2. La membrana celular es una
delgada película que rodea
externamente toda la superficie
celular y permite que las células
mantengan sus características
internas de las del medio
externo.
3.
4. Observando al microscopio
electrónico aparece una
estructura trilaminar en la que se
distinguen dos capas externas
mas oscuras de 20Aº de espesor
cada uno y una intermedia mas
ancha de 35Aº.
5.
6. Para definir tomaremos en cuenta:
La composición que es
fundamentalmente lipoproteica.
La permeabilidad que es
selectiva
La fluidez que posee, no son
rígidas.
7. Para definir tomaremos en cuenta:
La asimetría, tienen una cara
interna y externa que son diferentes
tanto en su composición como en
sus funciones.
El dinamismo, no sólo protegen a las
células sino que también
intervienen en diferentes procesos.
8. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA
DE LAS MEMBRANAS CELULARES
Están compuestas por glúcidos, lípidos,
proteínas (porciones variables).
Las membranas celulares con gran
actividad enzimática o metabólica (por
ej. Membrana mitocondrial interna)
tienen mayor cantidad de proteínas
que lípidos.
9. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA
DE LAS MEMBRANAS CELULARES
Las membranas cuya misión
fundamentalmente es de aislar las
células a las que cubren (por ej. Vaina
de mielina de las fibras nerviosas) tienen
más cantidad de lípidos.
10. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA
DE LAS MEMBRANAS CELULARES
Las membranas con una función
intermedia (por ej. Membrana
plasmática de los eritrocitos) tienen las
misma cantidad de lípidos que
proteínas.
11. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA
DE LAS MEMBRANAS CELULARES
LÍPIDOS
Los lípidos que están presentes en las
membranas celulares son: fosfolípidos,
glucolípidos, y colesterol.
13. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA
DE LAS MEMBRANAS CELULARES
LÍPIDOS
Los fosfolípidos son los más abundantes.
Los glucolípidos sólo se encuentran en
la capa externa. En ambos casos los
ácidos grasos pueden ser saturados e
insaturados.
14. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA
DE LAS MEMBRANAS CELULARES
LÍPIDOS
El colesterol tiene una gran influencia
en la estabilidad de las membranas por
su presencia en ella disminuye su
fluidez.
15. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA
DE LAS MEMBRANAS CELULARES
PROTEÍNAS
Son los componentes fundamentales
por su cantidad en que se presentan y
por las funciones fisiológicas que
cumplen.
17. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA
DE LAS MEMBRANAS CELULARES
GLÚCIDOS
Son los componentes menos
abundantes en la membrana. Su
proporción varía de 0-10%. Están como
polisacáridos, pueden estar asociados
a las proteínas y lípidos.
19. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA
DE LAS MEMBRANAS CELULARES
GLÚCIDOS
Están en la cara externa de la
membrana celular puesto que es difícil
que puedan atravesar la barrera
formada por los lípidos.
20. ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR
En 1972 Jonathan Singer y Gorth
Nicholson propusieron el modelo del
mosaico fluido, que es el que mejor
explica las propiedades de la
membrana celular.
21. ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR
Los puntos más importantes son:
Los lípidos se distribuyen formando una
bicapa lipídica que toma forma la
matriz de la membrana.
22. ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR
Los puntos más importantes son:
Según la distribución que adoptan en la
estructura de la membrana, existen dos
tipos de proteínas:
23. ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA
CELULAR
› Proteínas integrales. Pueden
atravesar la bicapa lipídica. Son
visibles tanto en la cara externa
como en la interna de la
membrana.
24. ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA
CELULAR
› Proteínas periféricas. Son proteínas
globulares, están en la superficie
externa sin penetrar en la parte
interna de la bicapa lipídica.
25. ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR
Los puntos más importantes son:
Los glúcidos por su baja solubilidad
están en la cara externa.
Existen poros en las membranas que
permiten el paso a través de ellos de
sustancias con muy baja liposolubilidad.
27. PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
LIPOSOLUBILIDAD. Todas las membranas
biológicas tienen una mayor
permeabilidad a las sustancias
liposolubles que para las hidrosolubles
porque en la bicapa hay lípidos.
28. PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
FLUIDEZ. Las membranas celulares no
tienen estructura rígida y tampoco son
deformes, tienen cierta fluidez, la cual
depende de:
29. PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
› Longitud de las cadenas
hidrocarbonadas de los ácidos
grasos, a mayor longitud menor
fluidez, por el número de
interacciones hidrofóbicas
intervienen.
30. PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
› El número de dobles enlaces, a
mayor número de dobles enlaces
menor fluidez. Los enlaces dobles y
triples producen dificultades entre
las cadenas, disminuye la
estabilidad de las membranas.
31. PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
COMPOSICIÓN. La superficie externa e
interna de la membrana es diferente
tanto en composición como en
funciones que cumplen.
32. PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
› Composición. Los lípidos de capa
externa son diferentes a la interna.
Por ejemplo abunda la
esfingomielina en la interna y no
existe en la externa. En cuanto a
las proteínas existe proteínas
extrínsecas en la capa interna y
son integrales en la externa.
33. PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
› Función. Solo existen glúcidos en la
superficie externa y estos son
encargados e dar especificidad a
las células. La cara externa está
implicada en mecanismos de
reconocimiento intercelulares.
34. PROPIEDADES DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
DINAMISMO. La membrana no es rígida
o inerte porque sus componentes
tienen una cierta capacidad de
movimiento en su seno.
35. MOVIMIENTOS DE LA MEMBRANA
MOVIMIENTO DE TRASLACIÓN. Se
produce tanto en lípidos como en
proteínas, ocurre cuando la molécula
de lípidos se desplaza en sentido lateral
intercambiando su posición con otra, se
produce con mayor velocidad con
lípidos que con proteínas.
36. MOVIMIENTOS DE LA MEMBRANA
MOVIMIENTO DE ROTACIÓN. Consiste
en un movimiento en sentido transversal
de una molécula desde una superficie
de la membrana hasta la otra, es más
lenta que el anterior especialmente
para las glicoproteínas.
37. FUNCIONES DE LAS MEMBRANAS
BIOLÓGICAS
Permeabilidad selectiva. Debido a su
estructura y composición química
existen algunas sustancias liposolubles
que las atraviesan con mayor facilidad
que otras (hidrosolubles).
38.
39. FUNCIONES DE LAS MEMBRANAS
BIOLÓGICAS
Actividad enzimática. Las enzimas
presentes en su cara externa y en la
interna son diferentes en cantidad
como en funciones. Por ejemplo en las
membranas de las células del intestino
predominan las enzimas digestivas.
40. FUNCIONES DE LAS MEMBRANAS
BIOLÓGICAS
Contactos intercelulares. Las células de
un organismo no viven aisladas a otros
sino que establecen contactos a
diferentes niveles para intercambiar
información, sustancias. Este contacto
cumple dos funciones:
41. FUNCIONES DE LAS MEMBRANAS
BIOLÓGICAS
› Transmisión de información.
Mediante el intercambio de
distintas sustancias y señales de
tipo eléctrico.
42. FUNCIONES DE LAS MEMBRANAS
BIOLÓGICAS
› Reconocimiento celular. Son
capaces de reconocer la
presencia de células extrañas
dentro de ella, y generar
mecanismos inmunitarios para
defenderse.
43. TIPOS DE TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN
LAS CÉLULAS
TRANSPORTE PASIVO. Hay dos tipos:
Difusión y Osmosis. La difusión ocurre en
estado disuelto de la membrana o por
los poros, es decir, las sustancias
liposolubles atraviesan más fácilmente
la membrana que las hidrosolubles.
45. TIPOS DE TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN LAS
CÉLULAS
TRANSPORTE PASIVO. La ósmosis se realiza
a favor del gradiente de concentración,
la cual facilita el paso de iones a través de
la membrana, es decir, las moléculas de
soluto se mueven de una concentración
mayor a otra menor, sin tener gasto de
energía se acaban igualando las
concentraciones de los medios entre los
que se produce intercambio de
moléculas.
46. TIPOS DE TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN
LAS CÉLULAS
TRANSPORTE ACTIVO. Se produce por el
movimiento de las moléculas de soluto
a través de la membrana celular pero
no de forma espontánea, sino en
contra del gradiente de concentración
con gasto de energía con ayuda de un
transportador.