Presentación Teknisa

PRESENTACIÓN TEKNISA

SOFTWARE Y SERVICIOS INTELIGENTES PARA UN MUNDO EXIGENTE

Vgepqnqikc"fc"Kphqtocèçq Itcp"Ucrqtg"DT"Dtcukn"U0C0"


KPVTQFWEEKłP
EQORCÜ¯C
RTQFWEVQU
EQPVCEVQ



KPVTQFWEEKłP



• ¯PFKEG"FG"NC"RTGUGPVCEKłP"
• Visión general

• Productos

• Market Share

• Casos de éxito

• Diferencial



• XKUKłP"IGPGTCN

• ISO9001-2000
BVQi – desde 1999 –objetivo: todas las áreas del negocio

• Proceso CMMI
Mejores prácticas - Certificación MPS-Br – automatización de los procesos

• Más de 350 colaboradores de T.I.
Estructura para grandes clientes

• Metodología de implementación (rápida y fácil)
Meta de reducción de costos – usa los procesos del cliente

• Líder en América Latina en Food Service
Clientes multinacionales – 7 países

• Más de 2.000 usuarios simultáneos en un cliente
Aplicaciones preparadas para demandas elevadas



RTQFWEVQU/UQNWEKQPGU"XGTVKECNGU XKUKłP"IGTGPEKCN

Negocios y industrias Business Intelligence

Puntos de venta
OLAP
(Proceso analítico Online)
Escuelas, colegios
y universidades

Escuelas públicas GTR

Clínicas y hospitales
Enterprise Resource Planning
Atracciones culturales, centros
de convenciones, deportes y Contabilidad, finanzas,
entretenimiento producción y calidad
Catering aéreo



• OCTMGV"UJCTG

• Más de 8.500 puntos;
• Más de 16.000 usuarios;
• Casos de éxito en 7 países;
• Iniciándose en Europa;
• Atención en cualquier país.



• ECUQU"FG"ÖZKVQ

• “Con el software TecFood conseguimos obtener el 7%
de reducción de los costos con mejor planificación y
control”

• “El sistema ha sido de gran importancia ya que reduce
el tiempo de la realización de tareas administrativas
garantizando, así, más tiempo para el análisis de las
informaciones por los gerentes”

• Marisol Herrera - Directora de Operaciones y Proyectos
(Colombia)



• ECUQU"FG"ÖZKVQ

• “Con el banco de datos unificado, GRSA planifica el menú
con mayor tiempo de negociación con los proveedores,
garantizando, de esa forma, un buen flujo de entrega de
mercancías para los casinos y reduciendo el movimiento
de stock”

• Albino Júnior – Director de T.I. (Brasil)



• FKHGTGPEKCN

• Multidiomas;
• Parámetros fiscales;
• Bajo costo de los programadores;
• Especializado en el segmento de Food Service;
• Desarrollo específico para cada cliente;
• Help Desk sin costos de llamada (VOIP);
• Banco de datos único para todos los segmentos
de negocio;
• Fácil integración con ERPs (ej: SAP, Oracle).

Xqnxgt Vgepqnqikc"fc"Kphqtocèçq Itcp"Ucrqtg"DT"Dtcukn"U0C0"
a la introdución


GORTGUC



• ¯PFKEG"FG"NC"RTGUGPVCEKłP
• Teknisa
• Planificación estratégica
• Valores
Negocio / Misión / Principios / Políticas / Visión
• ISO 9001:2000
• Proceso CMMI
• Crecimiento
• Línea del Tiempo



• RNCPKHKECEKłP"GUVTCVÖIKEC
• Variables competitivas;

• Análisis SWOT ;

• Metas estratégicas – Mapa estratégico;

• Acciones;

• Acompañamiento de resultados;

• Reuniones de acompañamiento.



• XCNQTGU
• Negocio

• Misión

• Principios

• Política

• Visión



• XCNQTGU"/ PGIQEKQ
• Información, Organización y Productividad.



• XCNQTGU"/ OKUKłP
• Ofrecer soluciones inteligentes para el
gerenciamiento de informaciones y el
desarrollo de nuestros clientes.



• XCNQTGU"/ RTKPEKRKQU
• Eompromiso

• Niderazgo

• Knnovación

• Ötica

• Pormas

• Vransparencia

• Gxcelencia

• Uocial



• XCNQTGU"/ RQN¯VKEC
• Mejorar constantemente nuestros procesos,
productos y servicios. Garantizando, de esta
forma, el crecimiento de Teknisa y la
valorización de nuestros clientes y
trabajadores.



• XCNQTGU"/ XKUKłP
• Ser reconocida en el mercado global como la
mejor compañía de soluciones de gestión en
el segmento que ocupa.



• KUQ";223<4222
• Certificación: 1999;

• Recertificaciones: 2003 y 2008;

• Objetivo de certificación: todas las áreas del
proceso.



• EOOK
• Modelo favorece:
• Aumento de la calidad del producto;
• Reducción del trabajo doble;
• Reducción del tiempo de atención del mercado;
• Previsiones precisas;
• Administración de riesgos;
• Acompañamiento de plazos.



• ETGEKOKGPVQ
• Número de bases

10000
8650
9000
8000
7000
6012
6000
5000
4028
4000
2492 3017
3000
2000 1310 1500 1822
497 665 700 905 1015
1000
87 161 204 317
0

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008



• ETGEKOKGPVQ
• Número de empleados

400
362
350
300
230
250
170 175 181 188
200
131 145
150
81 86 105
100
55 60 68
35 43
50
15
0

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008



3;;2 Guvcdngekokgpvq 4223 Gzrcpukôp"rctc"gn"ogtecfq"kpvgtpcekqpcn"⁄ Ncvkp"
Cogtkec
Gpvtcfc"gp"gn"RCGZ"rtqitcoc"guvtcvgikeq fg"
3;;3 VgeHqqf""/ Ncp|cokgpvq eqogtekcnk|cekôp
Kppqxcekôp 4224 Kppqxcekôp"Vgepqnôikec"/ UGDTCG
3;;6 Nîfgt"gp"gn"ogtecfq"dtcukngtq"fg"Hqqf" HqtUcng"ygd"⁄ Ncp|cokgpvq
Ugtxkeg HFE"/Ogtkvq Hwpfcekôp"Fqo"Ecdtcn"

Kppqxcekôp 3;;7 Eqpxgtukôp"fgn"FQU"rctc""""
Ykpfqyu1Qtceng Kppqxcekôp 4225 Kphnkijvqt"ygd"⁄ Ncp|cokgpvq

O 3;;8
ê
Rtgokq"Uqhvgz""/ Oglqt"uqhvyctg"rctc"
4226 EOOK"*Ecrcdknkv{"Ocvwtkv"Oqfgn+
tkvqu gzrqtvcekôp
Kpkekq fgn"rtqeguq"fg"egtvkhkecekôp"
O 3;;9 Rtgokq"Uqhvgz""/ Oglqt"uqhvyctg"rctc"
ê
tkvqu
gzrqtvcekôp Kppqxcekôp 4227 Uejqqnogcnu"ygd"⁄ Ncp|cokgpvq

Kppqxcekôp 3;;; Ukuvgoc"GTR"/ Cigpv4d 4228 UpcemVgej"ygd"⁄ Ncp|cokgpvq
Rctvkekrcekôp"gp"UKCN"⁄ Rctîu
Egtvkhkecekôp"KUQ";223""/ DXSK" Egtvkhkecekô 4229 Korngogpvcekôp"fgn"oqfgnq"EOOK""/
Egtvkhkecekô
p dlgvkxq<""vqfqu"nqu"rtqeguqu"qticpk|cekqpcngu p Egtvkhkecekôp"ORU0Dt
Kppqxcekôp 422: EqtgXkukqp"ygd"⁄ Ncp|cokgpvq
O{Okpf"ygd"⁄ Ncp|cokgpvq
Kppqxcekôp 4222 VgeFkgv"Ygd"/ Ncp|cokgpvq DkiFkppgt"ygd"⁄ Ncp|cokgpvq
Rctvkekrcekôp"gp"UKCN⁄ Eôtfqdc"*Ctigpvkpc+

a la introdución


RTQFWEVQU



• ¯PFKEG"FG"NC"RTGUGPVCEKłP

• TecDiet
• ForSale
• TecFood
• SnackTech
• SchoolMeals
• BigDinner
• Inflightor
• Agent2b
• MyMind
• CoreVision



RTQFWEVQU/UQNWEKQPGU"XGTVKECNGU XKUKłP"IGTGPEKCN

Business Intelligence

Centros de conferencia,
parques y resorts OLAP
(Proceso Analítico Online)
Negocios e industrias,
institutos correccionales

Escuelas, colegios
y universidades GTR

Escuelas públicas
Atracciones culturales, centros de Contabilidad, finanzas,
convenciones, deportes y producción y calidad
entretenimiento
Catering aéreo



• EN¯PKECU"["JQURKVCNGU

• Procesos:
• Anamnesis;
• Dietoterapia;
• Planificación de menú para cada dieta;
• Costos;
• Facturación;
• Compras;
• Stock.




• Planificación
• Planificación de menú de acuerdo con la dieta y el
servicio;
• Cantidad de comensales de acuerdo con la
prescripción médica;
• Control de dieta enteral, parenteral y lactaria;
• Todas las informaciones médicas pueden ser
colectadas en el lecho usando un aparato PDA.




• Dietoterapia
• Prescripción dietética de acuerdo con la evaluación del
paciente;
• Verificación de restricción alimentaria e intolerancias;
• Informaciones pueden ser colectadas en el lecho
usando PDA;
• Generación automática de etiquetas y mapa de dietas;
• Evaluación bioquímica de exámenes y
acompañamiento;
• Influencia de los medicamentos en los nutrientes.



VGTCRKC"PWVTKEKQPCN
FKGVQVGTCRKC NCEVCTKQ/
JQURKVCN RTQFWEEKłP
GPVGTCN1RCTGPVGTCN
integración
Datos de pacientes Integración con el sistema
general del hospital
PDA
Consulta médica al paciente
PDA
Evaluación nutricional

Elaboración del menú PDA
de liberación del paciente

PDA
Control de la dieta
generación
Mapa de dieta

generation
Etiquetas de identificación

Producción Preparación de mamaderas y
fórmulas infantiles

distribuición
Distribuición en los lechos
distribuición

Dieta de liberación



OCVTK QRGTCFQT
WPKFCF NQI¯UVKEQ
RNCPGCOGPVQ UWOKPKUVTQ HCEVWTCEKłP
disponibilización
cálculo Elaboración del menú
renegociación Aprobación del menú
Renegociación con cliente
No
aprovación
RNCPKHKECEKłP"FG" Necesidad de compras
OGPð UGOK" aprovación
generación Solicitud de compras
GUVCPFCTKCFQ consolidación
Stock Volumen de compras
generación
Retiro de stock
disponibilización
Orden de compra

Producción
medicición
Registro de los comensales
generación

Apuração

Facturación
Necesidad de Compras
Resto Ingesta e Sobra Limpia

Recibo de los roductos
Confirmación de recibo
Registro de factura de entrada

Stock



Centros de conferencias, parques y resorts



• EGPVTQU"FG"EQPHGTGPEKCU."RCTSWGU"["
TGUQTVU

• Procesos:
• Ventas;
• Compras;
• Stock;
• Gerenciamiento de ventas.



TGUQTVU

• Punto de ventas
• Layout de la pantalla del computador de atención
personalizada;
• Pantalla touch-screen (toque de pantalla);
• Permite venta cliente/consumo;
• Tipos diferentes de venta: mostrador, mesa, servicio de
cuarto y comanda;
• Permite el uso de aparatos PDA.



TGUQTVU

• Gerencia de ventas
• Control de stock por la composición del producto;

• Precio de venta basado en el costo de los productos;

• Necesidad de compras de acuerdo con la hoja histórica

de ventas;
• Análisis de tendencias para atender al comportamiento

del consumidor;
• Acompañamiento de la productividad de los empleados;

• Informe de ventas por producto, operador, hora, periodo,

tienda, gasto promedio y otro;
• Garantiza medios de unir estrategia y ejecución.



RGFKFQU WPKFCF RTQXGGFQTGU NQI¯UVKEC

Caja registradora

Ventas

Registro de comprobante/Factura

Cierre de caja

Informes gerenciales
Consolidación de las ventas

Registro de retiro de stock

Previsión de consumo

Orden de compra
Autorización de compra

Orden de compra

Volumen de compras
Recibo de los productos

Productos por unidad
Registro de factura

Invenario rotativo



Negocios, Industrias y institutos correccionales



• PGIQEKQU."KPFWUVTKCU"G"KPUVKVWVQU"
EQTTGEEKQPCNGU

• Procesos:
• Planificación de menú;
• Costos;
• Facturación;
• Compras;
• Stock.



EQTTGEEKQPCNGU

• Planificación de Menú
• Planificación de menú puede ser centralizado en la matriz;
• Ajuste de menú de acuerdo con la hoja histórica del
casino;
• Retiro general del stock;
• Acompañamiento de costos durante la planificación del
menú;
• Planificación de acuerdo con la lista de precios realizada
por el departamento de compras;
• Asistente integrado de recetas de acuerdo con las
determinaciones contractuales de cada casino.


EQTTGEEKQPCNGU

• Compras
• Generación de necesidad de compras de acuerdo
con el menú y el stock;
• Consolidación del volumen de compras;
• Generación automática de facturas a partir de la
orden de compra;
• Integración automática con el departamento
financiero creando cuentas a pagar;
• Contabilidad e integración fiscal;
• Subasta invertida online.



EQOGTEKCN RNCPKHKECEKłP" FGRCTVCOGPVQ"FG" ECUKPQ
FG"OGPW EQORTCU

Autoriza informaciones contractuales

Revisión de la receta

RNCPKHKECEKłP"FG"
OGPð Configuración del servicio
FGUEGPVTCNKCFC
Ajuste menú/análisis de costos

Genera necesidad de compras

Verifica mejor precio

Genera orden de suministro

Proveedor


Solicitud de stock

Retiro de stock

Registro de los comensales



FG"OGPð EQORTCU

Autoriza las informaciones contractuales


RNCPKHKECEKłP"FG" Configuración del servicion
OGPð UGOK"
GUVCPFCTKCFQ Elaboración menú/Análisis costos

Aprobación del menú

Análisis del menú

Aprobación del menú

Necesidad de compras

Vereficación mejores precios


Proveedor

Registro de la factura de entrada

Solicitud de stock

Retiro de stock

Registra comensales



FG"OGPð EQORTCU

Autoriza las informaciones contractuales


Configuración del servicio
RNCPKHKECEKłP"FG"
OGPð Elaboración del menú estándar
GUVCPFCTKCFQ
Ajuste menú/análisis de costos-región

Envio menú para casinos

Sugerencias de menú

Análisis de los ajustes del menú

Autorización del menú

Genera necesidad de compras

Verifica mejor precio


Proveedor

Registro factura de entrada

Solicitud de stock

Retiro de stock

Registra comensales



Escuelas, colegios y universidades



• GUEWGNCU."EQNGIKQU"["WPKXGTUKFCFGU"

• Procesos:
• Pago (Crédito y Débito);
• Ventas;
• Compras;
• Stock;
• Gerenciamiento de ventas.



• GUEWGNCU."EQNGIKQU"["WPKXGTUKFCFGU

• Puntos de venta
• Agiliza y mejora el proceso de ventas en
quioscos/restaurantes escolares;
• Estudiante puede hacer el pedido en el terminal de
autoservicio usando una tarjeta personal;
• Layout de la pantalla del computador de atención
personalizada;
• Pantalla touch-screen (toque de pantalla);
• Permite ventas cliente/consumo.



• GUEWGNCU."EQNGIKQU"["WPKXGTUKFCFGU

• Gerencia de ventas
• Control de stock por la composición de los productos;

• Precio de venta basado en el costo de los productos;

• Orden de compras de acuerdo con la hoja histórica de

ventas;
• Análisis de tendencias para atender el comportamiento

del consumidor;
• Acompañamiento de la productividad de los

colaboradores;
• Informe de ventas por producto, operador, hora, periodo,

tienda, gasto promedio y otros;
• Garantiza promedios de unir estrategia y ejecución.


GUVWFKCPVG ECLC" VKGPFC EQORTCU
TGIKUVTCFQTC
Recarga

Saldo

Restricción de consumo

Web site

Autoservicio

Venta mostrador

Microterminal

Cierre de caja

Informes gerenciales

Actividad de stock

Previsión de ventas

Solicitud de compras

Orden de compras


Stock



Escuelas públicas



• GUEWGNCU"RðDNKECU

• Procesos:
• Planificación de menú de las escuelas;
• Costos;
• Facturación;
• Compras;
• Stock.




• Planificación de menú
• Planificación de menú de acuerdo con el tipo de
educación y la realidad de la escuela;
• Copia automática de los menús para las escuelas
unidas a la central de meriendas;
• Acompañamiento de los costos durante la planificación
del menú;
• Comparación entre costo planificado X costo real;
• Integración automática con el móduto de facturación.




• Gerencia de escuelas (con PDA)
• Autorización de facturas a partir de la orden de
compras;
• Número de comensales;
• Necesidad de compras;
• Inventario de stock;
• Retiro de stock;
• Transferencia de datos por teléfono o celular.




• Facturación
• Cuenta automática de meriendas servidas;
• Generación automática de facturas de acuerdo con
el número de meriendas servidas;
• Engloba diferentes tipos de contratos;
• Informes de facturación de meriendas servidas.



OCVTK
EQOWPC QHKEKPC NQI¯UVKEC GUEWGNC
HCEVWTCEKłP UWOKPKUVTQ

Planifica menú
envía
cuenta
Registra menú Facturacíón
generación
Productos por
servicion
Cantidad de
comensales

Retiro de stock

retiro
Producción

PDA
Stock

Inventario
PDA
Pedido de compra

Pedido de compra
genera
Volumen de compras
negociación
PDA
Orden de compra

Almacenamiento
de productos

Retiro de productos

Registro de factura
entrega



Centros de convenciones, entretenimiento, deportes y atracciones culturales



• EGPVTQU"FG"EQPXGPEKQPGU."
GPVTGVGPKOKGPVQ."FGRQTVGU"[""
CVTCEEKQPGU"EWNVWTCNGU

• Procesos:
• Presupuesto de cada evento;
• Producción;
• Costos;
• Facturación;
• Compras;
• Stock;
• Expedición.



• EGPVTQU"FG"EQPXGPEQPGU."
GPVTGVGPKOKGPVQ."FGRQTVGU"["
CVTCEEKQPGU"EWNVWTCNGU

• Gerencia de eventos
• Control de todos los procesos productivos del
evento, desde el presupuesto hasta la realización;
• Control de equipo, material, manutención, reserva
de salón y degustación;
• Verificación del porcentaje de ganancia en el
presupuesto;
• Ofrece diversos informes para la gerencia de los
pasos del proceso y de los resultados (desperdicio,
horas extras del equipo, sobras, entre otros).


RTGUWRðGUVQ UVQEM RTQFWEEKłP EQORTCU RTQXGGFQTGU HKPCPEKGTQ

Autorización de
presupuesto

Contrato

Realización Cuentas a recibir

Determinación del Solicitud de Necesidad de
equipo productos compras

Solicitud de
Pago compras

Solicitud de
compras

Volumen de
compras

Orden de compras

Stock

Cuentas a pagar
Producción

Entrega de los
productos



Catering aéreo



• ECVGTKPI"CÖTGQ

• Procesos:
• Procesos;
• Planificación del menú;
• Producción;
• Compras;
• Stock;
• Entrega;
• Facturación.



• ECVGTKPI"CÖTGQ

• Elaboración del menú, producción y entrega
• Elaboración del presupuesto;
• Preparación del menú de acuerdo con el prespuesto;
• Gerenciamiento de la producción;
• Engloba el proceso diario de los planes de vuelo de
acuerdo con el mapa de rutas y la previsión de
pasajeros;
• Entrega y cobranza de servicios.



Contabilidad, finanzas, producción y calidad



• GPVGTRTKUG"TGUQWTEG"RNCPPKPI

• Procesos:
• Cadena de suministros;
• Calidad;
• Cuentas a pagar;
• Cuentas a recibir;
• Gerenciamiento de cuentas bancarias/Flujo de caja;
• Fiscal;
• Contabilidad;
• Órdenes/Pedidos;
• Producción;
• Expedición.


• GPVGTRTKUG"TGUQWTEG"RNCPPKPI

• Gerenciamiento de la cadena de suministros;
• Calificación de los proveedores;
• Gerenciamiento financiero;
• Gerenciamiento de crédito, dinero y cuentas bancarias;
• Control de tasas y impuestos;
• Reglas contables flexibles;
• Informes generales y por grupos.



Business Intelligence



• DWUKPGUUGU"KPVGNNKIGPEG

• Basado en indicadores clave de performance;
• Provee informaciones para ayudar al acompañamiento de
las empresas;
• Análisis rápido de los datos para operaciones de negocios
y procesos;
• Herramientas de análisis desarrolladas que sirven como
base para las decisiones;
• Tiene como base el desarrollo, la ejecución y la
manutención de las estrategias de negocio.



OLAP (Proceso Analítico Online)



• QNCR

• Análisis rápido de informaciones multidimensionales
compartidas;
• Desarrollado para facilitar informes y análisis;
• Provee a los usuarios finales acceso a una gran cantidad
de datos;
• Analiza datos según perspectivas diversas (dimensiones
de negocio).



a la introdución


EQPVCEVQU



• VGMPKUC"UQHVYCTG

www.teknisa.com
Teléfono: +55 (31) 21.22-23.00

international.division@teknisa.com
lilyan@teknisa.com

R. Gonçalves Dias, 607
Belo Horizonte - CEP:30.140.091 - Brasil
Teléfono: +55 (31) 21.22-23.00

Praça Amadeu Amaral, 27 - 7° andar
Bela Vista - São Paulo - CEP:01.327.010
Teléfono: +55 (11) 21.72-78.00

Av. Aquidaban, 600 - 5º andar
Bosque - Campinas - CEP:13.026-510
Teléfono: +55 (19) 32.34-06.93

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