Ecuador ha sido el principal exportador mundial de banano durante más de cuatro décadas debido a sus condiciones climáticas ideales y suelos fértiles para el cultivo de banano. Ecuador produce alrededor del 30% de los bananos consumidos en todo el mundo y exporta principalmente a los Estados Unidos, la Unión Europea y los mercados emergentes. El banano es un cultivo importante para la economía ecuatoriana, representando alrededor del 12% de los puestos de trabajo en el país.
2. EL BANANO EN EL
ECUADOR Y EL MUNDO
Producción mundial de banano
Estadísticas sobre las exportaciones
e importaciones de banano en el
Ecuador
Tecnologías
3. INTRODUCCION
Ecuador es líder por más de cuatro décadas en el ámbito internacional
bananero.
El banano ecuatoriano es fundamental en el comercio mundial, ya que Ecuador
no sólo es el primer exportador de esta fruta desde 1952, sino también es el
segundo mayor productor.
Ecuador goza de condiciones climáticas excepcionales, las que junto a la
riqueza de su suelo, han permitido que el país se convierta en un productor
agrícola de excelente calidad. Existe disponibilidad de la fruta todo el año.
El banano es un gran alimento por el potasio que contiene y debido a su
textura, es ideal para niños y ancianos. Las variedades que el Ecuador ofrece al
mercado internacional son: Cavendish, Orito y Rojo. En los últimos años se ha
desarrollado la agricultura orgánica, dando como resultado el banano con
certificación orgánica y también otras con certificaciones amigables con el
medio ambiente, lo laboral y lo social.
4. Sabía usted que tres de cada diez bananos consumidos a
nivel mundial son producidos en el Ecuador?
Ecuador es el primer exportador de banano a nivel mundial, produciendo un
banano único de alta calidad y exquisito sabor, cuyo proceso productivo
cumple con los requisitos internacionales de respeto al medio ambiente.
El buen clima y los buenos suelos, hacen que las plantaciones bananeras
ecuatorianas requieran solamente la mitad de ciclos fungicidas, en
comparación con otros países productores de banano.
Su disponibilidad es permanente durante todo el año, actualmente existen
aproximadamente 180.000 hectáreas cultivadas, y representa el 12% de la
fuente de trabajo en el país.
Las variedades de banano que se siembran en nuestro país son: Valery, Grand
Cavendish, Grand Naine, y Lacatán.
Los principales mercados durante el 2004 fueron: Estados Unidos, Unión
Europea, Países del Este, Rusia, Nueva Zelanda, Medio Oriente, Japón,
Argentina y Chile.
Ecuador también exporta productos semielaborados como puré de banano,
harina de banano, banano deshidratado y chips de banano.
Asimismo cuenta con una oferta de banano orgánico certificado, disponible
todo el año.
5.
6. ESQUEMA DE LA CADENA DE
COMERCIALIZACIÓN DE BANANO EN EL
MERCADO EXTERNO
8. Tomando en consideración el nivel de producción
de los diferentes países sobre el banano,
podemos observar en el gráfico siguiente el
porcentaje de exportación durante el período
2002 – 2003 entre tres países diferentes:
ECUADOR
COSTA RICA
COLOMBIA
Podemos anotar además que el Ecuador durante dicho
período se vió afectado por múltiples desastres
ecológicos y medio ambientales.
9. VARIACIONES TRIMESTRALES DE
EXPORTACIONES DE BANANO
2003 - 2002
40,00%
30,00%
20,00% Ecuador
Costa Rica
Colombia
10,00%
0,00%
1er 2do 3er 4to
trim. trim. trim. trim.
14. COMPOSICION DE LAS
EXPORTACIONES POR MERCADO
DE DESTINO
1 13% 5%
9 23%
9 1% 58%
0 Mercosur EUA Rusia CEE Otros
15. COMO PODEMOS OBSERVAR EN
ESTE PRIMER GRÁFICO SE
MUESTRA QUE EN EL AÑO DE
1990 EL ECUADOR EXPORTÓ SU
FRUTA A LAS REGIONES DE
MAYOR ATRACTIVO COMERCIAL,
ELEVANDO ASI SU POTENCIAL EN
CUANTO A LA PRODUCCIÓN.
16. COMPOSICION DE LAS
EXPORTACIONES POR MERCADO
DE DESTINO
2 11% 4%
0 25%
0 39%
21%
6 Mercosur EUA Rusia CEE Otros
