El documento trata sobre el pH y conceptos relacionados. Define el pH como una medida de la acidez o alcalinidad de una disolución que indica la concentración de iones hidronio presentes. Explica que el pH y el pOH son operadores logarítmicos de las concentraciones de iones en una disolución. Además, define ácidos, bases, ácidos y bases fuertes y débiles, y menciona algunas sustancias como el jugo de repollo morado y el papel tornasol que se pueden usar para medir

1. EL PH
• EL PH ES UNA MEDIDA DE ACIDEZ O ALCALINIDAD DE UNA
DISOLUCION ,INDICA LA CONCENTRACION DE INOES
HIDRONION PRESENTES EN DETERMINADAS DISOLUCIONES.
SE CONSIDERA QUE P UN OPERADOR LOGATIRMICO SOBRE
LA CONSENTRACION DE UNA DISOLUCION , TAMBIEN SE
DEFINE COMO POH, QUE MIDE LA CONCENTRACION DE
INOES .

2. POH ..
• EN QUIMICA ,CONCRETAMENTE EN EL ESTUDIO DE LA QUIMICA
ACIDO –BASE , SE DEFINE EL POH COMO EL LOGARITMO NEGATIVO
EN BASE 10 DE LA ACTIVIDAD DE LOS ANIONES HIDROXILO, O
TAMBIEN EN TERMINOS DE CONCENTRACION, CUMPLE LAS MISMAS
PROPIEDADES QUE ESTE , TIPICAMENTE TIENE UN VALOR ENTRE O Y
14 EN DISOLUCION ACUOSA , PERO EN ESTE CASO SON ACIDAS LAS
DISOLUCIONES CON POH MAYORES A 7 , Y BASICAS LAS QUE TIENE
POH MENORES A 7 . PUESTO EN QUE TERMINOS DE
CONCENTRACION DE REACTIVOS .

3. QUE ES UN ACIDO
• Es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto
químico que , que cuando se disuelve en agua , produce una
solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua
pura , esto es un ph menor que 7. esto se aproxima a la definición
moderna de Johannes nicolaus bronsted y thomas martin lowry , a
las sustancias químicas que tiene la propiedad de un acido se les
denomina acidas

4. QUE ES UNA BASE
• Una base, en química , es un ion o una molécula capaz de
proporcionar electrones o captar protones. Por ejemplo , HO - , que
designa al ion hidróxido , es una base. Cuando se neutraliza con un
ácido , una base puede dar sales. Entre las bases más conocidas
encontramos el hidróxido de sodio ( sosa cáustica ) , el hidróxido
de potasio y el amoniaco Un potencial hidrógeno (pH) superior a 7
indica que estamos en un medio básico , con baja concentración de
iones oxonium. Hablamos, entonces, de basicidad. Un producto
básico es corrosivo igual que un producto de ácido.

5. EL PH EN NUESTROS LAIMENTOS
• Es importante tener conocimientos sobre el ph en nuestros
alimentos (acidez) ya que si ingerimos alimentos ácidos esto
podría provocar alteraciones en nuestro organismo

6. CALCULO DEL PH
• Matemáticamente el pH significa el logaritmo negativo de la
concentración de iones de hidrógeno en una sustancia. Esto toma la
concentración de iones de hidrógeno en una sustancia y la
convierte a un valor en la escala de pH, en donde se puede
entender mejor. La concentración de hidrógeno se encuentra en la
forma de molaridad o moles por litro. Luego, se toma el logaritmo
negativo de la concentración. Así el pH en química es una forma
simplificada de representar la cantidad de iones de hidrógeno que
se encuentran en una determinada sustancia.

7. ACIDO FUERTE
• los ácidos y las bases fuertes son aquellos que se disocian
completamente en agua. ka es contante de acidez kb contante de
basicidad pka+pkb = 14 en la escala de pH
si un acido es fuerte generalmente su base conjugada es débil y si es una
base fuerte su acido conjugado es débil se dice que son débiles cuando
sus pka son cercanos a 7.
dependiendo del porcentaje de disociación es como diremos que es
fuerte o débil. Un ácido fuerte es un ácido que se disocia por completo en
solución acuosa por pérdida de un protón, de acuerdo con la ecuación:
HA (aq) → H+ (aq) + A- (ac)
Para el ácido sulfúrico, que es un ácido diprotico , la denominación de
"ácido fuerte" se refiere sólo a la disociación del primer protón
H2SO4(aq) → H+(aq) + HSO4-(aq).

8. ACIDO DEBIL
• Un ácido débil es aquel ácido que no está totalmente disociado en
una disolución acuosa. Aporta iones H + al medio, pero también es
capaz de aceptarlos. Si representáramos el ácido con la fórmula
general HA, en una disolución acuosa una cantidad significativa de
HA permanece sin disociar, mientras que el resto del ácido se
disociará en iones positivos H + y negativos A − , formando un
equilibrio ácido-base.

9. SUSTANCIAS PARA MEDIR EL PH
• JUGO DE REPOLLO MORADO:
El repollo morado contiene en mas porcentaje la cianidina
correspondiente. Se manifiesta con un color rojo a pH ácidos
menores a 6,5 y morada encima de 6,5. Se vuelve azul encima de
7,5. El efecto se produce por una modificación de la estructura del
grupo por formar un anillo por causa de la presencias del H(+) es
decir ácidos, que se abrió en pH básicos( por ejemplo agua con
jabón).
La presencia prolongada de bases destruye por completo la
disposición básica del grupo flavilo, por consiguiente , el.

10. PAPEL TORNASOL
sumergir el papel indicador o tornasol en la solución durante varios
segundos y éste cambiará de color según si es ácida (color rosa) o
alcalina (color azul). Este método no es tan preciso como otros, pues
indica ambiguamente qué tan ácida o qué tan alcalina es la
sustancia, pese a la evolución que han experimentado los papeles en
cuanto a su exactitud. Otra desventaja que presentan los papeles
tornasol es que no pueden ser utilizados para ciertas sustancias,
como por ejemplo, aquellas que son muy coloreadas o turbias.

11. PRESENTADO POR :
OSCAR FELIPE LIZARRALDE DÍAZ
INSTITUCIÓN :
FE Y ALEGRÍA
GRADO:
11-1
AÑO:
2015