CARTA CON ALÉRGENOS DE LA BODEGUITA DE SAN SEGUNDO ÁVILA

1. La Bodeguita
SAN SEGUNDO
TERRAZA

2. Para Picotear
To peck
VirutillasdeFoie“MyCuit”
Foie Virutillas “My Cuit”
Tabla de Patés
Pates chart
Embutidos, Quesos y Ahumados
Sausages, cheese and smoked
Jamón ibérico de Bellota
Bellota Iberian Ham
Lomo ibérico de Bellota
Bellota Iberian Lomo
TabladeIbéricos
Iberian Chart
TabladeQuesos
Cheeseboard
Torta del Casar (fría o caliente)
Cheese Tortadel Casar (cold or hot)
Tabla de Ahumados
Smoked Chart
Cecina de León
Sausage Cecina of León (North of Spain)
Mojama de Barbate
Smoked Mojama of Barbate
BacalaoAhumadoconVinagretadetomate
Smoked Cod with Vinaigrette tomato
Croquetas caseras
Croquettes
Croquetas de Jamón Ibérico
Iberian Ham croquettes
CroquetasdeQuesoGorgonzola
Gorgonzola Cheese croquettes
CroquetasdeBacalaoPremium
Premium Codcroquettes
1/2 Ración
14,50€
10,50€
1/2 Ración
13,50€
13,50€
11,50€
10,00€
11,00€
11,00€
9,50€
9,50€
14,50€
1/2 Ración
7,50€
7,50€
7,50€
Ración
21,50€
14,50€
Ración
23,50€
23,50€
19,50€
14,50€
18,50€
16,50€
14,50€
14,50€
18,50€
Ración
10,50€
10,50 €
10,50 €

3. Ensaladas
Salads
Ensaladadeanchoasconlomodebonito
Anchovy salad with loin of bonito
EnsaladaTibiadePerdiz
Warm Salad ofPartridge
1/2 Ración
11,50€
Ración
15,50€
15,50€
Ensalada de Pimientos rojos,anchoas ybonito delnorte encebollado
Salad of red peppers, anchovies and northern bonito
Ensalada templada de bacalao, hierbasyfrutosdelmar
Warm salad of cod, herbs and seafood
VentrescadeBonitoenEnsaladadeTomate
Bonito Tuna in Tomato Salad
EnsaladadeBerrosoCanónigos
Watercress Salad
EnsaladadeQuesodeCabrayCrujientedeJamónIbérico
Goat Cheese and Crispy Ham Salad
19,50€
19,50€
13,50€
9,50€
10,50€
AnchoasdeSantoñaconPimientosdelBierzo
Anchovy of Santoña with Bierzo’s Pepper
EnsaladaMixta(Porpersona)
Mixed Salad (Per person)
Conservas Especiales (pedir carta de latas deconservas)
Special canned
MejillonesdelasRíasenEscabeche
Mussels from the Rías Pickled
BerberechosdelasRías
Cockles of the Rías
Sardinillas Fritas a la gallega “Xouba”
Fried sardines to the Galician “Xouba”
Carpaccios
CarpacciodeSolomillo(EspecialBodeguita)
Sirloin carpaccio (Special Winery)
CarpacciodePulpoalaGallega
Carpaccio of Octopus Galician
Carpacciode solomillo con lascasdefoie
Sirloin carpaccio stuffed with foie
Carpaciodelangostaycremadegambas
Lobster carpaccio and prawns cream
13,50€
1/2 Ración
1/2 Ración
20,50€
5,20€
Ración
10,50€
18,50€
7,50€
Ración
15,50€
17,50€
18,50€
18,50€

4. De la Huerta y La Tierra
Of the Farm and Land 1/2 Ración Ración
Hojaldre de setas de temporada y crema de pimientos
-
Puff pastry with seasonal mushrooms and cream of peppers
Tarta de puerros
Leek pie
Berenjenas rellenas con bechamel de gambas
Beveulinas stuffed with shrimp béchamel
17,50€
15,50€
15,50€
Habitas Gourmetcon Jamón Ibérico
Little Lima Beans with Iberian Ham
Setas de Cardo a la plancha
9,50€
10,50€
15,50€
15,50€
1
1
Oyster Mushrooms Grilled
Sitake con Cremas de Quesos 10,50€ 14,50€ 1
Cheese Creams Sitake
Boletus con Foie y Pluma Ibérica 12,50€ 17,50€ 1
Mushrooms Boletus with Foie and Iberian Pork
Espárragos Trigueros a la Plancha 10,50€ 1
Grilled Greed asparagus
Revuelto de Hongos Naturales 10,50€ 15,50€ 1
Scrambled mushrooms
Revuelto de Trigueros y Gambas
Scrambled aparagus
10,50€ 14,50€ 1
Espárragos de Navarra con Mahonesa
White asparagus of Navarra with mayonnaise
9,50€ 16,50€ 1
Alcachofas de Tudela (al gusto)
Artichokes of Tudela (like you want)
Salteado de verduras del huerto, hierbas y queso de cabrales
8,50€
11,50€
18,50€
Sauteed vegetables from the vegetable garden, herbs and cabrales cheese
Nuestras carnes
Our meats
Lomo de Matanza
Lomo de Matanza
Chorizo de Matanza
Sausage Matanza
Morcilla de Matanza
Killing Black Pudding
Chateabriand de Solomillo para compartir 4 personas
Sirloin Chateabriand 4 people sharing
Ración
11,50€
9,00€
9,50€
48,50€
Chateabriand de Solomillo para compartir 2 personas
Sirloin Chateabriand 2 people sharing
30,50€
Chuletón de Carne roja para compartir4 personas
Red meat cutled 4 people sharing
43,50€
Chuletón de Carne roja para compartir2 personas
Red meat cutled 2 people sharing
29,50€
Chuletillas de Cordero
Lamb Chops
17,50€

5. Ración
Mollejitas de Cordero Guisadas 19,50€
Lamb Stewed gizzards
Riñoncitos de Cordero al ajillo 16,50€
Garlic Lamb Kidneys
Brocheta de Carne de Ávila a la plancha 17,50€
Avila Meat Stewer Grilled
Cabrito de Candeleda al ajillo 17,50€
Kid of Candeleda with garlic
Cochinillo Cochifrito 19,50€
Cochifrito piglet
Pirulis de Codorniz rebozados en su ali-oli 17,50€
Quail lollipops coated in garlic mayonnaise
Perdiz Escabechada sobre Patatas Asadas 19,50€
Pickled partridge on Roast Potatoes
Y del Mar
And the Sea 1/2 Ración Ración
LomodeBacalaoysuFinoRebozado
Cod loin and thin batter
19,50€
CocochasdeBacalaoalaRomana
Cod CocochasRomana
19,50€
BacalaoalAjoArriero
Ajoarriero Cod
19,50€
BacalaoalaBilbaina
Bilbao’s Cod
19,50€
Sepia al Ajillo y Ali-Oli o Sepia frita 10,50€ 16,50€
Squid with garlic and garlic mayonnaise
Las Fondue de laBodeguita
Winery’s Fondue
Fonduedelos4Quesos
Four Cheese Fondue
Fondue de TerneradeÁvila yQuesos
Avila Vealand Cheese Fondue
Ración
15,50€
20,50€

6. Nuestros Postres
Our desserts
YemasdeAvilaySopadeChocolate
Avila Yolks and Chocolate Soup
Tarta de Chocolate
Chocolate Cake
Tarta de Yemas
Cake Yolks
Tarta de Queso
Cheesecake
Leche Frita
Fried Milk
Brownie con Helado de menta
Brownie with Mint Ice Cream
Hojaldre deNata, Fresasy Sopas deChocolate
PastryCream,StrawberriesandChocolateSoup
Crep de Frutas y Chocolate
Fruits and Chocolate Crep
Crep de Helado de Vainilla y Nueces
Vanilla Ice Cream and Walnuts Crep
NOVEDADES DEL REPOSTERO
News of te Baker
Tarta de tres chocolates
Chocolate cake
Natillas de café y menta
Coffee and mint custard
Mousse de limón
Ración
5,20€
5,80€
5,80€
5,80€
5,80€
6,20€
6,20€
6,20€
5,80€
5,20€
6,50€
5,20€
5,20€

7. TAPAS
Ración
1. Tosta de Jamón Ibérico sobre Torta de la Serena
Toast with Iberian Ham over cheese from “La Serena”
3,00€
2. Tosta de Cecina de León sobre Queso Brie
Toast with cecina from León over Brie cheese
2,50€
3. Tosta de Boquerones y Anchoas de Santoña con tomate.
Toast with “Santoña” and “boquerón” type anchovies with tomato
3,50€
4.TostadeQuesodecabraconcebollacaramelizadaymiel
Toast with goat cheese, caramelized onion and honey
2,50€
5. Tosta de Mojama de Barbate y Crema de Anchoas
Toast with salt cured tunafish from Barbate and anchovie cream
2,80€
6. Tosta de Bonito del Norte, Pimientos y Salsa Ali-Oli
Toast with bonito from the north, peppers and Ali-Oli sauce
2,80€
7.TostadeSalmónAhumadoyQuesodeFinasHierbas
Toastwith smoked Salmon and cheese with fine herbs
3,50€
8.TostadeBacalaoAhumado,QuesoFiladelphia
yreducciónde Pedro Ximenez
Toastwith smoked Cod, cream cheese and reduction of Pedro Ximénez wine
3,50€
9.TostadeVentrescadeBonitoconLechugasyPimientos
Toast with bonito, different lettuces and peppers
2,50€
10.TostadePerdízEscabechadayFrutasdelTiempo
Toast with pickled partridge and seasonal fruits
3,50€
11.TostadePatédeOcayManzanaCaramelizada
Toastwith goose pâté and caramelized apple
3,00€
12.TostadeVirutillasdeFoie
Toastwith foie shavings
4,50€
13.TostadeLomo deMatanza yQuesoGorgonzola
Toast with pork loin and gorgonzola cheese
3,00€
13A. Tostade Lomo de Sardina Ahumada yMermeladade
Pimiento asado
Smoked sardine loin on toast and roasted pepper marmalade
3,50€
13BESPECIAL.TostadeVentrescadeSardinasobrePaté
de AceitunaNegra
Speciality: Sardine fillet and black olive pate on toast
3,50€

8. TAPAS
Ración
14. Tosta de Chorizo de Matanza y Queso Azul
Toast with “chorizo” and blue cheese
2,80€
15. Tosta de Morcilla de la zona, Frutas y Piñones
Toast with Avila’s blood sausage with fruits and pine nuts
3,00€
16.TostadeHuevosRellenosdeAtúnyFoieenSalsaRosa
Toast with tuna and foie stuffed eggs in a pink sauce
3,00€
17.TostadeHuevosRellenosdepistoyCremadeAnchoas
Toast with tuna and foie stuffed eggs in a pink sauce
3,00€
18.TostadeCalamaresentinta negra
Toast with squid in ink sauce
2,80€
19. Tosta de Chuletón de Ávila al Queso Cabrales
Toast with steak from Avila with Cabrales blue cheese
3,50€
20.TostadeSolomillodeÁvilaconpaté ymanzanacaramelizada
Toast with sirloin from Avila with pate and caramelized apple
4,50€
21. Crepe de Morcilla, Frutas y Frutos Secos
Crepe filled with blood sausage, fruits and dried fruits
3,50€
22. Crepe de Espárragos Trigueros y Ali-Oli
Crepe filled with wild asparagus and ali-oli sauce
3,50€
23. Crepe de Setas y Quesos
Crepe filled with mushrooms and cheeses
3,50€
24.CrepedeHeladodeVainillayNuecescaramelizadas
Crepe with vanilla ice cream and caramelized nuts
4,80€
25. Crepe de Frutas y Chocolate Negro Caliente
Crepe with fruits and dark hot chocolate sauce
5,20€

9. POR LAS CARACTERÍSTICAS DE INSTALACIÓN,
MANIPULACIÓN Y ELABORACIÓN DEL
ESTABLECIMIENTO, TODOS NUESTROS
PRODUCTOS SON SUSCEPTIBLES DE
CONTENER DE MANERA DIRECTA O A TRAVÉS
DE CONTAMINACIÓN CRUZADA ALGÚN TIPO
DE ALÉRGENO.
La Bodeguita
SAN SEGUNDO