este libro electrónico les quiero mostrar lo que se ha realizado en el trascurso de este último año, con los diferentes docentes de la institución.

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4. El programa de media técnica o jornada extendida que
ofrece la ciudadela educativa JOSE MARIA CORDOBA, fue
creado con el propósito de ofrecer al sector productivo
agropecuario, personal capacitado para ejercer y que
contribuyan al buen desarrollo de las actividades el
campo.
Gracias a la articulación con el SENA los estudiantes de
los grados superiores de la institución como lo son los
grados DECIMOS Y ONCE, tienen la oportunidad de
aprender lo que ofrece el programa técnico en
explotaciones agropecuarias ecológicas. Este programa
es orientado por los funcionarios del SENA y unos
docentes de la institución que dictan diferentes ramas
del programa.
Mediante este libro electrónico les quiero mostrar lo que
se ha realizado en el trascurso de este último año, con los
diferentes docentes de la institución.

6. En el transcurso del año se desarrollaron diferentes trabajos
con la docente como:
Se elaboró un proyecto de mermeladas donde los alumnos
escogían algún tipo de mermelada y la exponían ante los
profesores y compañeros de la institución
.
En el transcurso de la mermelada se debía tener en cuenta:
La buena manipulación de los alimentos con las diferentes
normas que se deben tener en cuenta para la buena
manipulación de alimentos.
Los ingredientes, los elementos de trabajo, la preparación
Este trabajo fue desarrollado con el fin de realizar una
práctica de cómo debe ser la manipulación de alimentos
(Normatividad) y que los compañeros y profesores de la
institución probaran las deliciosas mermeladas realizadas por
los diferentes estudiantes.
En esta práctica se utilizaron diferentes tipos de implementos
de aseo como:
Bata, tapabocas, gorro, guantes.

8. Otro trabajo que fue realizado las
enfermedades del café donde podíamos saber
qué tipos de enfermedades existen y cuales
son más peligrosas, que causas tendría la
enfermedad en sí y también saber manejar la
enfermedad.

9. Se realizaron diferentes actividades, como
fue realización de una charla donde se habló
sobre la competitividad del café colombiano
en el mundo, los niveles mundiales del café
en Colombia, los máximos exponentes de
café en el mundo, lugar en donde el café
colombiano está catalogado por su
producción y suavidad del café entre otras.

10. Fue realizado un proyecto en todo el transcurso del
año en este proyecto se elaboraron logos y eslogan
además de consultar y elaborar sus respectivos
estudios técnico, financiero, comercial y ambiental
también se tuvo en cuenta como es la elaboración
de un proyecto y su estructuración ejemplo:
introducción, objetivos generales, objetivos
específicos específicos entre otras cosas.

12. En el transcurso del año los trabajos que
desarrollamos fueron los siguientes:
•Todo sobre las diferentes agriculturas a que
se dedicaban cada una de ellas.
•Se desarrolló un lombricultivo con la ayuda
de un instructor del Sena
•También vimos sobre la fertilización
ecológica que con nuestras palabras
definiéramos la importancia de la fertilización
ecológica
• microbiología la docente formulo un taller
donde pidió consultar los diferentes tipos de
ramas de la microbiología.

15. Con la docente Arancibia se realizó un proyecto sobre
la AVICULTURA (pollos) donde se compraron 200 pollos
con 2 días de nacidos este proyecto fue encargado a los
grados 11, se les fue asignando diferentes tipos de
actividades a los estudiantes de grado 11 para la buena
alimentación, crecimiento y aseo de dichos animales,
después del tiempo establecido se eligieron algunos
estudiantes para el sacrificio de estos animales.

16. La docente formulo un proyecto para la elaboración
de un estanque de peces, en el transcurso del año
los estudiantes de los grados 10 y 11 estuvieron
laborando en este proyecto.

17. POR ULTIMO EN MEDIA TÉCNICA FUIMOS A SENA
A HACER UNA MUESTRA AGROINDUSTRIAL EN LA
CUAL VIMOS MUCHOS MAS PROYECTOS
AGROINDUSTRIALES Y APRENDIMOS MÁS SOBRE
ESE TEMA Y MUCHOS A LA QUE ASISTIERON LOS
ESTUDIANTES DE GRADOS 10 Y 11.