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Candy fruits
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- 2. 2 UNIDAD EDUCATIVA FISCAL “DR. LUIS FELIPE BORJA PEREZ” BACHILLERATO DE CONTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN MODALIDAD DE ESTUDIO PRESENCIAL PROYECTO DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE BACHILLER EN CONTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN ELABORACIÓN DE FRUTAS ACARAMELADAS “CANDY FRUITS” PROF(A): LCDA.GINA VALDIVIEZO. ASESOR: ING. MIGUEL RENDÓN. AUTORES: DIANA AGUILA LADY JIMBO KAREN ALVARADO GUAYAQUIL – ECUADOR 2014 – 2015
- 3. 3 AGRADECIMIENTO Agradezco a Dios por toda la fortaleza que me ha dado, luego agradezco a mis padres y maestros por el apoyo que me han brindado guiándome de la mejor manera por el camino correcto para poder salir adelante y valerme por mi misma. DIANA AGUILA
- 4. 4 AGRADECIMIENTO Agradezco a Dios por toda la fortaleza que me ha dado, luego agradezco a mis padres y maestros por el apoyo que me han brindado guiándome de la mejor manera por el camino correcto para poder salir adelante y valerme por mi misma en el ámbito profesional. KAREN ALVARADO
- 5. 5 AGRADECIMIENTO Agradezco a Dios por haberme dado la oportunidad de ser madre y de emprender este nuevo reto en mi vida, por encaminarme al mundo profesional con toda la fortaleza que me han brindado mis padres y maestros. LADY JIMBO
- 6. 6 DEDICATORIA Dedico este proyecto a Dios, principal guía en mi vida también a mis padres por el cariño y comprensión brindada, maestros por su tiempo y apoyo así como la sabiduría que me han trasmitido en el desarrollo de mi formación y compañeras motivadoras para poderllevar a cabo este reto. DIANA AGUILA
- 7. 7 DEDICATORIA A Dios principal guía en mi vida también a mis padres, maestros y compañeros de clase por su tiempo y apoyo así como la sabiduría que me han brindado en el desarrollo de mi formacióncomo estudiante, hija y amiga. KAREN ALVARADO
- 8. 8 DEDICATORIA Dedico este proyecto a Dios, mi familia, a mis padres, maestros por su tiempo así como las personas que han encomendado enmi su confianza y afecto. Mi hijo es la fuente de mi inspiración ya que por el lucho día a día esperando fundamentar en él lo mejor de lo mejor. LADY JIMBO
- 9. 9 ÍNDICE Logotipo de la institución educativa--------------------------1 Caratula-------------------------------------------------------------2 Agradecimiento----------------------------------------------3-4-5 Dedicatoria----------------------------------------------------6-7-8 Índice------------------------------------------------------------9-10 Resumen ejecutivo---------------------------------------------11 Antecedentes----------------------------------------------------12 Misión--------------------------------------------------------------13 Visión--------------------------------------------------------------14 Objetivo general-------------------------------------------------15 Objetivo especifico---------------------------------------------16 Justificación------------------------------------------------------17 Estudio de mercado--------------------------------------------18 Encuesta y gráfico estadístico--------------------------19-20 Plan de marketing--------------------------------------21-22-23 Producto-----------------------------------------------------------24 Distribución y ubicación---------------------------------------25 Publicidad---------------------------------------------------------26 Plan de acción---------------------------------------------------27 Organización de la producción------------------------------28
- 11. 11 RESUMEN EJECUTIVO Nuestra idea de negocio se basa en disminuir el consumo de productos altos en azucares dañinos a la salud de las personas ya que al disminuir el consumo excesivo de dulces se puede garantizar una vida mejor. Nos hemos enfocado en difundir nuestro producto al mercado de manera precisa y especialmente a las unidades educativas ya que nos interesamos en disminuir el consumo de productos con excesiva cantidad de azucares desde los infantes. Pensando en los niños se ha dispuesto un precio módico para el fácil acceso al producto,
- 12. 12 ANTECEDENTES La elaboración de CANDY FRUITS nace de la idea del consumismo que vemos hoy en día de parte de los niños que son los más propensos a contraer problemas con su salud por el consumo excesivo de azucares. Ante esta problemática nos interesamos en ellos ya que el índice de muertes por enfermedades como la diabetes es muy elevada, por esa razón aprovecharemos las frutas que están a la mano ricas en vitaminas, llevando a cabo la ejecución y producción del mismo.
- 13. 13 MISIÓN Escoger la mejor fruta para elaborar el producto, contando para ello con un grupo de trabajo altamente capacitado que brinde a nuestros clientes productos que se caracterizan por su exquisito sabor, olor y decoración.
- 14. 14 VISIÓN Alcanzar una buena calidad de producto llegando incluso al mercado internacional por ende nuestra prioridad es mantener una acogida de parte del cliente, luego llegar a alcanzar la exportacióndel mismo.
- 15. 15 OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Elaborar las mejores frutas acarameladas y brindarle al cliente la mejor calidad y frescura del producto, y con esto dar a conocer nuestro producto a nivel internacional, garantizando así nuevas plazas de trabajo generando el crecimiento socio-económico delpaís.
- 16. 16 OBJETIVO ESPECÍFICO Disminuir el consumo de dulces con productos químicos Ofreceruna excelente atención al cliente Ser reconocidoscomo una empresalíder.
- 17. 17 JUSTIFICACIÓN El motivo por el que hemos desarrollado este proyecto es para buscar una forma de salir adelante con nuestros estudios y también apoyar a nuestros padres económicamente ya que muchos de nosotros no podemos conseguir un trabajo inmediatamente pues de esta manera se podrá apoyar e incentivar a jóvenes a colaborar en el desarrollo socio económicodel país.
- 18. 18 ESTUDIO DEL MERCADO El producto que nosotros vamos a comercializar no tiene una cadena muy extensa de locales, pero sí de clientes empezando del más pequeño del hogar hasta el más grande. CANDY FRUITS no solo ofrece las ya conocidas manzanas acarameladas, si no más variedad de frutas para que nuestros clientes tengan más acceso a sabores. Si bien es cierta nuestra competencia es fuerte pero nosotras sabremos como sobrellevarla para ponernos al margen con ella o sobresalir.
- 19. 19 ENCUESTA “CANDY FRUITS” FRUTASACARAMELADAS ¿COMPRARIA USTED ESTE PRODUCTO? SI----------------- NO------------------- PORQUE----------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------ ¿CREE QUE ESTE PRODUCTO CUMPLE CON LAS ESPECTATIVAS NECESARIAS PARA CONVENCERLO? SI------------------ NO-------------------- PORQUE----------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------ ¿LE PARECE MODICO EL PRECIO? SI------------------- NO-------------------- PORQUE ---------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------ ¿SI QUISIERA DAR UNA RECOMENDACIÓN PARA ESTE PRODUCTO CUAL SERIA?
- 21. 21 PLAN DE MARKETING Precio Unitario Costos $ Manzanas 0.18 Azúcar 0.05 Esencia de fruta 0.03 0.26 Gastos $ Pinchos medianos 0.02 Servilletas 0.01 Grageas 0.02 Plástico de cocina 0.05 0.10 Total $ 0.36 Margen de utilidad 40% $ 0.14 PRECIO UNITARIO $ 0 .50
- 22. 22 Precio Unitario Costos $ Pera 0.18 Azúcar 0.05 Esencia de fruta 0.03 0.26 Gastos $ Pinchos medianos 0.02 Servilletas 0.01 Grageas 0.02 Plástico de cocina 0.05 0.10 Total $ 0.36 Margen de utilidad 40% $ 0.14 PRECIO UNITARIO $ 0.50
- 23. 23 Precio Unitario Costos $ Frutilla 0.05 Crema chantilly 0.10 Leche 0.10 0.25 Gastos $ Vasos de 3 oz 0.02 Cucharas pequeñas 0.01 0.03 Total $ 0.28 Margen de utilidad 25% $ 0.07 PRECIO UNITARIO $ 0 .35
- 24. 24 “CANDY FRUITS” Elaboración y comercialización de: Manzanas acarameladas Peras acarameladas Fresas con crema chantilly
- 25. 25 DISTRIBUCIÓN Y UBICACIÓN Se lo garantiza de manera directa al consumidor en puntos estratégicos como lugares donde estén niños, ejemplos: Escuelas, parques, supermercados, etc. Además puntos de encuentro masivo como ferias, exposiciones gastronómicas y demás. Estableciendo un consumo masivo del mismo ya que garantizamos lo mejor en producto nacional obteniendo así acogida.
- 26. 26 PUBLICIDAD
- 27. 27 PLAN DE ACCION HOJA DE RUTA DESEQUILIBRIO CAPTACION DE CLIENTES FORTALEZAS PERDIDA DE COMPETENCIA OFERTAS, PROMOCIONES, DESCUENTOS, NIÑOS Y PERSONAS GUSTOSOS DE COMER DULCES. BUENA CALIDAD, GANANCIAS SUPERIORES A LOS COSTOS, EXPERIENCIA.
- 28. 28 ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ESTRATEGIA DE LA PRODUCCIÓN Promover descuentos ya que haci puedo aumentar más productos para la venta también debemos analizar los inconvenientes que pueden haber como la competencia que al ver nuestra estrategia emplee la misma y puede ser un gran problema en las ventas. PROVEEDORES Pequeños comerciantes de mercado.
- 29. 29 INFORMACIÓN ECONÓMICA PROYECCIÓN DE VENTAS 0 10 20 30 40 50 60 SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 MANZANA PERA FRUTILLA
- 30. 30 ANÁLISIS DE COSTOS (RELACIÓN BENEFICIO Y COSTO) Materiales Cantidad Costo Manzanas 7 $ 1.00 Pera 5 $ 1.00 Frutillas 1lb. $ 1.00 Crema chantilly 1 $ 1.50 Azúcar 2 k. $ 2.50 Esencia de fruta 125 ml. $ 1.00 Leche 1 lt. $ 0.80 Materiales Cantidad Gasto Pinchos medianos 100 unid. $ 0.80 Servilletas 50 unid. $ 0.80 Grageas $ 0.80 Plástico de cocina 1 $ 0.80 Vasos de 3 oz 50 unid. $ 0.80 Cucharas pequeñas 50 unid. $ 0.80
- 31. 31 CONCLUSIONES Hubo una factibilidad del negocio ya que hubo las ganancias esperadas también las plazas de marketing estuvieron aptas para la venta. También los productos fueron de calidad y factibles para la respectiva elaboración. Gracias a la aceptación de la gente se aspira a obtener un buen punto en la exportación del producto encaminándonos a recomendar lo nuestro alcanzando así un realce económico.
- 32. 32 BIBLIOGRAFÍA Blog.iniciativa.pymes.com/?p=3286 Dialnet.unirioja.es/servelet/tesis?codigo=2295 Nulan.mpd.edu.ar/1603/1/03- estrategia.pdf.es.wikihow.com/hacer_un_analisis_de _costos maravillate.wordpress.com/frutas/frutillas/ http://recetasdelujo.com/wp- content/uploads/2010/05/ensalafruta.jpg https://encrypted- tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSQNl75B_d PgGWSj-AYuCUeMF7- SJ_PLO6adAuF10jjX71eFZau http://www.howtocookthat.net/public_html/wp- content/uploads/2013/09/candy-crush7-550x335.jpg https://www.google.com.ec/search?q=vasos+de+10+ oz&biw=1366&bih=667&source=lnms&tbm=isch&sa= X&ei=8ThMVIbMNcbDggSI2YLgBg&ved=0CAYQ_A UoAQ#tbm=isch&q=vasos+de++8oz
- 33. 33 ANEXOS
- 34. 34
- 35. 35 Factura Cant. Descripción V. Unit. V. total Subtotal Dscto__% Iva 12% Total Factura n° 001 Diana Aguila RUC: 0950576942001 anaid1962@live.com Coop. 31 de Agosto Sr.(s)_______________________________ C.I. o RUC_____________ Fecha:__________
- 36. 36 CANDY FRUITS S.A ESTADO DE RESULTADO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2014 INGRESOS 100,00 100% COSTOS 50,00 50% UTILIDADBRUTAEN VENTA 50,00 50% GASTOS ADMINISTRATIVOS 30,00 30% UTILIDAD OPERACIONAL 20,00 20% GASTOS FINANCIEROS 0,00 0% UTILIDADANTE ELIMPUESTO 20,00 20% 25% IMP.A LA RENTA 5,00 5% UTILIDADANTE PARTICIPACIONDE TRABAJADORES 15,00 15% 15% DE PARTICIPACIONDE LOS TRABAJADORES 2,25 2% UTILIDADANTE LA RESERVA LEGAL 12,75 13% Proyección de ventas 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
- 37. 37 GLOSARIO Prioridad.- Ventaja o preferencia que una persona o cosa tiene sobre otra: este asunto tiene absoluta prioridad. Incentivar.- Animar a una persona por medio de un premio o gratificación económica para que trabaje más o consiga un mejor resultado en una acción o en una actividad. Factibilidad.- Se refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar a cabo los objetivos o metas señalados. Estratégicos.- Se aplica al lugar que es clave o tiene una importancia decisivapara el desarrollo de algo.