, cetoacidosis
diabética, acidosis láctica, sustáncias tóxicas (etilenglicol, salicilato (en sobredosis), metanol, .
Las causas principales de alcalosis son: uso de diuréticos (tiacidas, furosemida, ácido
etacrínico), pérdida de ácido causada por vómitos o aspiración del contenido del estómago,
Entre los principales buffers tenemos:
Tampón bicarbonato: Es el tampón más importante de la sangre (pH = 7,4), representa el
75 % de la capacidad buffer total de la sangre. Está compuesto por ácido carbónico (H2CO3) y
bicarbonato (HCO3-) y el valor de su pKa es de 6,1.
Tampón fosfato
Actúa en el plasma y el líquido intersticial. Este tampón tiene un pKa de 6,8, el cual está
mucho más cerca del pH plasmático. El tampón fosfato está compuesto por el hidrógeno
fosfato (HPO42-) y el dihidrógeno fosfato (H2PO4-).
Tampón hemoglobina
La hemoglobina es una proteína globular multimérica que dispone de cuatro puntos de unión a
ligandos cuyas propiedades de unión están reguladas alostéricamente. La función principal de
la hemoglobina es el transporte de dioxígeno por la sangre.
Aminoácidos y proteínas[editar]
Los aminoácidos tienen carácter anfótero, es decir, pueden ceder protones y también
captarlos.