Infografia Alimentos

1. 8O%
producciónanimal
de
la
Lasavesdecorral
constituyenel
depollosygallinas
enelmundo
EL56%depollos
vivenenAsia
MillionES
deHUEVOS
2O.ooo
millones
7.OOO
PONEN
Hayaproximadamente
MILLIONESDECABEZASDEGANADO
ENELMUNDO
ylosbúfalos
constituyen
el6%DELA
producciónanimal
Lasvacas
MILLIONESDE
OVEJASENELMUNDO
Haymásde
LAproducción
ANIMALmundial
Lasovejas
ylascabras
constituyen másdel7%DE
1.4oo
HAY
1.ooo HAY4,4millonESde
buquespesqueros
enelmundo
Laacuicultura
GENERAEL
provienede
paísesen
desarrollo
EL6o%delcomercio
MUNDIALDEPESCADO
milliones
detoneLADAs
DEPESCADO
SEPRODUCEN
156 48%
delpescadopara
consumohumano
3.8ookm3
deagua
deláreacultivada
enelmundoseriega
conaguadelluvia
deagua
Mundial
esdulce
delasextracciones
deaguaseempleaen
laagricultura
7o%EL
2,5%
EL8O%
Anualmente
seextraenmásDE
Lospequeños
agricultores
produjeron el8o%
delosalimentos
consumidosenpaíses
endesarrollo
1deCADA3
personasenelmundo
trabajaENLA
agricultura
EL6O%
delosniñosque
trabajanlohacenENLA
agricultura
EL49,5%DE
lapoblaciónmundial
viveenzonas
rurales
disponibilidad
anualpercapita
DECARNe
eselprincipalalimento
paramásdelamitad
delapoblaciónmundial
147KGdealimentos
disponiblesperpersonaalaño
Seconsumen
23,5kilos
deazúcary
edulcorantes
porpersonaalaño
Elarroz
42kg
millonESDEtoneLADAs
de plátanos
Serecolectan
1O7
millonesdetoneladas
denaranjas
millonesdetoneladas
DEpAtatAS
Cadaañosecultivan
368 69
Serecolectan
detoneladas
decereales
2.5oomillones
Serecolectan
Laagricultura
ylasilvicultura
utilizanEL
LAenergía
consumida
Laagricultura
emitE5.ooo
Millionesde
toneladasde
CO2
37millonesde
hectáreas LAMADERA
generael
1o%dela
energíamundial
cada
año
2%DEtoda
DEDICADASALA
AGRICULTURA
biológicaentodoelmundo
delastierrasdelplaneta
seexplotanpara
laagricultura
delasuperficieterrestre
SEDEDICAA
CULTIVOS
EL22%DELATIERRA
CULTIVADAgenera
CEREALESPARAPIENSO
Lasverduras
cubrenel1%DEL
totaldeáreasagrícolas
EL38%12%
Cadaaño
sepierdeel
o,11%desuperficie
boscosa
delasuperficie
terrestreestá
cubiertapor
bosques
EL3o%
Cadaañoseconsumen
400millonesdetoneladas
dEPAPeL
El5o%delpapelQUE
seproduceanualmente
esreciclado
Másde
84Omillones
depersonas
ESTáNSUBALIMENTADAS
Laprevalenciadela
subnutrición
seredujoUN
34omillonesMENOSDE
personasdesnutridas
DESDE199o-92
36.5%
delaingesta
percápita
deproteínasde
origenanimal
Elpescado
proporcionaEL17%
cumbreMundial
delaAlimentación
en2015para
alcanzarel
objetivodela
Laimportaciones
globalesdecafé,
té,cacaoyespecias
setriplicaron
entre2ooo-2o1o
LASimporTACIONESMundiales
DETRIGOALCANZAN
Elvalordelaproducción
agrícolamundiales
3.269.457
En 2O13 las
importaciones
mundiales
dealimentos
alcanzarán
1,9billonesde
dólaresEE.UU
millionESDE
toneladas147 millonesde
dólaresEE.UU
(Estosdatosserefierenalúltimoañoyalmundo,exceptocuandoseespecifiquelocontrario.)
FAOSTAT.FAO.ORG ©FAO-OCTUBRE2o13
Laalimentaciónylaagricultura
En cifras