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BENEFICIOS PERJUICIOS
• Es utilizado para fabricar pan y
alcoholes
• se explota para la reproducción de
alcohol a partir del suero   de la
leche 
• Es una fuente industrial de ácido
cítrico
• Se   aprovecha   su   capacidad
oxidación   de   compuestos
organismos
• Se usa en el proceso de obtención
de la salsa de roya
• Hay algunos hongos parásitos
que crecen sobre materia
orgánica
• algunos son totalmente toxicas
produciendo venenos que
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