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El reino fungi cuadro comparativo. Beneficios Perjuicios Es utilizado para la fabrica de cerveza ; vino: pan y alcoholes industriales. se explota para la producción de alcohol apartir del suero de la leche . Es una fuente industrial de ácido cítrico . Se aprovecha su capacidad de oxidación de compuestos orgánicos . Se usa en el proceso de obtención de la salsa de la soya . Existen hongos que son perjudiciales por ser contaminantes de alimentos ; como los mohos . Otros causan enfermedades en vegetales ;como la roya . En el ser humano ;pueden causar afecciones superficiales ;como l pie de atleta y la tiña de cabello .
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