MENÚS DE NAVIDAD " HOTEL CIGARRAL DE CARAVANTES"

1. Ctra. de Circunvalación, 2
45004 TOLEDO
Tel: 925 28 36 80
Fax: 925 28 36 81
eventos@cigarraldecaravantes.com
www.cigarraldecaravantes.com
 Opción nº 1
Primer Plato
MENÚS
2014
Ensalada de mozzarella con tomate kumato y vinagreta de
frutos secos
Segundo Plato
A Elegir
Lomo de Atún con guacamole y tomate casero
ó
Confit de pato con compota casera de higos y salsa de
vino dulce
***
Pudding casero con salsa de frutos rojos y helado
***
Nuestros vinos , agua mineral
Café, infusiones
Precio por persona 23.-€
Con un suplemento de 4.50.-€ tienes derecho una copa en nuestro
Bar
Terraza “Caravantes
 Opción nº 2
Entrantes a compartir
Mezclum de lechugas con rulo de queso de cabra y
vinagreta de miel y mostaza
Vasito de crema de verduras de temporada con
picatostes
Pisto manchego con lascas de jamón de pato
***
A elegir:
Salmón a la parrilla sobre trigueros con vinagreta de
piña y almendra y punto de alioli de naranja
0
Pastel de patata y rabo de toro con muselina de
zanahoria
***
Panacotta de higos glaseados con canela de Ceilán
***
Nuestros vinos , agua mineral
Café, infusiones
Precio por persona 24.-€
Con un suplemento de 4.50.-€ tienes derecho una copa en nuestro
Bar
Terraza “Caravantes

2. Ctra. de Circunvalación, 2
45004 TOLEDO
Tel: 925 28 36 80
Fax: 925 28 36 81
eventos@cigarraldecaravantes.com
www.cigarraldecaravantes.com
 Opción nº 3
Primer Plato
MENÚS
2014
Ensalada de ahumados con tomate cherry y vinagreta
de tomate dulce
Segundo Plato
A Elegir
Lomo de dorada sobre salteado de Lombarda con
vinagreta de cítricos
ó
Secreto de cerdo con patatas panaderas
***
Pavé de chocolate con salsa de caramelo
***
Nuestros vinos , agua mineral
Café, infusiones
Precio por persona 25.-€
Con un suplemento de 4.50.-€ tienes derecho una copa en nuestro
Bar-Terraza “Caravantes
 Opción nº 4
Entrantes a compartir
Vasito de salmorejo cordobés con polvo de jamón
Empanadillas de foie y setas acompañadas de tomate
casero
Croquetas de jamón ibérico con mermelada de tomate
dulce
***
A elegir:
Lubina con salteado de habitas aromatizadas con
menta y lima con emulsión de piquillos
o
Secreto de cerdo ibérico con patatas panaderas
***
Carlota de yogurt y frutos del bosque
***
Nuestros vinos , agua mineral
Café, infusiones
Precio por persona 26.-€
Con un suplemento de 4.50.-€ tienes derecho una copa en nuestro
Bar
Terraza “Caravantes

3. Ctra. de Circunvalación, 2
45004 TOLEDO
Tel: 925 28 36 80
Fax: 925 28 36 81
eventos@cigarraldecaravantes.com
www.cigarraldecaravantes.com
MENÚS
2014
 Opción nº 6
Entrantes a compartir
Liadillos de salmón ahumado con vinagreta de mango
Empanadillas de calabacín y queso con mousse de
piquillos
Nidos de croquetas de setas
A elegir:
Bacalao selecto con escalibada de verduritas con
vinagreta de tomate y piñones
o
Carrillada estofada con patata al comino y napada con
crema de tomillo
***
Tarta de queso con compota de frutos rojos
***
Nuestros vinos, agua mineral
Café, infusiones
Precio por persona 30.-€
Te invitamos a una consumición en nuestro
Bar Terraza “Caravantes”
 Opción nº 5
Primer Plato
Pulpo a la brasa con crema de patata trufada y
pimentón de la vera
Segundo Plato
Entrecot de ternera con crema de verdurita de
temporada y cebolla dulce
***
Tiramisú de la casa
***
Nuestros vinos, agua mineral
Café, infusiones
Precio por persona 27.-€
Te invitamos a una consumición en nuestro
Bar Terraza “Caravantes”

4. Ctra. de Circunvalación, 2
45004 TOLEDO
Tel: 925 28 36 80
Fax: 925 28 36 81
eventos@cigarraldecaravantes.com
www.cigarraldecaravantes.com
 Opción nº 7
Entrantes a compartir
Ibéricos con queso manchego
MENÚS
2014
Pateé a la pimienta con caramelo de oporto
Tacos de salmón marinado sobre guacamole
Brik de queso con salsa de vino dulce
Plato principal
Solomillo de cerdo ibérico con puré de castañas y
cebolla caramelizada
***
Tarta de manzana templada con helado de vainilla
***
Nuestros vinos, agua mineral
Café, infusiones
Precio por persona 33.-€
Te invitamos a una consumición en nuestro
Bar Terraza “Caravantes”
 Opción nº 8
MENÚ DEGUSTACIÓ N
Comenzamos con un
Hojaldre templado de foie con manzana
***
Pasamos a…..
Bacalao confitado con cama de shiitake con vinagreta
de tomate, cebolla morada y piñones
Y seguimos con ….
Solomillo de ternera con patata especiada y salsa de
queso azul
***
Para finalizar…
Brownnie con sorbete de mandarina
***
Nuestros vinos, agua mineral
Café, infusiones
Precio por persona 36.-€
Te invitamos a una consumición en nuestro
Bar Terraza “Caravantes

5. Ctra. de Circunvalación, 2
45004 TOLEDO
Tel: 925 28 36 80
Fax: 925 28 36 81
eventos@cigarraldecaravantes.com
www.cigarraldecaravantes.com
 El IVA vigente es del 10%, que ya está
aplicado a los precios. En el caso hubiese una
subida inesperada del impuesto, se aplicará la
diferencia que corresponda.
 El pago se realizará a al finalización del evento,
bien sea en metálico o con tarjeta de crédito
 La finalización de los eventos que se realicen en
el horario del almuerzo será a las 18.00 hs y por
la noche, en el horario de la cena, será a
medianoche.
 Las bebidas incluidas son : agua mineral,
refrescos, cervezas, vino blanco Solmayor, vino
tinto Tres Patas, licores digestivos, café e
infusiones
 No están incluidas las consumiciones anteriores
y posteriores al evento.
 Les invitamos a continuar su
celebración en nuestro Bar-
Terraza “Caravantes”
MENÚS
2014