El documento habla sobre la importancia de aprovechar mejor las oportunidades en el sector agroindustrial en Nicaragua, particularmente en la transformación de la leche y la carne en productos manufacturados. El profesor facilitará el curso en procesos agroindustriales a través de una plataforma educativa en línea, interactuando con los estudiantes a través de foros, chats y actividades de investigación para fortalecer sus conocimientos sobre temas como la producción de queso y la industria cárnica en el país.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
RECINTO UNIVERSITARIO AUGUSTO C.
SANDINO

2.  Hola estimados
estudiantes nuestro país
es uno de los principales,
de centro américa que
tiene mas y mejores
oportunidades de
progreso en el sector
agroindustrial, pero
existen muchas
deficiencias en el
aprovechamiento y
transformación de
materias primas
existentes.

3.  Tomando como referencia lo
mencionado anteriormente es
importante que interactuemos
y trabajemos de manera
conjunta en la plataforma
educativa con la finalidad de
generar ambientes de
aprendizaje colaborativo con
la finalidad de desarrollar
capacidades en la
transformación de la leche y
las carnes en productos
manufacturados.

4.  Estimados estudiantes para el
éxito y cumplimento de las
actividades que estaremos
llevando a cabo, mi papel en el
entorno virtual estará
principalmente como facilitador
del proceso y guía de ustedes en
la plataforma educativa UOL, en
el curso procesos
agroindustriales III. Interactuado
para consultas en el correo
electrónico, blog o teléfono
móvil, como otra alternativa.

6.  Las diferentes actividades en la plataforma se
estarán presentando a través de:
Foros de discusión en el que es importante su participación activa
•Sala de chat, donde participan entre ustedes y el docente de manera inmediata.
Actividades de búsqueda y análisis de información
•Lecturas comprensivas y subida de evidencias de aprendizajes.
En este espacio les brindo enlaces donde pueden encontrar
información pertinente para el estudio independiente, el que
fortalecerán sus conocimientos previos.:
Leche y productos lácteos
Carne y productos cárnicos
Producción de queso en Nicaragua
La industria de la carne bovina en Nicaragua

8. Trabajo en equipo
 Organización de las actividades
 Participación activa
 Cumplimiento

 Deseo de superación