El documento describe las oportunidades de negocio entre Perú y Japón en los sectores agropecuario e hidrobiológico. Resalta que el Acuerdo de Asociación Económica entre los dos países facilita el ingreso de productos peruanos a Japón. Identifica productos peruanos de interés para Japón como espárragos, verduras, frutas, quinua y productos del mar. También destaca las diferencias culturales entre peruanos y japoneses que es importante considerar para negociar de manera efectiva, enfatiz

1. OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
ENTRE PERU Y JAPON
Pablo Castillo S.
Presidente del Comité
Agropecuario e Hidrobiológico
C C I P J
.

2. • A través de la CCIPJ logramos un mayor acercamiento a
las empresas japonesas y al mercado japonés
• Contamos con 8 Comités: Agropecuario e
Hidrobiológico, Electoral, Eventos, Financiero, Minería,
Prensa, Responsabilidad Social Corporativa y Turismo.
• Organizamos conferencias, seminarios, conversatorios y
misiones nacionales e internacionales para facilitar
información actualizada de los mercados y contactos de
negocios.

3. Antecedentes
El ACUERDO DE ASOCIACIÓN ECONÓMICA (AAE) , entre
Perú y Japón entró en vigencia el 1ero. de Marzo del 2,012.
Los capítulos negociados que incluye este Acuerdo son: Comercio
de Mercancías - Reglas de Origen - Aduanas y Facilitación del
Comercio - Defensa Comercial - Medidas Sanitarias y
Fitosanitarias - Obstáculos Técnicos al Comercio - Contratación
Pública, Comercio Transfronterizo de Servicios - Entrada Temporal
de Nacionales con Propósito de Negocios - Telecomunicaciones,
Competencia - Propiedad Intelectual - Cooperación -
Transparencia - Administración del Tratado - Solución de
Controversias y Mejora del ambiente de Negocios.
Como vemos es mas que un TLC, por lo tanto,
será posible que los productos peruanos ingresen
con mejores condiciones al mercado japonés.

4. FERIA: FOODEX - JAPAN

5. Consumo de Alimentos en Japón
Verdura
Lácteos
Arroz
Fruta
Pescado
Carne
Papa
Aceite y grasas
Fuente: Ministerio de Agricultura,
Silvicultura y Pesca de Japón
CONSUMO DE MAYORES ALIMENTOS AL DIA (Unidad: g)

6. Cantidad de consumo Japonés según género
Unit g/día/persona
1990 2000 2009
Arroz 191.1 177 160.3
Trigo 86.9 89.2 87.2
Papa 56.4 57.8 50.5
Soja 25.2 24.8 23.5
Verduras 297 280.6 251.2
Frutas 106.3 113.8 107.5
Carne 71.2 78.8 78.5
Leche 228 258.2 232.5
Aceite 38.9 41.5 35.9
Azucar 59.7 55.4 52.9
Pescado 102.8 101.8 82.3
Fuente: JETRO

7. Preferencias del Consumidor Japonés
¿Qué atributos buscan en los alimentos?
(Encuesta al público Japonés)
2008 2010
Seguridad de los alimentos 41% 16%
Productos buenos para la salud 35% 35%
Precio de alimentos 27% 43%
Origen Japonés 18% 12%
Fuente: JETRO

9. Fuente: Aduana del Japón

10. ALIMENTICIOS
• Congelado: productos como el espárrago,
verduras, alcachofa, mango, hortalizas.
• Deshidratados: Colorantes naturales, sabores
naturales: páprika, cebolla, ajos, hierbas y
especies.
• Una oferta a desarrollar en lo que es jugos y
bebidas naturales.
Oferta Peruana de Productos

11. PULPA DE LUCUMA
CONGELADA, DESHIDRATADA
ESPARRAGO CONGELADO

12. BOLITAS DE MELON CONGELADAS

13. Productos Andinos
y Orgánicos
• Japón en su dieta ya está consumiendo productos
como la quinua, kiwicha, maíz gigante del Cusco,
maíz morado, papa, y otros granos andinos
procedente de Chile, siendo estos productos
oriundos del ande peruano.
• Habiéndose introducido incipientemente estos
productos denominados sanos para la salud,
se requiere en este campo el desarrollo de una
industria de transformación de productos:
“listos para comer”

14. YACON
KIWICHA

15. Disponibilidad de Tierras para la Agricultura
• Actualmente en el Perú existen proyectos de
irrigación como Olmos, Majes, Alto Piura, Chinecas
y otros con características para desarrollar
proyectos productivos y agroindustriales;
comprando tierras o asociándose con propietarios,
siendo el valor promedio de US$ 5,000 MIL
DÓLARES/HA. para el caso de los proyectos
mencionados.
• Japón al no contar con grandes extensiones de
terreno ha desarrollado toda una industria de
invernadero que pueden ser instaladas en el país en
áreas de menor dimensión o regiones en la Sierra y
Selva, para la producción de hierbas aromáticas y
hierbas medicinales, dentro de la medicina
alternativa, funcional y de productos nutracéuticos.

16. Sector Pesca –
Hidrobiológico
• El Perú es la principal potencia exportadora de harina de
pescado del mundo y es depositaria de una de las 5 zonas
de pesca más importantes del planeta, por lo que se
requiere la colaboración de Japón en inversiones para
desarrollar la industria transformadora de especies como:
pota, concha de abanico, plantas marinas,
algas (kombu), el lenguado, chita, pulpo
así como también el equis del katsuobushi
(bonito seco y ahumado), que se producen
en nuestro mar y que requieren mejorar la
infraestructura extractiva y la cadena de
frío, para desarrollar dichas especies
(criaderos en cautiverio)

17. Estrategia de Negocio
La Diferencia de Idiosincrasia entre
peruanos y japoneses a la hora de
Negociar

18. Estrategia de Negocio
• Como negociar entre peruanos y japoneses
• ¿Qué diferencias se perciben al momento
de negociar entre peruanos y japoneses?
• Lo que se siente no necesariamente
expresa lo que se muestra

19. “7 T” para mejorar las
Agroexportaciones a Japón
• Tradición: Priorizan las relaciones a largo plazo
• Tolerancia: Nos harán una serie de preguntas
relacionadas con nuestra empresa y/o producto
• Tenacidad: Actitud de mostrar constante interés en
desarrollar proyectos juntos es muy valorada
• Tiempo: Puntualidad, implica responder a los compromisos
• Transparencia: Aprender a valorar nuestro trabajo y esfuerzo
• Transformación: Adaptar nuestros productos a las exigencias del
mercado: (cumplir estándares, calidad, empaques,
gustos, preferencias de los consumidores, entre
otras)
• Trazabilidad: Monitoreo y control de la cadena productiva,
transformación y logística = calidad ofrecida.
Fuente: JETRO

20. TRANSFORMACION
INOCUIDAD

21. Muchas Gracias
Pablo Castillo S.
Presidente del Comité
Agropecuario e Hidrobiológico
C C I P J
www.ccipj.org.pe