Las biomoléculas son la base esencial de la vida. Incluyen carbohidratos, lípidos y proteínas, que cumplen funciones estructurales, energéticas y reguladoras. Los carbohidratos incluyen azúcares que almacenan y proveen energía, mientras que los lípidos cumplen funciones similares así como funciones estructurales y de transporte. Las proteínas son moléculas versátiles que actúan como enzimas, hormonas y estructuras. Todas estas biomoléculas son crucial

1. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD
AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
FARMACIA
DHTIC
“FUNCIÓN E IMPORTANCIA DE
BIOMOLÉCULAS EN LA VIDA”
PRESENTA:
JULIETA DINORÍN ARRIETA

2. INTRODUCCION
 Las biomoléculas son la materia prima con que se
encuentran construidos los seres vivos; siendo la
base esencial y fundamental de la vida y de la salud,
presentan una armónica y común afinidad entre las
distintas especies vivas, los alimentos naturales y el
cuerpo humano. Entender la relación entre la
especificidad biomolecular, su organización y su
función, es una necesidad fundamental para quien
desee establecer directrices y emprender acciones
de sanción natural encaminadas a recuperar,
conservar y fortalecer la salud de una forma natural,
pero también, eficaz.

3. CARBOHIDRATOS
También son llamados glúcidos, hidratos de
carbono o sacáridos .
Moléculas orgánicas compuestas por
carbono, hidrógeno y oxígeno.
Tienen enlaces químicos difíciles de romper
llamados covalentes.
Son la forma biológica primaria de
almacenamiento y consumo de energía.

4. TIPOS DE CARBOHIDRATOS

5. FUNCIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS
Desempeñan diversas funciones,
entre las que destacan:
Carbohidrat
os Carbohidrato
estructurale s
s. energéticos.

6. NUTRICIÓN
La concentración de glúcidos en una
persona, varían desde los 8,3 a 14,5 g por
cada kilogramo de peso corporal.
Se propone que el 55-60% de la energía
diaria que necesita el organismo humano
debe provenir de los glúcidos
Los glúcidos ayudan a la
desmaterialización de azúcares en la
sangre
Gracias a ellos conseguimos que no baje
el porcentaje medio de insulina en la
sangre.
Los glúcidos no son nutrientes
esenciales, ya que el cuerpo puede tener
toda su energía a partir de la síntesis de
proteínas y grasas.

7. APLICACIONES
Los carbohidratos se utilizan para fabricar
tejidos, películas fotográficas, plásticos y
otros productos.
La celulosa se puede convertir en rayón
de viscosa y productos de papel.
El almidón y la pectina, un agente cuajante,
se usan en la preparación de alimentos para
el hombre y el ganado.
La goma arábiga se usa en medicamentos
demulcentes.
Los dextranos son polisacáridos utilizados en
medicina como expansores de volumen del
plasma sanguíneo para contrarrestar las
conmociones agudas.

8. LÍPIDOS
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, los más
abundantes son las grasas, que puede ser de origen animal o
vegetal.
Son biomoléculas muy diversas; unos están formados por cadenas
alifáticas saturadas o insaturadas, en general lineales, pero algunos
tienen anillos (aromáticos).
Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes,
entre ellas la de reserva energética (triglicéridos), la estructural
(fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides).
Los Lípidos también funcionan para el desarrollo del
cerebro, el metabolismo y el crecimiento.

9. CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS
Lípidos saponificables. Lípidos insaponificables.
Ácidos Terpenos.
grasos.
Acilglicéridos Esferoides.
.
Céridos. Eicosanoides.
Complejos.
Fosfolípidos.
Fosfoglicérid
os
Fosfoesfingolípid
os.
Glucolípidos.

10. FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS
Los lípidos desempeñan diferentes tipos de funciones biológicas:
Función de reserva energética.
Función estructural.
Función reguladora, hormonal o de
comunicación celular. Función transportadora.
Función transportadora.

11. IMPORTANCIA PARA LOS ORGANISMOS
VIVIENTES.
Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, lo que significa que estas solo
pueden ser digeridas, absorbidas y transportadas en conjunto con las grasas.
Las grasas son fuentes de ácidos grasos esenciales, un requerimiento
dietario importante.
Las grasas juegan un papel vital en el mantenimiento de una piel y
cabellos saludables, en el aislamiento de los órganos corporales
contra el shock, en el mantenimiento de la temperatura corporal y
promoviendo la función celular saludable.
Las grasas son degradadas en el organismo para liberar glicerol y
ácidos grasos libres.
Las grasas son fuentes de ácidos grasos esenciales, un
requerimiento dietario importante.
Todas las otras grasas requeridas por el organismo no son esenciales
y pueden ser producidas en el organismo a partir de otros
componentes.

12. PROTEÍNAS
Las proteínas son biomoléculas
formadas por cadenas lineales de
aminoácidos.
Las proteínas desempeñan un papel
fundamental para la vida y son las
biomoléculas más versátiles y más diversas.
Las proteínas de todos los seres vivos
están determinadas mayoritariamente
por su genética (con excepción de
algunos péptidos antimicrobianos de
síntesis no ribosomal).
Se sintetizan dependiendo de cómo
se encuentren regulados los genes
que las codifican.
El conjunto de las proteínas expresadas
en una circunstancia determinada es
denominado proteoma.

13. ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS
Estructura primaria.
Estructura secundaria.
Estructura terciaria.
Estructura cuaternaria.

14. CLASIFICACIÓN
Según su forma.
Fibrosas Mixtas
Según su composición
química
Simples Conjugadas o
heteroproteínas

15. PROPIEDADES DE LAS PROTEÍNAS
Solubilidad
Capacidad electrolítica
Especificidad
Amortiguador de pH
(conocido como efecto
tampón):

16. FUNCIONES
Las proteínas ocupan un lugar de máxima
importancia entre las moléculas
constituyentes de los seres vivos
(biomoléculas).
Prácticamente todos los procesos
biológicos dependen de la presencia o la
actividad de este tipo de moléculas.
Casi todas las enzimas, catalizadores de
reacciones químicas en organismos
vivientes.
Muchas hormonas, reguladores de
actividades celulares
La hemoglobina y otras moléculas con
funciones de transporte en la sangre.
La actina y la miosina, responsables finales del
acortamiento del músculo durante la
contracción.

17. CONCLUSIONES.
 En los capítulos anteriores se han estudiado los componentes y el funcionamiento de
cada biomolécula, que son esenciales en el funcionamiento y en la alimentación de los
seres humanos pero nosotros como consumidores de estas biomoléculas debemos hacer
conciencia como tratar con alimentos que las contengan ya que son básicos en la
nutrición.
 Pero al no saber tratar con ellos pueden causar en los seres vivos muchas enfermedades
que tengan que ver con la nutrición y las más notables es la desnutrición y la obesidad.
 La desnutrición que es la condición en la que el individuo sufre una serie grande de
alteraciones, debido a una deficiencia cuantitativa o cualitativa de la alimentación; es
frecuente que coincidan ambos factores en un individuo. El contrapuesto lógico de la
desnutrición es la obesidad, que no es otra cosa que el exceso de ingestión de alimentos.
 Por eso como elaboradora de esta investigación puedo concluir que las biomoléculas son
muy importantes ya que son esenciales en todo organismo y ser viviente ya que sin una
proporción correcta de agua, sales, proteínas, carbohidratos y lípidos se podrían producir
fallos en nuestro sistema.

18. BIBLIOGRAFIA.
 www.slideshare.net//Biomoleculas. 1981. Estados
Unidos.
 Kerstetter, J.E, O'Brieb.
http://es.wikipedia.org.wik/Biomoleculas. 2005 p26-31
 Brescia, Frank y otros. 1977. Química. Nueva Editorial
Interamericana S.A. D.F. México 654p.
 DR. Antonio Peña Díaz, et. al. 1996. Bioquímica.
Editorial Limusa, S.A. de C.V. Grupo Noriega Editores.
México, D.F.
 Muy interesante. Francisco Villaseñor. Mensual. México
D.F. Año XXVII No. 05. 27 de mayo de 2011