1. Informe Especial Cenicaña
Obtención de variedades de caña para el
sector azucarero colombiano con el enfoque
en agricultura específica por sitio (AEPS)
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Por: Jorge I. Victoria K.
Primera parte
El Centro de Investigación de la Caña establecidas con base en dos criterios:
de Azúcar de Colombia (CENICAÑA), Grupo de humedad y la familia textural,
considera que la obtención y conformando así tres tipos de sectores:
desarrollo de una variedad de caña Las Zonas Semisecas, que comprende
de azúcar, es el resultado de la las zonas agroecológicas que tienen
integración del conocimiento de una condición de humedad H0, H1 y H2,
técnicos de los ingenios, cultivadores excepto las ubicadas en el piedemonte
de la caña e investigadores de de las cordilleras Oriental y Occidental. El Programa de
CENICAÑA, quienes buscan aumentar Bajo esta condición existen 135,975 Variedades para facilitar
la productividad y rentabilidad de una hectáreas de 41 zonas agroecológicas la selección de las
determinada zona agroecológica. del total de 149 determinadas. Las Zonas
Húmedas comprenden los territorios especies con el enfoque
El enfoque de la investigación de que tienen una condición de humedad de AEPS (Agricultura
campo es el de Agricultura Específica H3, H4 y H5, excepto las ubicadas en Específica por Sitio),
por Sitio (AEPS), por lo tanto el el piedemonte de las cordilleras Oriental reagrupó las 149
Programa de Variedades adoptó ese y Occidental. Bajo esta clasificación
sistema en el proceso de obtención existen 55,345 hectáreas de 47 zonas zonas agroecológicas
y desarrollo de nuevas variedades. agroecológicas. establecidas con base
La cuarta versión de la zonificación Y las Zonas de Piedemonte que en dos criterios: Grupo
agroecológica del Valle del río Cauca comprenden las zonas agroecológicas de humedad y la familia
con base en el estudio detallado de de acuerdo con los grupos de suelos
suelo y el balance hídrico regional, ubicados en el piedemonte de las textura.
estableció la existencia de 149 zonas cordilleras Oriental y Occidental sin
agroecológicas en las 216,764 tener en cuenta las condiciones de
hectáreas estudiadas. humedad del mismo. Bajo esta condición
existen 25,444 hectáreas de 61 zonas
El Programa de Variedades para agroecológicas. En cada una de ellas
facilitar la selección de las especies se han establecido sitios de selección
con el enfoque de AEPS, reagrupó donde se adelantan procesos paralelos
las 149 zonas agroecológicas de mejoramiento.
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2. Informe Especial Cenicaña
La selección para las Zonas Semisecas se
encuentra centralizada en la Estación Experimental
de San Antonio de los Caballeros (EESA). Para las
Húmedas se ubica en la hacienda Cachimbalito de
Incauca S.A, y ocasionalmente en las haciendas
La Cabaña o La Victoria del Ingenio La Cabaña.
La selección para las Zonas de Piedemonte se
encuentra ubicada en la hacienda Piedechinche
del Ingenio Providencia y ocasionalmente en Los
Ranchos del Ingenio Central Castilla.
En atención a que las condiciones de estos sitios
de selección representan zonas agroecológicas
de diferente productividad, se tienen establecido
objetivos específicos, así: 1) para la zona
semiseca, se seleccionan variedades que
aumenten el contenido de sacarosa mínimo en
5% y mantengan el TCH en comparación con el
testigo de la zona; 2) para la zona húmeda, se
escogen variedades que aumenten el contenido
de sacarosa mínimo en 5% y aumenten en 15%
el TCH; 3) para la zona de piedemonte, se
seleccionan las variedades que mantengan el
contenido de sacarosa y aumenten en 15% el
TCH.
En cada uno de las condiciones agroecológicas
mencionadas se ha evaluado y caracterizado
el banco de germoplasma que tiene
aproximadamente 1,300 variedades e
identificando las mejores variedades por
producción de caña, producción de sacarosa
(%caña) y sanidad para establecer grupos élites
de variedades que intervienen en cruzamientos
específicos para cada sitio de selección. Los
genotipos (clones y variedades) se seleccionan
en cada uno de los Estados (I, II y III) y sitios
de selección de acuerdo con los criterios o
características denominadas fundamentales
(alto contenido de azucares reductores
totales, alta producción de caña por hectárea,
escasa floración, resistencia al carbón, roya y
mosaico) y deseables (erecta, alto deshoje, sin
pelusa, resistencia al virus de la hoja amarilla,
raquitismo de la soca, escaldadura de la hoja y
pulgón amarillo), que deben tener los materiales
escogidos.
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3. Informe Especial Cenicaña
En cada uno de los sitios de selección, cuando las
variedades tienen todas las características fundamentales
y algunas de las deseables, los materiales van avanzando
con su selección a través de los diferentes Estados hasta
llegar al final del proceso, cuando se consideran aptas
para establecer con ellas (10-15 variedades), pruebas
regionales, ubicadas en zonas semisecas, zonas
húmedas y zonas de piedemonte, dependiendo del sitio
de selección de origen.
Esas pruebas regionales se establecen en los ingenios
azucareros con mayor área en las zonas agroecológicas
de mayor interés, para dar la mayor cobertura posible.
Las pruebas regionales se establecen en experimentos
de franjas de seis surcos a lo largo del tablón y en tres
repeticiones, durante tres cortes, en un diseño de latice.
Este diseño de experimentación entrega resultados
de producción de las variedades muy similares a
los comportamientos de dichas variedades a escala
comercial (Cenicaña, Informe Anual, 2008).
Al final del proceso, aproximadamente 9-9.5 años
después de haberse hecho la siembra de toda la
progenie de un cruzamiento dado, aparecen variedades
que sobresalen por su productividad tanto en toneladas
de caña por hectárea, en sacarosa (% caña), como
en toneladas de sacarosa por hectárea. Aunque la
información que se dispone sobre estas variedades
proviene de áreas pequeñas, los resultados caracterizan
las mejores variedades en relación al testigo y orientan la
multiplicación de las mismas para efectuar evaluaciones
finales sobre cosecha, alce, transporte y entrega – CATE
y fábrica.
1.Ing. Agr., M.Sc., Ph.D. Director del Programa
de Variedades. Centro de Investigación de la
Caña de Azúcar de Colombia – CENICAÑA. Cali,
Febrero 23, 2009.
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