2. Es
una etapa
de crecimiento más
lento y estable, en
la que los niños
ganan una media de
2 kilos de peso, y de
5 a 6 cm. de talla, al
año.
3. En
esta etapa los niños
desarrollan una gran
actividad física, por la
que su gasto energético
aumentará
considerablemente, y por
lo que deberá adaptar su
consumo de calorías, a la
nueva realidad.
4. Una
de las características
específicas de esa edad es
el rechazo a los alimentos
nuevos, por el temor a lo
desconocido.
Se trata de una parte
normal del proceso
madurativo en el
aprendizaje de la
alimentación, lo que no
debe ser traducido por
5. El
niño preescolar
puede reconocer y
elegir los alimentos
al igual que el
adulto. Normalmente,
el niño tiende a comer
lo que ve comer a sus
padres y a otras
personas que le
6. Desde
el punto de
vista del desarrollo
psicomotor, el niño ha
alcanzado un nivel
que le permite una
correcta
manipulación de los
utensilios empleados
durante
las
comidas, siendo capaz
de
usarlos
para
llevar los alimentos
a la boca.
7. Ellos
observan
e
imitan, también en la
alimentación. En la
escuela, ese proceso
se ampliará, y el niño
adquirirá
hábitos
nuevos debido a las
influencias externas.
8. Normalmente,
un niño
de esa etapa debe
consumir, en
media, 1.600
calorías, siendo 50% de
carbohidratos, 31% de
lípidos y un 18% de
9. La
alimentación debe
repartirse en 5 comidas
diarias: 3 comidas
principales y 2
DISTRIBUCION
refrigerios. %
DIETETICA
Desayuno
25
Almuerzo
30
Comida
15
Cena
30
10. Es
una de las comidas
más importantes del día.
Debe cubrir el 25% de las
necesidades
nutricionales diarias. Si
un niño no desayuna, no
tendrá
suficiente
energía; su salud y
desempeño intelectual
serán deficientes.
Un desayuno adecuado
debe incluir:
productos
lácteos
(vaso de leche, yogur, o
ración de queso)
- cereales, galletas o
tostadas
11. Constituye
aproximadamente
el 30% de las
necesidades
nutricionales.
Puede estar
compuesto por dos
platos o por un
plato único.
Se debe incluir
alimentos de
todos los grupos:
- cereales y
tubérculos (pan,
pasta, arroz ó
papas)
12. Los grupos de
alimentos que
se
pueden
preparar
para la cena
son los que se
han
citado
para
la
comida, aunque
conviene
variarlos
para que el
niño
tenga
variedad y los
acepte
fácilmente.
13. Entre las comidas principales se
dará 2 refrigerios al niño: uno por
la mañana y el otro por la tarde.
Es importante proporcionar
alimentos de calidad como frutas
(en pedazos, jugos o ensaladas sin
azúcar), galletas de cereales o
lácteos.
* Se puede mezclar leche con
frutas y/o cereales para
14. Hasta
los 2 años de edad el
niño debe recibir leche
materna que representa la
mejor leche para el
crecimiento y desarrollo del
niño. A los 2 años, se puede
seguir con
el amamantamiento, pero en
caso que se acabe la
lactancia materna, es
importante proporcionar
leche de vaca y lácteos en
cantidad.
15. A veces se piensa
que los niños no
requieren
tomar
mucha agua. Todo lo
contrario,
por
su
actividad
física
los
niños
requieren
de
aproximadamente
un litro y medio
para cubrir sus
16.
Dulces, en exceso
Bebidas gaseosas, gelatina, jugos procesados y
otros alimentos muy azucarados
Alimentos grasosos, frituras y comida chatarra
Café, té
Dosificar la cantidad de sal
Mayonesa, salsa de tomate procesada
Condimentos fuertes
Tener mucho cuidado con las pepas de las frutas
y con alimentos “pequeños”, como arvejas y frutos
secos por el riesgo de atragantamiento
No de a su niño o a cualquier miembro de su familia
alimentos comprados en la calle de dudosa
procedencia
Evite el exceso de hidratos de carbono y
grasa, porque el niño obeso de hoy es el adulto
17.
18. En esta época de la vida,
empiezan a crearse
hábitos alimentarios
saludables, que
repercutirán en los
siguientes años. Estos
hábitos se ven
influenciados
fundamentalmente por
19. Los
niños crecen y se
desarrollan adecuadamente
si están sanos, se alimentan de
acuerdo a sus requerimientos y
se encuentran en un ambiente
de protección y amor.
Una de las maneras de
asegurar el crecimiento y
desarrollo adecuado en los
niños es realizar controles
20. Se
llama crecimiento al
aumento de talla y de peso
del niño.
Desarrollo es el proceso de
organización y maduración
de las diferentes
capacidades, tales como
moverse, pensar,
experimentar sentimientos,
relacionarse y comunicarse
con los otros.