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UNIDAD N ° 3. Documentos y
trámites de exportación.
CYNTHIA SUSET GÓNZALEZ TORRES
U1902065W0002
MATERIA: COMERCIO INTERNACIONAL
PROFESORA: MARINA HAGEMAN SERRANO
ACTIVIDAD 6. Proyecto: documentos y trámites para la
exportación

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Tabla de contenido
2. Productos a exportar.................................................................................................................................................. 3
2.1 Descripción comercial del producto ..................................................................................................................... 4
3. Análisis del entorno económico, político, social y ambiental de los mercados potenciales................................... 4
3.1 Acuerdos y Tratados comerciales con los mercados potenciales ........................................................................ 5
Escribir el título del capítulo (nivel 3) ............................................................................................................................. 6
2. Productos a exportar.................................................................................................................................................. 3
2.1 Descripción comercial del producto ..................................................................................................................... 4
3. Análisis del entorno económico, político, social y ambiental de los mercados potenciales................................... 4
Escribir el título del capítulo (nivel 2).......................................................................................................................... 5
Escribir el título del capítulo (nivel 3) ..................................................................................................................... 6

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2. Productos a exportar
2.1 Descripción comercial del producto
ZARZAMORA
La zarzamora se trata de un fruto que crece en arbustos de la familia
de las rosáceas. Es una planta arbustiva espinosa, cada fruto está
compuesto de numerosos frutos dispuestos llamados drupas alrededor
de un núcleo fibroso, existen incontables variedades de este fruto,
aunque la Zarzamora común cultivada que está a la venta es
generalmente dulce. Este fruto es en principio rojo y se torna negro al
madurar con sabor dulce y aromático
RECOMENDACIONES.
La zarzamora debe tener un textura suave y acerada, sin señales de
marchitamiento. Su color entre morado y negro, puede variar
dependiendo el grado de maduración.
ALMACENAMIENTO.
Mantener la zarzamora en refrigeración. No se debe lavar sino hasta
que se va a consumir. En caso de notar algún marchitamiento en alguna
zarzamora es recomendable separarla del resto para evitar que se
maduren. Temperatura óptima de conservación: de 1°C a 4.4°C
Humedad relativa: 90 a 95% Produce etileno: No Sensible a la
exposición del etileno: No
PREPARACIÓN.
La zarzamora es una excelente fruta que se puede comer sola, ó
preparada con más frutas ó alguna crema ó dip. También es un
excelente ingrediente en postres, salsas, ensaladas y conservas. Se
deben mantener refrigeradas y lavarlas hasta que se van a consumir.
PROPIEDADES NUTRITIVAS
La zarzamora es una excelente fuente de vitamina C, fibra, manganeso
y vitamina K. No contiene grasa, grasa saturada, colesterol ni sodio.

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3. Análisis del entorno económico, político, social y ambiental de los
mercados potenciales
ECONÓMICO:
EL Fondo Monetario Internacional (FMI) es optimista sobre la recuperación económica de Estados
Unidos y pronostica que el crecimiento llegará al 7% este año, más que lo pronosticado
anteriormente y "el ritmo más rápido en una generación", señaló el organismo. En su informe anual
sobre la economía de Estados Unidos, el FMI prevé también un crecimiento del 4.9% para 2022,
1.4 puntos porcentuales más que lo que se vaticinaba en abril. El informe señala que el crecimiento
puede ser mayor, aunque para este pronóstico el organismo da por hecho un gasto de 4.3 billones
de dólares durante la próxima década en el Plan de Empleo Estadounidense (AJP) y el Plan de
Familias Estadounidenses (AFP) propuestos por Biden.
POLÍTICO:
Estados Unidos es una república federal basada en la democracia representativa con la
separación de poderes entre las ramas del gobierno. Estados Unidos se compone de 50 estados
semisoberanos que disfrutan de una gran autonomía. Estados Unidos posee un sistema
bipartidista:
–Partido Demócrata (D): progresista en el plano social, favorece la intervención del gobierno para
regular la economía de mercado.
–Partido Republicano (R, o GOP - Grand old party): conservador en el plano social, defiende el
capitalismo liberal, e insiste en la defensa nacional. Existe otros partidos, como el Partido
Reformador, el Partido Liberal, El Partido Ecológico, el Partido Constitucional, el Partido
Comunista de Estados Unido, el Partido Pro Vida y el Partido Independentista de Puerto Rico.
SOCIAL:
El gobierno de Estados Unidos ha logrado escasos avances en lo que hace a frenar el aumento
de la pobreza y la desigualdad durante la pandemia del Covid-19, señaló Human Rights Watch en
el día de hoy. El gobierno debería adoptar medidas urgentes para abordar los derechos de millones
de personas afectadas por el agravamiento de los impactos económicos y sociales de la pandemia.

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Un análisis realizado por Human Rights Watch de microdatos de uso público obtenidos de la
encuesta Household Pulse de la Oficina de Censos muestra que la recesión económica
ocasionada por la pandemia ha tenido un impacto devastador y desproporcionado sobre los
derechos de las personas con bajos ingresos que ya atravesaban dificultades. El American Rescue
Plan del presidente Joe Biden, un proyecto de ley que prevé otorgar ayuda por valor de USD 1,9
billones en el marco del coronavirus, y que fue aprobado por la Cámara de Representantes de EE.
UU. el 27 de febrero de 2021, dispone que se realicen inversiones de vital importancia para mitigar
las dificultades económicas cada vez mayores que afectan a estos sectores de la población. Ahora,
este proyecto de ley está siendo evaluado por el Senado, el cual podrá modificarlo antes de volver
a enviarlo a la Cámara de Representantes para su votación final.
AMBIENTAL:
Los demócratas son conocidos por creer en los efectos del cambio climático y parecen
comprometidos con la protección de los recursos naturales de Estados Unidos, asegurando la
calidad del aire, el agua y la tierra para las generaciones actuales y futuras. El actual presidente
de Estados Unidos, Donald Trump, ignoró este tema. Incluso calificó el cambio climático como “un
engaño” y retiró a Estados Unidos del Acuerdo Climático de París, sin tomar en cuenta las
recomendaciones de la comunidad científica. Esperamos que la administración de Biden pueda
revertir ese error.
3.2 Acuerdos y Tratados comerciales con los mercados potenciales
El T-MEC permitirá mantener la integración de las industrias de América del Norte que se han
beneficiado hasta ahora del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), así como
la competitividad de la región como potencia exportadora de productos de gran calidad, y como
destino óptimo para desarrollar la inversión extranjera directa. En sus 34 Capítulos, el T-MEC
incluye nuevas disciplinas, que se adaptan a las necesidades actuales de los agentes económicos
que participan en los intercambios comerciales y de inversión en la región. Entre ellas, se
incluyeron nuevos Capítulos de Comercio Digital, Energía, Medio Ambiente, laboral, PyMEs,
Competitividad, Buenas Prácticas Regulatorias, Anticorrupción, política Macroeconómica y
Anexos al Capítulo de Obstáculos Técnicos al Comercio, que buscan facilitar el comercio de
determinados sectores. Adicionalmente, el nuevo acuerdo profundiza los compromisos de las
Partes para, por ejemplo, proteger los derechos de propiedad industrial o las inversiones, fomentar
que se aumente el contenido regional en las exportaciones de la región, especialmente las del
sector automotriz, así como flexibilizar el cumplimiento de las condiciones para conferir origen a
productos de determinados sectores (como el químico o textil).
El Acuerdo, también aumenta los compromisos de colaboración entre los tres países, para
fomentar el desarrollo de la región, sin comprometer el cuidado al medio ambiente, mientras
fomenta la protección de los derechos laborales de sus trabajadores.

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Algunas de las modificaciones del Acuerdo incluyen una cláusula de revisión, para que, en 6 años
a partir de su entrada en vigor, las Partes puedan identificar si el acuerdo vigente continúa siendo
eficiente para regular los flujos de comercio e inversión en América del Norte, y si es así, si su
vigencia deberá extenderse por un periodo de tiempo adicional.
CAPÍTULO III. AGRICULTURA
Mantener el libre comercio a nivel trilateral para todos los productos agrícolas originarios, fue uno
de los principales logros del T-MEC, por lo que las exportaciones agrícolas mexicanas seguirán
gozando del acceso preferencial (exentas del pago de arancel), otorgado por el TLCAN.
3.3 Regulaciones arancelarias y no arancelarias en los mercados
Potenciales
La clasificación arancelaria del producto (zarzamora) es 08102001, el cual se describe: Capítulo
08: Frutas comestibles, de cortezas de agrios o melones; Partida 10: Las demás frutas u otros
frutos frescos; Subpartida 20: Frambuesa, zarzamora, moras y moras-frambuesa; Fracción 01:
Frambuesa, zarzamora, moras, frambuesa.
3.4 Estimación de la demanda potencial
Algunas instituciones federales y estatales que apoyan con asistencia técnica y de mercado a los
principales productores de zarzamora, se encuentran la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA); la Fundación PRODUCE; el Fideicomiso
Instituido en Relación con la Agricultura (FIRA); Apoyo y Servicios a la Comercialización
Agropecuaria (ASERCA); Programa de Apoyos Directos al Campo (PROCAMPO) y; el Gobierno
Federal, Estatal y Municipal, juntos apoyan a los productores en cada entidad del país con
programas de microcréditos. Los principales apoyos que reciben los productores de las
dependencias anteriormente mencionadas son, enfocar la atención en pequeños productores
rurales que no cuenten con acceso al crédito, fortalecer la estructuración y el acompañamiento de
proyectos de inversión de los pequeños productores con servicios de capacitación y asistencia
técnica, mediante la identificación de oportunidades, para integrar y fortalecer redes
agroalimentarias competitivas, con la participación prioritaria de pequeñas y medianas empresas.
Por otro lado, en el Estado de Michoacán, región que concentra el 95% de la producción nacional
de zarzamora, existe el conglomerado de empacadores de zarzamora de Los Reyes, cuya
especialización es la de coordinar la producción primaria, el empaque, transporte y exportación de
la zarzamora.
Asimismo, se han instalado grandes comercializadoras internacionales que brindan apoyo
logístico en lo referente a la exportación de las frutillas.

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México ha mostrado un crecimiento explosivo en la producción de berries, principalmente
zarzamoras y frambuesas, alcanzando crecimientos medios anuales del 40%. En ese sentido,
México en un periodo relativamente corto se ha convertido en el primer exportador de zarzamora
fresca del mundo, con un total de 124,464.00 (miles de dólares). Sin embargo, la producción
nacional centra sus actividades por la cantidad de producción en el estado de Michoacán, el
destino de sus exportaciones es primordialmente Los Estados Unidos, por la cercanía que este
país vecino representa en cuanto a costos de transportación y exportación se refiere; así como
por la cotización de sus precios unitarios, pero se tiene conocimiento de ventas esporádicas a la
Unión Europea. Cabe señalar que, para efectos del presente estudio, a través del TradeMap, se
investigó los precios unitarios en kilogramos de zarzamora que pagaron los países que se en listan
en la Tabla, durante las operaciones comerciales del año 2010, siendo en promedio $5.26 dólares;
sin embargo, para efectos de nuestro país, México, exportó la cantidad de 40,624 toneladas en el
año 2010, siendo el principal importador de la frutilla, Los Estados Unidos, el cual registró un precio
unitario por kilogramo de zarzamora en fresco de $4.75 dólares
3.5 Mercado a exportar
La zarzamora es un cultivo que se ha venido expandiendo durante los últimos años en diferentes
zonas del país, siendo la región de Michoacán, donde se ha alcanzado el mayor desarrollo, debido
a lo favorable en sus condiciones climáticas, de suelo y agua que prevalecen en la región. Existen
varias entidades federativas que aportan a la producción nacional de zarzamora, como Jalisco,
México, Colima, Distrito Federal, Querétaro, Nayarit y Guanajuato, los cuales produjeron junto con
Michoacán más de 61 mil toneladas de zarzamora en el año 2010. El mercado de la zarzamora,
es principalmente para uso en fresco, y su uso industrial se enfoca a la elaboración de
mermeladas, vinos, concentrados, etcétera; por su alta demanda en los países desarrollados, se
considera un producto altamente rentable. En ese sentido, se señalan y determinan los factores
macroeconómicos y comerciales; así como las regulaciones en materia de comercio internacional
que inciden en la comercialización de la zarzamora mexicana, en los mercados internacionales
(Estados Unidos).
Para que estos frutos, la gran mayoría destinados a la exportación, logren llegar a países de
América, Europa, Asía y el Medio Oriente, se encuentran certificados bajo el sello “México Calidad
Suprema”. El total de la producción el 90 por ciento es de exportación, del cual el 85 por ciento se
destina a los Estados Unidos.

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3.6 Análisis de la competencia
Atributo diferenciador
CARACTERISTICAS Mr. Lucky Driscoll´s
presentación Fresca Fresca
Peso 100 g 170 g
Precio
$
41.00
$
54.00
Envase y empaque Charola Charola
Calidad Alta Alta
Tabla nutricional
Distribución
MR. LUCKY distribuye sus productos en
prácticamente todo el territorio nacional
a través de sus centros de distribución en
Irapuato, México, Monterrey,
Guadalajara, Cancún, y distribuidores en
Torreón, Ciudad Obregón, Chihuahua y
Tijuana.
También se distribuye a USA a través de
nuestro centro de distribución en
McAllen
Las bayas de Driscoll's se pueden
comprar en la mayoría de las grandes
cadenas de supermercados y tiendas de
clubes de los Estados Unidos y Canadá.

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Puntos de paridad y puntos de diferencia.
Puntos de paridad Puntos de diferencia
MR LUCKY le ofrece vegetales frescos de la más
alta calidad, ya que su empaque permite que el
producto permanezca fresco
distribuye sus productos en el mercado nacional y
exporta a todo el mundo
Gran cobertura geográfica
Aprovechando la diversidad de climas y
condiciones del Estado de Guanajuato, así como
la fertilidad de sus tierras
Conscientes con el medio ambiente apoyando la
promoción de prácticas sustentables que nos
ayuden a garantizar los recursos para las
generaciones futuras.
MR. LUCKY cuenta con las siguientes
certificaciones en BPA, BPM y HACCP : SQF 2000
nivel III, CCOF, USDA , MCS, Kosher, SENASICA,
PRIMUS LAB.
Mapa de posicionamiento.

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3.7. Selección del mercado a exportar.
La Empresa de supermercados Stop & Shop, es una cadena de supermercados ubicado en el
noreste Estados Unidos. Desde sus inicios en 1892 como una pequeña tienda de comestibles, ha
crecido hasta incluir 415 tiendas en toda la cadena.
Esta empresa de supermercado tiene una sede en Quincy, Massachusetts, además que tiene un
ingreso de $15,2 mil millones 3,25%
En la actualidad Stop & Shop se convierte en Stop & Shop Delivery & Pickup, lanzando una nueva
experiencia en línea que combina el comercio electrónico con funciones convenientes en la tienda
como cupones, listas de compras y un programa de lealtad actualizado, GO Rewards.
Además lanzan Stop & Shop for Business. Disponible para empresas de todos los tamaños,
hacemos que la compra de alimentos y suministros a granel sea una experiencia conveniente y
asequible.
3.8. Definición del segmentación y selección de mercado meta.
El mercado al que se dirige Mr. Lucky es muy amplio, pues no solo se enfoca en vender vegetales
a un solo franquiciado, sino que también se compromete a brindar sus productos a diferentes
lugares que utilizan estos vegetales, tales como: cadenas hoteleras, restaurantes, café tiendas,
restaurantes, etc. Estas presentaciones mantienen siempre la misma calidad, su manejo es
práctico y seguro, y son 100% utilizables.
Se enfocan en empresas en emergencias Se utiliza para recibir productos independientemente de la
cantidad del pedido. Porque es una verdura, los supermercados suelen tener esta demanda. La empresa
objetivo de la empresa es leales a sus proveedores porque se trata de un mercado altamente competitivo
y se hace necesario un trato personal y especial con los clientes para establecer una relación de fidelidad
entre proveedor y cliente.

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ALCANCE GEOGRAFICO: Nacional. Los productos llegan a través de prácticamente todas las
cadenas de autoservicio. Sin embargo, existe un natural incremento en las ciudades y zonas
metropolitanas más grandes del país como México, Monterrey y Guadalajara.
BENEFICIO FUNCIONAL: Alimentos sanos y nutritivos, fáciles de incorporar en todas las dietas;
Amplia variedad; tanto frescos como ensaladas listas para comer. Empaques porcionados.
Mezclas de vegetales.
3.9. Análisis de las tendencias del mercado meta (gustos, modas,
preferencias, costumbres, productos sustitutos, etc.)
Entere los gustos o modas de los estadunidenses esta que disfrutan mucho de las bebidas frías
por la cual hay una gran variedad de preparación de estas ya se solo con zarzamora o frutos rojos.
También suelen disfrutar de esta fruta como snack ya sea en presentación de mermelada con pan
tostado o bien con algún yogurt con cereales.
Bebidas
Blackberry-Lemon Sparklers
Blackberry Lemonade
Blackberry-Citrus Mocktails
Blackberry Iced Green Tea
Platillos
Blackberry and Pepper Pork Tenderloin
Chicken, Rice, and Blackberry Salad
Plum and Blackberry Crumble Foil Packet

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4. Regulaciones arancelarias y no arancelarias
4.1 Clasificación arancelaria
Para poder determinar las regulaciones arancelarias y las restricciones no arancelarias, así como
también saber el impuesto general de importación y/o exportación, necesitamos clasificar nuestro
producto de exportación conforme a la Ley de los Impuestos Generales de Importación y
Exportación (LIGIE), y a su vez en el Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI),
estas herramientas engloban a la zarzamora en un grupo de frutillas donde se encuentran las
frambuesas y las moras en la sección II que se define como productos del reino vegetal, capítulo
08 que corresponde al de frutos y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones y
sandias. Su partida es 08.10 que nos habla de las demás frutas u otros frutos, frescos. En la sub-
partida es 20 que nos dice que son frambuesas, zarzamoras, moras y moras frambuesas y su
fracción 01 que nos dice que tiene llamado exclusivamente para frambuesa, zarzamoras, moras y
moras frambuesa (SIAVI, 2015).
En la siguiente tabla nos muestra lo anteriormente mencionado:
4.2. Aranceles aplicables
En cuanto a la Unidad de Medida de la Zarzamora se expresa en kg. Con un arancel de importación
del 20% y en exportación queda exento de dicho pago con datos arrojados del SIAVI.

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4.3. Valoración
El Valor Aduanero de las mercancías contenido en una declaración de ingreso incluye los gastos
efectivos de transporte hasta su lugar de entrada al territorio nacional, los gastos de carga,
descarga y manipulación ocasionados por dicho transporte, y el costo del seguro. Se entiende por
lugar de entrada de las mercancías aquél por donde ingresan, para ser sometidas a una
destinación aduanera y por gastos efectivos de transporte y costo del seguro, los que consten en
los respectivos contratos, acreditados mediante documento de transporte, póliza y/o certificado.
4.4. Reglas y certificados de origen
Cuando realice envíos entre EE.UU., Puerto Rico, Canadá y México, debería utilizar el Certificado
de origen TMEC (Tratado entre Mexico, Estados Unidos y Canada) para determinar si las
mercancías importadas a su país pueden beneficiarse de la reducción o eliminación del pago de
impuestos de aduana, que permite el TMEC.
Para que se determinen los impuestos adecuados y para evitar retrasos en el despacho de
aduanas, en EE.UU. Puerto Rico, Canadá y México, incluya un Certificado de origen TMEC con la
documentación de exportación.
La certificación de origen será bajo un esquema de auto-certificación, es decir no necesitará
aprobación de ningún organismo oficial y podrá ser emitida por el exportador, productor o
importador, siempre y cuando refleje toda la información detallada en el Anexo 5-A del T-MEC:
Quién emite la certificación.
Datos del emisor la certificación.
Quién es el exportador.
Quién es el productor.
Quién es el importador.
Descripción y clasificación arancelaria de la mercancía.
La regla de origen conforme a la cual la mercancía califica.
Si la mercancía será transportada en varios embarques, detallar el periodo (máximo 12
meses).
Firma y fecha.

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- Certificado Mr Lucky

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4.5. Regulaciones no arancelarias cuantitativas aplicables
- Permisos de exportación.
Los permisos previos tienen la finalidad de restringir la importación y la exportación a ciertas
mercancías por razones de seguridad nacional sanitarias o protección a la planta productiva entre
otras para el caso de las zarzamoras no hay ninguna restricción sin embargo se tiene que cumplir
con un requisito indispensable que cada exportador que desee exportar a los Estados Unidos y
debe realizar un registro previamente en un padrón de exportadores manejado por la FDA. El
registro de las instalaciones se tendrá que realizar solamente una vez y no tiene ningún costo. Sin
embargo, se advierte que, si existe alguna modificación de la información presentada en el registro
inicial, la misma debe ser actualizada de inmediato para no presentar problemas en los procesos.
- Cupos.
Los cupos son montos de determinadas mercancías que pueden ser importadas o exportadas
cada país puede fijar las cantidades volúmenes o valores de mercancías que pueden ingresar a
su territorio así como su vigencia y la tasa arancelaria que deben cubrir las mercancías sujetas a
cupo con el fin de proteger el consumo de productos nacionales
En este caso cómo se puede ver en la siguiente imagen nos podemos dar cuenta que para la
exportación de zarzamoras hacia Estados Unidos no tienen ningún cupo

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4.6. Regulaciones no arancelarias cualitativas
- Etiqueta
“La etiqueta es la parte del producto que contiene la información. También es usada para identificar
y promover el producto”. La etiqueta, es parte elemental del producto que permite identificarlo y/o
describirlo; transmite información sobre el producto mismo y sobre el vendedor; y las palabras que
se utilizan pueden referirse a cualquier característica o atributo que se considere adecuado.
Toda etiqueta de productos agrícolas debe de cumplir con las siguientes características:
Identificación del producto o marca: La etiqueta debe identificar claramente el tipo de
producto o su imagen empresaria
Descripción: Quién lo hizo, dónde se fabricó, cuándo, su contenido (si va en caja) etc.
Diseño gráfico atractivo: Mostrar alguna imagen específica (juvenil, seria) etc.
Actualización: Es recomendable que se actualice frecuentemente para que no pierda
vigencia
Información: precio, fecha, contenido etc.
Diseño gráfico atractivo.
Actualización: es recomendable que se actualice frecuentemente para que no pierda
vigencia.
Seguridad: riesgos a la salud u otro tipo de prevenciones.
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-Empaque
El empaque es muy importante ya que es el contenedor de un producto, diseñado y producido
para protegerlo y preservarlo adecuadamente durante su transporte, almacenamiento y entrega al
consumidor o cliente final.
El empaque que será utilizado en el plan de exportación de zarzamora será el clamshell, que es
un empaque de plástico transparente donde el producto se presenta encapsulado entre dos
películas plásticas. Este tipo de empaque da una buena presentación para la fruta y refleja mayor
calidad y aumenta su percepción de valor, ya que es fabricado con material PET el cual brinda
una alta transparencia, resistencia mecánica y tolerancia a las temperaturas (-40° C a 60° C), este
empaque no transfiere olores ni sabores, lo cual garantiza que el consumidor final lo reciba en las
mejores condiciones posibles. Los empaques necesitan ventilación y además tiene que ser
resistentes para evitar compresiones.
Como embalaje se seleccionó cajas de cartón corrugado debido a su facilidad de manipulación,
bajo peso, posibilidad de reciclado y a que se adaptan a cualquier tipo de transporte. Así como
este material presenta buena resistencia a la compresión, a la humedad y a las bajas temperaturas
Los clamshells de 170grs, se colocarán en cajas de cartón de tipo corrugado, con medidas de 33
cm de largo x 22 cm de ancho por 12 cm de altura, las cuales irán en dos camas de 6 clamshells
teniendo un orden de 3 a lo largo y 2 a lo ancho haciendo un total de 12 clamshells cada caja,
haciendo un peso por caja de 1.920 kg c/u.

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-Embalaje.
El embalaje es la envoltura que contiene los productos por un tiempo y sirve principalmente para
agrupar unidades de un producto esto pensando en la manipulación, transporte y almacenaje del
producto durante su proceso de exportación. La gran mayoría de los productos agrícolas, en
fresco, para poder ser introducidos al mercado necesitan un tipo de embalaje especial para que
facilite el manejo y traslado de la mercancía para que llegue en buenas condiciones.
El cartón corrugado es el material más utilizado para la elaboración de los empaques secundarios
de frutas y hortalizas debido a su relativa versatilidad y bajo costo. Las principales características
del cartón corrugado para empaque son: reciclable, durable, versátil, liviano, protector y
económico.
Posteriormente se efectúa el proceso de un embalaje terciario en donde se estibará en un pallet
de plástico con medidas de 1 x 1.20 mts., donde se colocará una base térmica y en su interior se
comienza a colocar las cajas de cartón tipo corrugado con una base de 15 unidades, haciendo
esto una altura de 1.35 mts. equivalente a 11 camas de acuerdo a la base, como siguiente paso
se colocará una base de cartón esto con la finalidad de consolidar la resistencia del pallet, a la
mitad del armado de la tarima, se colocarán tiras de espuma para reducir el movimiento y no ocurra
algún accidente.
El pallet queda con las siguientes características:
Total, de 165 cajas de cartón con un peso de 1.920 kg cada una.
Peso total del pallet es de 316.8 kg
Altura del pallet es de 1.35 mts.

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En la siguiente imagen se muestra un ejemplo del pallet de plástico con medidas de 1 x 1.20 mts.,
que se va utilizar en el plan de exportación de zarzamora.
- Marcado de país de origen, Regulaciones sanitarias
Certificado Fitosanitario.
El Certificado Fitosanitario Internacional lo emite el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad, y
Calidad Agroalimentaria (SENASICA), a través de la secretaria de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), es un documento que se solicita para
comprobar que los productos que son exportados cumplen con los requisitos fitosanitarios
establecidos. Por lo anterior, de no presentarse este certificado, no se permite el ingreso de
mercancías reguladas fitosanitariamente al país destino.
De acuerdo con las normas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), un Certificado Fitosanitario Internacional debe incluir los siguientes datos:
Número de serie único.
El nombre de la organización oficial que expide el certificado.
Nombre del país destino y los países en tránsito si aplica.
Datos del exportador y destinatario.

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Nombre del producto y cantidad declarada.
Lugar de origen.
Medios de transporte declarados.
Punto de entrada que se declaró.
Declaración de certificación. (Aquí se determina que el producto cumple los requisitos
fitosanitarios)
Declaración adicional en caso de ser requerida.
Tratamiento de desinfección.
Sello oficial, datos del funcionario que autoriza la mercancía.
- Normas técnicas, de calidad y ecológicas
Todos los bienes y servicios que se brindan a los consumidores, se encuentran bajo muy estrictos
controles de calidad, mismos que viene regidos por normas, normas que se desarrollan con la
única finalidad de ofrecer productos de calidad.
Norma oficial mexicana.
No existe ninguna norma oficial mexicana para la zarzamora que establezca las disposiciones
relativas a los siguientes aspectos:
Calidad, clasificación y requisitos mínimos.
Clasificación por calibres.
Tolerancias.
Presentación.
Marcado o etiquetado.
Contaminantes e higiene.
Pero existen algunas normas oficiales mexicanas que regulan diversos aspectos relacionados con
la zarzamora.

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NORMA DE QUE TRATA
NOM-069-FITO-1995 Establecimiento y reconocimiento de zonas
libres de plagas.
NOM-076FITO1999 Sistema Preventivo y Dispositivo Nacional de Emergencia
contra las moscas exóticas en la fruta.
NOM-CCA-03-
ECOL1993
Establece las condiciones bacteriológicas para el uso de
aguas residuales de origen urbano o municipal o de la
mezcla de estas con las de los cuerpos de agua, en el riego
de hortalizas y productos hortofrutícolas.
MX-FF-006-1982 Productos alimenticios no industrializados para uso humano-
fruta fresca-terminología.
NMX-FF-007-1982 Productos alimenticios no industrializados para uso humano-
fruta fresca- determinación de rendimiento.
NMX-FF-008-1982 Productos alimenticios no industrializados para uso humano-
fruta fresca- determinación del tamaño en base al peso
unitario.
NMX-FF-008-1982 Productos alimenticios no industrializados para uso humano-
fruta fresca- determinación del tamaño en base al diámetro
ecuatorial.
5. Exportación
5.1. Documentos y trámites de exportación
- Pedimento.
El exportador mexicano debe de presentar ante la aduana (aérea, interior, fronteriza o marítima), en este
caso será aérea, un pedimento de exportación que ampare la operación; asimismo, se deberán declarar y
liquidar los impuestos de exportación que en escasas ocasiones procede. Para realizar la exportación el
documento oficial es el “Pedimento de Exportación”, el cual se define como un documento fiscal elaborado
por la Secretaria de Hacienda y Crédito Público, donde debe ser declarada la mercancía a exportar como,
se compone de bloques donde especifican número de pedimento, régimen aduanero, tipo de cambio, tipo
de operación, peso, medios de transporte, datos del importador y/o exportador, fecha de entrada y salida,
la aduana de ingreso y despacho, así como el cuadro de liquidación, entre otros datos que deben anexarse
al pedimento. Es un documento necesario para poder llevar a cabo el proceso de exportación, esta ampara
la legal estancia y tenencia de las mercancías de procedencia extranjera.

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- Factura Comercial.
Para fines aduaneros, en México es posible exportar sin factura, pero en el país de destino es
necesario que todo embarque se ampare con una factura comercial. Ésta factura se presenta en
original y seis copias, con firma autógrafa, en español o en inglés, de acuerdo con los Artículos 29
y 29-A del Código Fiscal de la Federación (CCF), debe incluir la siguiente información:
Ser impresos en establecimientos autorizados por la Secretaría de Hacienda y Crédito
Público.
Tener fecha de impresión y datos de identificación del impresor autorizado.
Señalar la forma de pago.
Tener impreso el nombre, denominación o razón social, domicilio fiscal, clave del registro
federal de contribuyente de quien los expida y folio correspondiente.
Tener impreso el nombre, denominación o razón social y el domicilio del comprador.
Descripción detallada de la mercancía y cantidad de unidades.
Valor unitario determinado en número e importe total en número o letra.
La exportación no está sujeta a IVA, por lo que este impuesto no debe incluirse en el precio.
Valor comercial de las mercancías en el lugar de venta, sin inclusión de fletes y seguros
(Artículo 79 de la Ley Aduanera).
Aduana de salida del país de origen y puerto de entrada del país de destino.
En exportación, para efectos oficiales el tipo de cambio de moneda aplicable es el que rija en la
fecha en que las mercancías se presenten ante las autoridades aduaneras, mismo que se publica
en el Diario Oficial de la Federación. Los comprobantes podrán ser utilizados por el contribuyente
en un plazo máximo de dos años, contados a partir de su fecha de impresión. Transcurrido dicho
plazo sin haber sido utilizados, los mismos deberán cancelarse. La vigencia para la utilización de
los comprobantes, deberá señalarse expresamente en los mismos.
- Lista de Empaque.
La lista de empaque (“Packing List”), es un documento que permite al exportador, transportista,
compañía de seguros, aduana y al comprador, identificar el contenido y tipo de cada bulto (caja,
atado, tambor, etc.), en donde se encuentran las mercancías para su transporte. Es por ello que
se elabora una lista de empaque la cual debe de coincidir con la factura comercial, esto facilita al
exportador que durante el transporte de sus mercancías identifique el embarque completo y no
tenga complicaciones en el mismo.

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- Documentos de Transporte.
Es importante efectuar un análisis detallado del medio o medios de transporte que se van a utilizar
para poder llevar a cabo el traslado de la mercancía al país meta. Existen factores que se deben
de contemplar en el análisis como son el tipo de mercancía, los costos, el tiempo y la oportunidad
en la entrega. El documento de transporte es expedido por la empresa transportista, el cual hace
referencia que la mercancía se ha embarcado o se embarcará a un destino determinado y de la
condición en que se encuentra esta. Según el medio de transporte es la denominación del
documento entre los cuales se encuentran:
Tráfico Aéreo: le corresponde la Guía aérea (airway bill).
Tráfico Marítimo: le corresponde el Conocimiento de embarque (bill of lading/ B/L).
Trafico por Autotransporte: le corresponde la Carta de porte (Aybill).
Trafico por Ferrocarril: le corresponde el Talón de embarque (Railroad Bill), (Idem).
La información más importante que debe de contener el documento de transporte es:
Nombre y dirección del remitente.
Nombre y dirección del destinatario o consignatario.
Mercancía que se transporta.
Números de contenedores y puerto de destino, entre otros.
- Permisos Previos.
Para poder llevar a cabo la exportación se debe de cumplir con las restricciones no arancelarias,
lo que hace referencia a los permisos que debemos de tener para que nuestro producto pueda ser
exportado. En México, debemos de cumplir con un certificado fitosanitario el cual debe de
autentificar que nuestro producto cuenta con los requisitos establecidos por el mercado meta.
También se debe de cumplir con las normas oficiales mexicanas que se relacionan con el producto
a exportar.
- Certificado Fitosanitario. El Certificado Fitosanitario Internacional lo emite el Servicio Nacional
de Sanidad, Inocuidad, y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), a través de la secretaria de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), es un documento
que se solicita para comprobar que los productos que son exportados cumplen con los requisitos
fitosanitarios establecidos. Por lo anterior, de no presentarse este certificado, no se permite el
ingreso de mercancías reguladas fitosanitariamente al país destino.

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De acuerdo con las normas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), un Certificado Fitosanitario Internacional debe incluir los siguientes datos:
Número de serie único.
El nombre de la organización oficial que expide el certificado.
Nombre del país destino y los países en tránsito si aplica.
Datos del exportador y destinatario.
Nombre del producto y cantidad declarada.
Lugar de origen.
Medios de transporte declarados.
Punto de entrada que se declaró.
Declaración de certificación. (Aquí se determina que el producto cumple los requisitos
fitosanitarios)
Declaración adicional en caso de ser requerida.
Tratamiento de desinfección.
Sello oficial, datos del funcionario que autoriza la mercancía.
- Norma Oficial Mexicana.
A través del Diario Oficial de la Federación (DOF), quien publicó mediante información emitida por
SAGARPA, la Norma Oficial Mexicana NOM-069-FITO-1995, la cual es aplicable al producto a
exportar tiene la finalidad de establecer los requisitos para la verificación y reconocimiento de
zonas libres de plagas, esto con el fin de que los vegetales, sus productos y subproductos que se
produzcan en zonas libres se puedan transportar sin la necesidad de utilizar otras medidas
fitosanitarias (DOF, 2015). La norma oficial mexicana aplica en los siguientes supuestos:
La plaga es el objeto especificado en la propuesta de zona libre.
El área geográfica para el reconocimiento de zona libre de la plaga en estudio.
Lugar de comercialización, incluye los puntos de verificación de la mercancía.
- Certificado de Origen.
La Secretaría de Economía (SE), emite los certificados de origen, el cual es un documento que se
emite para cerciorar que un bien es originario de un país, esto con el objetivo de gozar de las
preferencias arancelarias reducción o eliminación de impuestos, por los tratados de Libre
Comercio (TLC), o Acuerdos Comerciales de los que México sea parte, esto con el fin de
incrementar la libre circulación de productos.

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- Certificado de Calidad.
Mediante este documento se comprueba el origen de las mercancías a fin de obtener preferencias
arancelarias pactadas en tratados o convenios internacionales, así como para evitar el pago de
las cuotas compensatorias. Estas certificaciones son voluntarias y pueden referirse, entre otras, a
las siguientes materias:
supervisión de calidad, cantidad y peso
supervisión de embarque, estiba o descarga
supervisión de temperaturas
supervisión de fumigaciones
control de calidad
supervisión e inspección de embalaje
inspección previa para asegurar la limpieza del medio de transporte
inspección y evaluación de productos conforme a normas internacionales
5.2. Logística internacional para la exportación
- Transporte.
El transporte de mercancía utilizando, solo un tipo de transporte, es cubierto por un contrato de
transporte terrestre, desde un sitio en un país donde el operador de transporte se encarga de ellas,
hasta un sitio designado para entrega, situado en un país diferente.
Para la elección correcta de transporte deben analizarse aspectos como: efectividad,
disponibilidad, confiabilidad
Para el traslado de las zarzamoras utilizaremos los medios de transporte: terrestre por lo que se
utilizara un contrato de transporte terrestre.
Se utilizará un tráiler contenedor refrigerado, que sale desde el punto de Monterrey hasta las
tiendas las cuales serán comercializadas. Deberá de contar con un contenedor frigorífico. El
contenedor está especialmente diseñado para productos frescos y/o congelados, con una
capacidad de almacenaje de hasta 10 toneladas, adecuándose a un nivel de temperatura de -30°
F
- Seguro.
El seguro incluye una serie de coberturas para resarcir al asegurado por las pérdidas o daños
materiales que sufran las mercancías durante su transporte por cualquier medio o combinación de
medios.
Durante el tránsito de los bienes, se cubren los riesgos por pérdida total o parcial y por daño

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- Seguro.
El seguro incluye una serie de coberturas para resarcir al asegurado por las pérdidas o daños
materiales que sufran las mercancías durante su transporte por cualquier medio o combinación de
medios.
Durante el tránsito de los bienes, se cubren los riesgos por pérdida total o parcial y por daño
materiales sufridos a causa de algunos de los siguientes siniestros: incendio, explosión,
hundimiento, colisión, caída de aviones, volcaduras y descarrilamiento.
Las coberturas de los seguros no incluyen los siguientes aspectos: violación a cualquier ley o
reglamento, demora, pérdida de mercado; dolo o culpa grave del asegurado; robo en el que
intervenga directa o indirectamente un enviado; empleado o dependiente del asegurado; falta de
peso por evaporación o pérdida de humedad, así como derrames por envase o embalaje
deficientes. Los seguros tienen vigencia desde el momento en que los bienes quedan a cargo del
portador para su transporte, continúa durante el curso normal de su viaje y termina con la descarga
de los bienes en su destino final, en cuyo caso la protección es por el viaje completo. Cuando se
solicita sólo por el recorrido desde el puerto marítimo o aduana terrestre de entrada al país hasta
el punto de su destino final, se considera como seguro intermedio o parcial.
DIRECCION NACIONAL ADMINISTRATIVA Y FINANCIERA
Grupo Administración de Bienes
LICITACIÓN PUBLICA FGN-DNF-007 DE 2002
FORMATO No.14 SEGURO TRANSPORTE DE MERCANCIAS
BIENES ASEGURADOS LIMI
TE
POR
DES
PAC
HO
CONDIONES GENERALES Y /O PARTICULARES
(INDIQUE SI o NO AL FRENTE DE CADA ITEM) P
U
N
T
O
S
SEGURO DE TRANSPORTE DE
MERCANCIAS
MEDIOS DE TRANSPORTE
MARITIMO, FLUVIAL, FERREO, TERRESTRE,
AEREO.
Todos los bienes movilizados dentro del territorio
nacional a nombre o porcuenta dela Fiscalía
General de la Nación, desdeelmomentoenque
quedenbajoresponsabilidad
la Entidad,
Cotizar Prima mínima o de depósito:
1,000,
000,0
00
FACTOR TECNICO
C O B E R T U R A S 1
0
0
- Cobertura completa (
)
- Huelgas (
)
CLAUS
ULAS
3
0
0
1. Ampliación aviso de siniestro (
)
30
2. Errores, inexactitudes u omisiones (
)
30
3. Ampliación aviso de despacho (
)
30
4. Bienes transportados en vehículos de
propiedad del
tomador, asegurado o beneficiario
(
)
50
5. Designaciónde ajustador decomún acuerdo entre
las parte
(
)
30
6. Designación de bienes (
)
30
7.Permanenciaautomáticaensitiosintermedioso
finales
(
)
50
8. Opción de restitución o reparación del bien y no
indemnización en dinero
(
)
50
FACTOR ECONOMICO 4
0
0
Costo Anual 200
Deducibles 200
FACTOR CAPACIDAD
OPERATIVA
2
0
0
Experiencia 20
Primas Certificadas 60
Atención de Reclamos 120
TOTAL PUNTOS 1
0
0
0

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5.3. Precio de exportación
México ha mostrado un crecimiento explosivo en la producción de berries, principalmente
zarzamoras y frambuesas, alcanzando crecimientos medios anuales del 40%. En ese sentido,
México en un periodo relativamente corto se ha convertido en el primer exportador de zarzamora
fresca del mundo, con un total de 124,464.00 (miles de dólares). durante las operaciones
comerciales del año 2010, siendo en promedio $5.26 dólares; sin embargo, para efectos de
nuestro país, México, exportó la cantidad de 40,624 toneladas en el año 2010, siendo el principal
importador de la frutilla, Los Estados Unidos, el cual registró un precio unitario por kilogramo de
zarzamora en fresco de $4.75 dólares.
5.5. Despacho aduanal
Una parte importante de la exportación es el despacho aduanal, que no es otra cosa más que el
conjunto de actos y formalidades relativas a la salida de mercancías del territorio nacional a través
de la aduana. Para ello, el exportador deberá presentar las mercancías en la aduana (interior,
fronteriza, marítima o aérea) a fin de que sean examinadas por la autoridad; acompañadas de la
documentación que acredite el cumplimiento de las restricciones o regulaciones no arancelarias,
así como liquidar los impuestos de exportación que en escasas ocasiones procedan. Se debe
realizar por conducto de un agente o apoderado aduanal quienes están legalmente autorizados
para actuar a nombre del exportador. La tarifa que el agente aduanal suele aplicar por sus servicios
es de 0.18% del valor de la exportación.
Una parte importante de la exportación es el despacho aduanal, que no es otra cosa más que el
conjunto de actos y formalidades relativas a la salida de mercancías del territorio nacional a través
de la aduana. Para ello, el exportador deberá presentar las mercancías en la aduana (interior,
fronteriza, marítima o aérea) a fin de que sean examinadas por la autoridad; acompañadas de la
documentación que acredite el cumplimiento de las restricciones o regulaciones no arancelarias,
así como liquidar los impuestos de exportación que en escasas ocasiones procedan. Se debe
realizar por conducto de un agente o apoderado aduanal quienes están legalmente autorizados
para actuar a nombre del exportador. La tarifa que el agente aduanal suele aplicar por sus servicios
es de 0.18% del valor de la exportación.

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Referencias
Cornershop. (s.f.). Obtenido de https://cornershopapp.com/es-mx/products/6z0l-mr-lucky-mezcla-de-brocoli-
coliflor-y-zarzamora-454-g
Driscolls. (s.f.). Blackberry Nutrition Facts & Health Benefits. Obtenido de
https://www.driscolls.com/berries/blackberries/nutrition
hrvwiki. (2019). Stop & Shop - Stop & Shop. Obtenido de https://es.hrvwiki.net/wiki/Stop_%26_Shop#Criticism
Santander. (s.f.). Herramientas y recursos para ayudar a tu empresa a expandirse globalmente. Obtenido de
https://santandertrade.com/es/portal/analizar-mercados/estados-unidos/llegar-al-consumidor
SAVORY. (s.f.). Obtenido de https://recipecenter.stopandshop.com/search?q=blackberry&page=
STOP Y SHOP. (s.f.). Obtenido de https://stopandshop.com/pages/about-us