Victor Daniel Hernández Castañon

1. Materia: Economía y políticas alimentarias
Carrera: Nutrición
Alumno: Víctor Daniel Hernández Castañón
Profesor: Dra. Roció Margarita Uresti Marín
Grado: 3 J
Unidad II: Globalización
Cd. Victoria Tamps 28/10/2015

2. La Globalización
• La globalización es un proceso económico,
tecnológico, social y cultural a escala planetaria que
consiste en la creciente comunicación e
interdependencia entre los distintos países del
mundo uniendo sus mercados, sociedades y
culturas, a través de una serie de transformaciones
sociales, económicas y políticas que les dan un
carácter global.

3. • Con la caída del muro de Berlín, el colapso de la
unión soviética y el fin de la guerra fría, la
globalización se convirtió, a escala mundial, en el
fenómeno económico social y político dominante de
nuestra época. En la actualidad se reconoce que la
globalización surgió en primer lugar con los
procesos migratorios de la prehistoria, en segundo
lugar, como consecuencia del descubrimiento,
conquista y colonización del nuevo mundo, y por
ultimo por la revolución de los sistemas de
transporte y comunicaciones que se origina a
finales del siglo XIX.

4. • Es indiscutible afirmar que el campo en el cual la
globalización a estado actuando mas fuertemente
desde sus inicios ha sido en el de la economía. Y si
lo analizamos con detenimiento la globalización
tuvo su inicio y tomo la fuerza que hoy lo caracteriza
en entorno a la economía.
• Desde este punto de vista debemos de incluir un
aspecto que ha sido pieza fundamental para la
globalización de la economía, este aspecto es la
globalización del comercio. La globalización del
comercio implica que los países desarrollen un
sistema de intercambio global, no solo de bienes
sino también de servicios y tecnología

5. • Los estados son instituciones, las naciones son
colectividades de clases que comparten un sentido
de identidad y un destino político colectivo. El
nacionalismo describe tanto las lealtades emotivas
de los individuos con esa identidad y esa
comunidad como el proyecto político de formar una
especie de estado global en el que la nación mas
poderosa sea también la nación dominante

6. • En el mundo actual, los principios clave de la
democracia siguen estando asociados casi
exclusivamente con los principios y las instituciones
del estado- nación soberanos.
• Actores poderosos y que ahora comparten el
protagonismo global con una variedad de otros
actores y organizaciones. Tienen que tratar con un
enorme numero de organizaciones
intergubernamentales y regímenes internacionales
que operan en diferentes ámbitos y con
instituciones supranacionales.

7. • Esta emergente sociedad global, que no
homogénea ni unificada, y que refleja tanto las
complejidades y contradicciones introducidas por la
globalización, como los conflictos de las sociedades
domesticas, tienen sus propios códigos y reglas
legales, cuestiona al llamado estado – céntrico
tiende a promover la gobernabilidad en ámbitos y
áreas del sistema internacional, mas allá o en
asociación con la acción de gobiernos, y crea
nuevas condiciones que reflejan la dinámica del
poder a nivel internacional y del mismo papel del
mercado y el estado.

8. • La globalización economía consiste en la creación de un
mercado mundial en el que se suprimen todas las
barreras arancelarias para permitir la libre circulación de
los capitales; financieros, comercio y productivo. Un
arancel es el tributo que se aplica a los bienes que son
objetos de importación. El mas extendido es el impuesto
que se cobra sobre las importaciones, mientras los
aranceles sobre las exportaciones son menos
corrientes; también pueden existir aranceles de transito
que graban los productos que entran en un pais con
destino a otro.
• El capital financiero: es el dinero, los prestamos y
créditos internacionales y la inversión extranjera.

9. • El capital productivo: lo constituyen el dinero invertido en
materias primas, bienes de capital
• El capital comercial: son los bienes y servicios que
finalmente se compran y se venden en el mercado
internacional.
• Principales agentes de la globalización
Los principales agentes o impulsadores de la globalización
son los bancos y las empresas multinacionales.
Las empresas multinacionales son empresas muy grandes
que operan en muchos países del mundo a través de sus
filiales.
Los bancos multinacionales son el apoyo financiero de las
empresas multinacionales, solo que aquí se trata de hacer
crecer el capital financiero a través de las inversiones en
los diferentes países.

10. • Ventajas y desventajas de la globalización
• Ventajas de la globalización
• Se disminuyen los costos de producción y por lo
tanto se ofrecen los productos a precios menores.
• Aumenta el empleo en los lugares donde llegan las
multinacionales, especialmente en los países
subdesarrollados.
• Aumenta la competitividad entre los empresarios y
se eleva la calidad de los productos.

11. • Desventaja de la globalización
• Mayor desigualdad económica entre los países
desarrollados y subdesarrollados debido a
concentración de capital en los países
desarrollados( acumulación externa de capital).
• Desigualdad económica dentro de cada nación ya
que la globalización benéfica a las empresas
grandes y poderosas.
• En los países desarrollados aumentara el
desempleo y la pobreza porque las empresas
grandes emigran hacia otros lugares en busca de
mano de obra y materia prima barata

12. • Oportunidades y amenazas de la globalización
• El proceso de globalización plantea la oportunidad de
mejorar las condiciones de acceso a los mercados que
anteriormente se hallaban fragmentados. Una amenaza
de la globalización puede darse con la aparición de
conflictos comerciales o que se estallen crisis
financieras; como las presentadas en los últimos diez
años, donde la economía mundial se vio sacudida por el
peso del endeudamiento excesivo, la fluctuación de los
tipos de cambio y las olas especulativas. La mas
reciente crisis mexicana de 1995 y la caída de valores
en las grandes bolsas de new york, Tokio y Londres en
el año 2008, puso en evidencia los riesgos financieros
de la globalización.

13. • El capitalismo
• El capitalismo es un sistema económico en el que
los individuos privados y las empresas de negocios
llevan a cabo la producción y el intercambio de
bienes y servicios mediante complejas
transacciones en las que intervienen los pecios y
los mercados. El capitalismo es una economía que
mantienen las poderosas relaciones que reduce a
los trabajadores a ser menos autónomos a quien
se les niega el valor y la dignidad de su trabajo que
busca por encima de todo el crecimiento de los
mercados y de sus ganancias.

14. • Los medios de producción (tierra y capital) son de propiedad
privada. En este contexto el capital se refiere a los edificios, la
maquinaria y otras herramientas utilizadas para producir
bienes y servicios destinados básicamente al consumo.
• La actividad económica aparece organizada y coordinada por
la interacción entre compradores y vendedores (o productores)
que se lleva a cabo en los mercados.
• Orígenes y fundadores del capitalismo y del comunismo.
• Origen del capitalismo: fue desarrollándose paulatinamente en
Europa occidental, a raíz de la crisis feudal, fundamentalmente
a partir del siglo XVI. Uno de los aspectos que marca los
orígenes del capitalismo es la acumulación de recursos
financieros y técnicos , fenómenos que se desarrollo entre los
siglos XVI y XVII.

15. • Origen del consumismo: surgió, a principios del
siglo XIX como respuesta al nacimiento y desarrollo
del capitalismo moderno. El concepto comunista de
la sociedad ideal tiene lejanos antecedentes,
incluyendo la republica de platón y las primeras
comunidades cristianas.
• Fue la base de una serie de afirmaciones utópicas ;
sin embargo, casi todos estos primeros
experimentos comunistas fracasaron; realizados a
pequeña escala, implicaban la cooperación
voluntaria y todos los miembros de las comunidades
creadas participaban en el proceso de gobernación.

16. • Mercantilismo
• Desde el siglo XV hasta el siglo XVIII, cuando
aparecieron los modernos estados nacionales, el
capitalismo no solo tenia una faceta comercial, sino que
también dio lugar a una nueva forma de comerciar,
denominada mercantilismo, que consistió en una serie
de medidas que se sentaron en tres ámbitos; las
relaciones entre el poder político y la actividad
económica; la intervención del estado en esta ultima; y el
control de la moneda. Asi, tendieron a la regulación
estatal de la economía, la unificación del mercado
interno, el crecimiento de población, el aumento de la
producción propia- controlando recursos naturales y
merados exteriores e interiores, protegiendo la
producción local de la competencia extranjera,
subsidiando empresas privadas-

17. • Inicios del capitalismo moderno
• Algunos economistas entienden que el capitalismo
comenzó en la baja edad media, hacia los siglos XII
o XIV. Otros identifican el feudalismo con la edad
media y consideran que el capitalismo es el sistema
que vino después, es decir, a partir del siglo XVI, ya
que el final de la edad media suele fijarse en la
caída de Constantinopla (1453) o el descubrimiento
de américa (1942), pues de esta manera los países
europeos encontraron la riqueza y las materias
primas.

18. • La confianza en el mercantilismo comenzó a decaer
a finales del siglo XVIII, momento en el que las
teorías de Adam Smith y de otros economistas
clásicos fueron ganando a favor en el imperio
británico, y en menor grado en el resto de Europa (
con la expecion de Alemania, en donde la escuela
histórica de economía fue la mas importante
durante todo el siglo XIX y comienzos del XX).
• Adam Smith, que lo critica con dureza en su obra
titulada una investigación sobre la riqueza de las
naciones), califica el mercantilismo como una
economía al servicio del príncipe

19. • Los fisiócratas
• El termino fisiocracia se aplica a una escuela de
pensamiento económico que sugería que en
economía existía un orden natural que no requiere
la intervención del estado para mejorar las
condiciones de vida de las personas.
• La figura mas destacada de la fisiocracia fue el
economista francés francois quesnay, que definió
los principios básicos de esta escuela de
pensamiento en Le tableau economique (1758), un
diagrama en el que explicaba los flujos de dinero y
de bienes que constituyen en el núcleo básico de
una economía

20. • La importancia del tableau de quesnay radicaba en
su idea de que solo la clase agrícola era capaz de
producir un excedente económico o producto neto.
El estado podía utilizar este exceden para aumentar
el flujo de bienes y de dinero o podía cobrar
impuestos para financiar sus gastos. El resto de las
actividades, como las manufacturas eran
consideradas estériles porque no creaban riquezas
sino que solo transformaban los productos de la
clase productiva . (El confucionismo ortodoxo chino
tenia principios parecidos a estas ideas). Este
principio fisiocratico era contrario a las ideas
mercantilistas.

21. • La industrialización
• La característica fundamental del proceso de
industrialización fue la introducción de la mecánica y de
las maquinas de vapor para remplazar la tracción animal
y humana en la producción de bienes y servicios; esta
mecanización del proceso productivo supuso una serie
de cambios fundamentales: el proceso de producción se
fue especializando y concentrando en grandes centros
denominados fabricas; los artesanos y las pequeñas
tiendas del siglo XVIII no desaparecieron pero fueron
relegados como actividades marginales; surgió una
nueva clase trabajadora que no era propietaria de los
medios de producción por lo que ofrecían trabajo a
cambio de un salario monetario

22. • El principal objetivo de los países capitalistas consiste
en garantizar un alto nivel de empleo al tiempo que se
pretende mantener la estabilidad de los precios. Es sin
duda, un objetivo muy ambicioso pero, ala vista de la
flexibilidad del sistema capitalista, no solo resulta
razonable sino, también , asequible.
• El neoliberalismo en México
• el termino neoliberalismo, proviene de la abreviación de
neoclassical liberalism (liberaismo neoclasico). El
neoliberalismo es un modelo económico que se enmarca
dentro de las doctrinas del liberalismo económico, a su
vez dentro del sistema capitalista. El neoliberalismo tiene
una característica fundamental que es la privatización,
por la idea de que la administración privada es mas
eficiente y adecuada que la administración publica.

23. • Impulsa el fortalecimiento de las economías
nacionales, pero a partir de una división del trabajo
pensando a gran escala, para de ese modo poder
ingresar en un proceso de globalización, lo cual se
denomino división internacional del trabajo, donde
cada país fortalecía e impulsaba su economía en un
sector especifico en el caso de los países de
américa latina, la agricultura la ganadería y otras
actividades primarias fueron los principales motores
de inserción en esa división internacional, mientras
que los países europeos y estados unidos
empujaron su capacidad industrial y desarrollo
tecnológico.

24. • El planteamiento del neoliberalismo económico que
se opone ala intervención del estado en la
economía, afirma que el libre mercado es el único
mecanismo que asegura la mejor asignación de
recursos en la economía y, en consecuencia,
promueve l crecimiento económico; por lo tanto se
debe de fomentar el libre mercado sin restricciones
estatales.
• El neoliberalismo en general, y en su versión mexicana
en particular, como doctrina económica inspiradora de
políticas publicas tiene atributos insustituibles desde su
propia lógica que se caracterizan por: alta inflexibilidad
severo apego doctrinario, expuestas casi calcadas de
experiencias externas y ofertas unidas, excluyentes para
las problemáticas existentes.

25. • México ante la globalización
• En los últimos años la desigualdad aumento sobre todo
desde la mitad de los años 80 cuando el gobierno inicio
la aplicación de un programa de reformas neoliberales.
En realidad el empeoramiento de la distribución del
ingreso fue la norma general en los países
latinoamericanos en los años 80, década en la que la
crisis de la deuda con estados unidos hizo que toda la
carga de la globalización recayera en el país. En escala
global, en las ultimas décadas, hemos observado una
gran difusión del capitalismo en el proceso de
globalización y también hemos presenciado el
ensanchamiento de la brecha del ingreso entre las
economías en vías de desarrollo y desarrolladas, como
estados unidos y México.

26. • En cuanto a las consecuencias sociales que ha
provocado en México la globalización se puede
enumerar en primer lugar el aumento en la
migración de la gente de campo que no encuentra
oportunidades de trabajo y empleo en sus regiones,
así como el incremento de la competencia al interior
de la nación entre regiones rival y el consecuente
debilitamiento de los lazos de solidaridad hacia los
espacios del territorio nacional que estén en
desventaja. Esto a su vez, provoca presiones para
que el estado intervenga con políticas publicas que
sean capaces de contrarrestar la expansión de la
desigualdad regional, económica y social.

27. • El proceso de globalización se acelera. Las economías
de los mercados sobresalientes han crecido mas que las
de los países desarrollados con consecuencias positivas
para el desarrollo de sus mercados de capital, y la
inversión. México es uno de los mercados sobresalientes
mas globalizados, por su tamaño, por la sofisticación de
sus mercados financieros (tanto dentro como fuera del
país) y por la participación extranjera en su sistema
financiero.
• La globalización y la salud
la transferencia internacional de riesgos y oportunidades
para la salud no es un fenómeno nuevo. Desde hace
siglos, el comercio, la migración, las guerras y las
conquistas han puesto en contacto a poblaciones de
lugares apartados. Lo novedoso es la amplitud y
profundidad de la integración.

28. • El numero de viajeros internacionales asciende a
tres en diversos procesos. El numero de viajeros
internacionales asciende a tres millones de
personas diariamente. Los mercados financieros
mueven alrededor de dos mil millones de dólares al
día. Ya hay mas de mil millones de usuarios de la
internet. No se pueden desdeñar las implicaciones
de estos cambios para las condiciones de salud de
nuestras poblaciones ni para los sistemas de
atención.

29. • La primera epidemia transnacional documentada se
produce durante la guerra del Peloponeso, en el
siglo V antes de nuestra era. Según trucidadas, esta
epidémica comenzó en etiopia, atravesó Egipto y
libia y llego luego al mundo griego. Acabo con una
cuarta parte de la población de Atenas y con sus
ambiciones imperiales. En el año 542 de nuestra
era, la llamada plaga de Justiniano fue una
pandemia que afecto al imperio romano de oriente o
imperio bizantino, incluyendo a la ciudad de
Constantinopla y otras partes de Europa, Asia y
áfrica desde los años 541- 543

30. • EL influyente informe de la comisión de
macroeconomía y Salud, establecida por la dra. Gro
Harlem Brundtland durante su gestión al frente de la
OMS, logro demostrar que la salud no es solo una
consecuencia del nivel de desarrollo económico, si
no también uno de sus principales determinantes.
México forma parte de un selecto grupo de países
pioneros que siguieron la recomendación de la
comisión global y establecieron instancias
nacionales para examinar dicha relación en sus
respectivos contextos.

31. • La globalización neoliberal y el cambio de perfil
epidemiológico
• El libre comercio mundial, potenciado durante la
década de los 90, es la principal fuente motora de la
globalización. En las sociedades latinoamericanas,
la globalización económica y la globalidad política
obligan a todos los países firmamentes,a vivir en
democracia, pero de manera transnacional local/
global.
• Los símbolos pertenecientes al mundo de la
globalidad, se encuentran en los aeropuertos
internacionales, en la moda, en los servicios de
comida rápida, en los medios de comunicación.

32. • Esta situación, por ser un proceso vivo imprime
nuevas necesidades y problemas con respecto a los
sistemas de seguridad sanitaria, como
consecuencia de la circulación de personas,
animales y productos agrícolas de todo el planeta.
Todo ello aunado a altos índices de pobreza global.
La humanidad se encuentra en una carrera continua
de ajustes a los cambios rápidos que proceden su
capacidad de adaptación. Giovanni A. Corinia
(economista del desarrollo), entiende la
globalización como “el proceso por el cual los
diferentes nacionales e internacionales promueven
la desregulación nacional y la liberación exterior”.

33. • Solo se podrán optimizar los efectos de la globalización
cuando la mejora de la salud y el bienestar se conviertan
en objetivos centrales de las políticas económicas
nacionales y del diseño y administración del sistema
económico internacional.
• Para cornia, el aspecto fundamental de la globalización
es el hecho de que produce crecimiento económico y el
mismo se traduciría en mejoras para la salud. La
pobreza la falta de educación, la falta de valores la falta
de salud y empleos en una población se debe ala mala
calidad intelectual y moral de los políticos y de las grave
crisis económicas que de ellos se desprenden,
afectando claramente la calidad de vida de los
ciudadanos y la seguridad publica en general.

34. • En el sector de las políticas publicas, se desarticula
el sector salud por la clara des gobernanza en
mejora la calidad de vida y bienestar en general en
sociedades altamente conflictivas y empobrecidas,
conllevando a problemas de gobernabilidad y
desafección política por parte de los ciudadanos en
sociedades altamente segmentadas.
• El aumento de las desigualdades, y la gran
sensación de inseguridad imponen marcos
referenciales que generan la des gobernanza ,
incluso en los sistemas de salud publica y mundial.

35. Algunos aspectos perniciosos de la globalización económica se
mencionan la comercialización del tabaco, alcohol, drogas,
alimentos procesados, bebidas energéticas, productos
agroindustriales de manipulación genética y la transmisión
transfronteriza de enfermedades infecciosas.
En opinión de Carlos Pazos Beceiro, las principales estrategias
de la globalización, tales como privatización indiscriminada,
agricultura exportable, rápido crecimiento económico,
desregulación (tanto del intercambio comercial como del trabajo)
y la gradual disminución de la vigencia de los estados en os
asuntos económicos de las naciones, han incidido
negativamente en todos los factores determinantes en las
condiciones de salud: presupuestos, programas de desarrollo
nutrición, y situación sanitaria, entre otros.