El documento invita a los centros educativos a presentar experiencias en forma de póster en tres temáticas: 1) mejoras al menú escolar, 2) colaboración con productores locales, y 3) huertos escolares ecológicos. Se proporcionan detalles sobre el contenido requerido para cada temática. Los pósteres se expondrán en una jornada de agroecología y alimentación saludable con el fin de compartir las mejores prácticas, y deberán enviarse antes del 28 de febrero para su publicación.

1. JORNADA DE AGROECOLOGÍA: LA ALIMENTACIÓN Y LA SALUD
POSTER/CARTEL: Con el fin de facilitar la comunicación, invitamos a los centros a
presentar sus experiencias en forma de póster con el fin de conocer, recopilar y editar
las mejores experiencias en tres temáticas:
1. EXPERIENCIAS de mejora del menú (que cumpla las recomendaciones NAOS)
Incluiría el relato del proceso desarrollado por el centro para mejorar su menú:
personal del centro implicado, profesionales y recursos de apoyo, problemas que
presentaba el menú al inicio del programa, mejoras obtenidas y dificultades
encontradas. Satisfacción del profesorado, alumnado y familias. Incluirá un menú
mensual revisado por la Asesoría Nutricional.
2. EXPERIENCIAS de colaboración colegio-productor@s locales
Cómo y porqué surgió la idea o la necesidad de introducir productos locales ecológicas
en el menú del centro. Pasos a dar desde que surge la idea hasta que se materializa en
el menú. De donde llegan (huertas, productor@s) y desde qué año. Qué
verduras/hortalizas, fruta, otros productos ecológicos se consumen de forma habitual
en su centro. Personal del centro implicado y recursos de apoyo. Logros y dificultades
encontradas. Satisfacción del profesorado, alumnado y familias.
3. EXPERIENCIAS de huerto escolar ecológico
Cómo surgió la idea de poner en marcha un huerto escolar y desde qué curso existe la
iniciativa; qué contenidos y desde que áreas curriculares se trabaja, a cuánto
profesorado implica, qué alumnado participa; qué se cultiva en el huerto y qué se
hace con la producción; con qué apoyos externos se cuenta (si alguno). Valoración,
satisfacción y dificultades.
Características estándar de los póster:
• El póster debe de incluir un “título”, “centro escolar” y “autoría”.
• En la modalidad 1 el texto estará limitado a 2.500 caracteres, incluyendo el
menú y contando letras y espacios. Puede incluir una foto de alta calidad.
• En la modalidad 2 y 3 la extensión del texto estará limitada a 1.500 caracteres,
contando letras y espacios, e incluirá dos fotos de alta calidad.
Todo el material recogido en las jornadas, incluyendo las ponencias, será editado en
formato electrónico por parte del equipo organizador y pasará a estar disponible en
Educastur. El envío del material se hará en formato Word (texto y menú) y las fotos en
un formato manejable a promocionsalud@asturias.org antes del 28 de FEBRERO.
Los centros se encargarán de llevar a la jornada su póster editado en papel, para su
exposición, colocarlo en la zona indicada y recogerlo al final de la jornada.