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1. Cultura
La cultura es el conjunto de todas las formas, los modelos o los patrones,
explícitos o implícitos, a través de los cuales una sociedad se manifiesta. Como tal
incluye lenguaje, costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de
ser, vestimenta, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de
creencias. Desde otro punto de vista se puede decir que la cultura es toda la
información y habilidades que posee el ser humano. El concepto de cultura es
fundamental para las disciplinas que se encargan del estudio de la sociedad, en
especial para la psicología, la antropología y la sociología.
Danza
Para otros usos de este término, véase Danza (desambiguación).
Ilustración de una ronda de niños bailando en un campo.
La danza es una forma de arte en donde se utiliza el movimiento del cuerpo,
usualmente con música, como una forma de expresión, de interacción social o con
fines religiosos o de entretenimiento. También puede ser considerada como una
forma de comunicación no verbal entre los seres humanos, y además se realiza
por otros animales (danza de las abejas, los patrones de comportamiento, como
una danza de apareamiento).
La gimnasia, el patinaje artístico y la natación sincronizada son los deportes que
incorporan la danza, mientras que el kata de las artes marciales se compara a
menudo a los bailes. Movimiento en los objetos inanimados normalmente también
se puede describir como bailes (las hojas bailaban con el viento).La danza ha
evolucionado a muchos estilos, desde la danza académica o ballet hasta el
breakdance y el Krumping. Las definiciones de lo que constituye la danza
dependen de factores sociales, culturales, estéticos, artísticos y morales, así como
también del rango de movimiento funcional (como la danza folclórica) hasta las
técnicas virtuosas (como el ballet). Cada danza, no importa el estilo, tienen algo en
común. No sólo implica la flexibilidad y el movimiento del cuerpo, sino también
condición física.

2. Pintura
La pintura artística es el arte de la representación gráfica utilizando pigmentos
mezclados con otras sustancias aglutinantes orgánicas o sintéticas. En este arte
se emplean técnicas de pintura, conocimientos de teoría del color y de
composición pictórica, y el dibujo. La práctica de el arte de pintar, consiste en
aplicar, en una superficie determinada —una hoja de papel, un lienzo, un muro,
una madera, un recorte de tejido, etc.— una técnica determinada, para obtener
una composición de formas, colores, texturas, dibujo, etc. dando lugar a una obra
de arte según unos principios estéticos.El arquitecto y teórico del clasicismo André
Félibien, en el siglo XVII, en un prólogo de las Conferencias de la Academia
francesa hizo una jerarquía de géneros de la pintura clásica: «la historia, el retrato
, el paisaje, los mares, las flores y los frutos».La pintura es una de las expresiones
artísticas humanas más antiguas y una de las seis Bellas Artes. En la estética o
teoría del arte modernas la pintura está considerada como una categoría universal
que comprende todas las creaciones artísticas hechas sobre superficies. Una
categoría aplicable a cualquier técnica o tipo de soporte físico o material,
incluyendo los soportes o las técnicas efímeras así como los soportes o las
técnicas digitales
Arquitectura
El sueño del arquitecto, óleo sobre tela, 1840. Obra de Thomas Cole (Toledo
Museum of Art en Toledo (Ohio, Estados Unidos).

3. Chilehaus de noche. Obra simbólica de la arquitectura expresionista.
Templo de la Sagrada Familia en Barcelona, obra maestra de Gaudí.
La arquitectura es el arte y técnica de proyectar y diseñar edificios y otras
estructuras y espacios que forman el entorno humano. La palabra «arquitectura»
proviene del griego αρχ (arch, cuyo significado es ‘jefe’, ‘quien tiene el mando’), y
τεκτων (tekton, es decir, ‘constructor’ o ‘carpintero’). Así, para los antiguos griegos
el arquitecto es el jefe o el director de la construcción y la arquitectura es la técnica
o el arte de quien realiza el proyecto y dirige la construcción de los edificios y
estructuras, ya que la palabra Τεχνη (techne) significa ‘saber hacer alguna cosa’.
De ella proceden las palabras «técnica» y también «tectónico» (‘constructivo’). En
su sentido más amplio, William Morris dio la siguiente definición:
La arquitectura abarca la consideración de todo el ambiente físico que rodea la
vida humana: no podemos sustraernos a ella mientras formemos parte de la
civilización, porque la arquitectura es el conjunto de modificaciones y alteraciones
introducidas en la superficie terrestre con objeto de satisfacer las necesidades
humanas, exceptuando sólo el puro desierto.

4. Conclusiones
A mi punto de vista cada una de estas herencias es muy importante
para cada cultura y a que cada una de ellas tiene su propio estilo y en
si se m hace algo muy interesante porque cada una de estas artes
tiene su sentido de ser y de existencia y en cada una también existe
un arte más preciada de lo visible.
Introducción

5. Las artes son un fenómeno social, un medio de comunicación, una necesidad del
ser humano de expresarse y comunicarse mediante formas, colores, sonidos y
movimientos, el arte es un producto o acto creativo. Los griegos antiguos dividían
las artes en superiores y menores, siendo las artes superiores aquellas que
permitían gozar las obras por medio de los sentidos superiores,(vista y oído), con
los que no hace falta entrar en contacto físico con el objeto observado. Las Bellas
Artes eran seis: arquitectura, escultura, pintura, música, declamación y danza. La
declamación incluye la poesía, y con la música se incluye el teatro. Esa es la
razón por la que el cine es llamado a menudo hoy, el séptimo Arte.
Las artes menores, según ello, serían las que impresionan a los sentidos menores,
(gusto, olfato y tacto), con los que es necesario entrar en contacto con el objeto:
gastronomía, perfumería y algo que podríamos llamar cariciería, nombre que si
bien suena un poco raro, se manifestaría en la sensación experimentada por toda
persona en el momento de tocar un objeto con una superficie especialmente
agradable.
Las bellas artes
[editar] Arquitectura
Arte o ciencia de proyectar y construir edificios perdurables en el tiempo
que cumplan una función y provoquen placer estético.
Arte y ciencia de diseñar construcciones.
Arquitectura es el arte de crear espacios en un lugar geográfico, un
momento histórico, para que la humanidad desarrolle sus actividades de
convivencia social, de entretenimiento y familiares, cumpliendo con la
verdad útil mecánico-constructiva, económica y social, que sea bello y
tenga carácter.
[editar] Danza
Movimientos corporales rítmicos que acompañados generalmente de
música sirven como comunicación y expresión.
Pintura
Arte de reflejar los sentimientos y los estados de ánimo con pinturas.
Arte de poner sobre un objeto perdurable una imagen o momento (por
ejemplo, en el impresionismo o pintura histórica).

6. Arte de plasmar sobre una superficie motivos de naturaleza muy diversa,
normalmente mediante pigmentos diluidos. Esos motivos pueden existir o
no en la realidad, o incluso plasmar escenas reconocibles pero con una
percepción distinta a la lógica (por ejemplo, en el cubismo).
CONALEP
Colegio de educación profesional técnica bachiller
Plantel san Luis
Alumna: RICO MALDONADO DULCE MARIA
GRUPO: 504 (ALBE)

7. Profesor: juan Eduardo Figueroa
Tarea: cultura y artes
Condiciones de almacenamiento
La temperatura de almacenamiento y transporte de frutas es un factor muy importante. A temperaturas
entre –3 °C y -0.5 °C las frutas se congelarán. Cuanto más alto sea su contenido en agua y menor la
concentración de sustancias disueltas en la savia (principalmente azúcares) más se acercará su punto de
congelación a 0 °C. Una vez congeladas, las frutas se dañan; la extensión del daño depende de la
temperatura y de la duración del proceso de congelación.
Si se congelan durante pocas horas a temperatura cercana a su punto de congelación, algunas se recobrarán
si se descongelan gradualmente en una atmósfera de alta humedad y a temperatura no muy superior a su
punto de congelación. Si la congelación es más severa, no se pueden recuperar y decaen rápidamente
después de la descongelación. Queda claro que debe evitarse la congelación durante el almacenamiento y el
transporte, lo que significa que las temperaturas no deben caer por debajo de –1°C en la mayoría de los
productos.
Por otro lado existen límites superiores de temperatura por encima de los cuales el daño en frutas es
irreversible. Estos límites varían ampliamente según el producto: los plátanos son más sensibles que otros a
la temperatura, se dañan y maduran anormalmente cuando son expuestos a temperaturas superiores a 27°C
durante cierto tiempo. Otros son más tolerantes a las altas temperaturas y no son aparentemente dañados
por temperaturas de hasta 35°C, aunque normalmente la calidad se ve reducida. La mayoría de las frutas se
dañan rápidamente al ser expuestas a temperaturas de 38°C o más, después de la recolección.
Se deben considerar las temperaturas de maduración, así como las de almacenamiento. Muchas frutas
maduran mejor a temperaturas que oscilan entre 18-22°C. No obstante, hay una gran variedad en el rango
de temperaturas a las que las diferentes frutas madurarán satisfactoriamente. A menos que se madure en

8. las temperaturas adecuadas, la calidad será pobre y no aceptada por el consumidor. Los plátanos son muy
sensibles a la temperatura y madurarán debidamente sólo dentro del intervalo de temperaturas que oscilan
entre 15-22°C. Además, algunas variedades de pera y ciruela madurarán satisfactoriamente a temperaturas
entre 5-27°C.
La velocidad de muchas reacciones químicas es reducida, al menos a la mitad, disminuyendo la temperatura
en 10°C, pero los efectos de la temperatura en las velocidades de respiración, metabolismo y vida de
almacenamiento de las frutas son más variables y con frecuencia más marcados. Para muchos perecederos,
la reducción más normal es de un tercio y por lo tanto la reducción de temperatura en 10°C aumenta la vida
de almacenaje tres veces más.
En general, cuanto más baja es la temperatura, más larga es la vida de almacenamiento. Pero este efecto no
es uniforme, los pequeños cambios en la temperatura tienen más efecto en el rango de -1 a 5°C que en
temperaturas más altas. La vida de algunas variedades de manzana, melocotones y ciruelas es un 25%
mayor a 0°C que a +1°C, y la vida de las peras William a –1°C es casi el doble que a +1°C, mientras que la
velocidad de maduración de estas frutas es muy poco afectada por el cambio de temperatura desde 18 a
2O°C.
Debido a esta gran sensibilidad a la temperatura cerca del punto de congelación, el almacenamiento de
muchos tipos de productos requiere un control estricto de temperatura; y se debe mantener una variación en
la temperatura del aire no superior a +/-O.5°C. Por esto, la mejor temperatura para alargar más el tiempo de
almacenamiento de muchas frutas está tan cerca de su punto de congelación como pueda mantenerse con
seguridad. Para peras y algunas variedades de manzana es –1°C.
Sin embargo, otros tipos de frutas se dañan al ser expuestas muy por encima de su punto de congelación,
consiguiéndose alargar su vida con temperaturas sustancialmente más altas. La mayoría de frutos tropicales
o subtropicales entran en esta categoría; por ejemplo, los plátanos no deben exponerse a temperaturas
inferiores a 10°C, ni las piñas por debajo de 7°C. Algunas frutas de climas templados muestran un
comportamiento similar.
El daño producido por bajas temperaturas varía. Algunas frutas muestran síntomas externos como manchas
marrones u hoyos en naranjas y mangos, escaldados en manzanas, y cambio de color de verde a marrón en
los plátanos. En otras, el daño es interno, ej. melocotones, ciruelas y piñas. Otros, como los tomates y los
melones, muestran pocos signos visibles de deterioro, pero se pudren rápidamente. La tabla muestra las
temperaturas ideales de almacenamiento de las principales frutas. El tiempo de mantenimiento de los
distintos tipos de frutas pueden variar desde unos días a varios meses, dependiendo en gran medida de su
velocidad de respiración.
Mejor temperatura de
Fruta Vida aproximada
almacenamiento
La mayoría de las
Máx. 6 semanas
variedades de uva
-1.0°C
Frutos secos Máx. 12 meses
Peras Máx. 28 semanas

9. - 1.0 a 3.0°C Manzanas Máx. 28 semanas
Albaricoques Máx. 2 semanas
Cerezas Máx. 4 semanas
- 5.0°C Higos Máx. 3 semanas
Melocotones Máx. 6 semanas
Ciruelas Máx. 7 semanas
5.0°C Melones Máx. 3 semanas
Mandarinas Máx. 6 semanas
5.0-7.0°C
Naranjas Máx. 12 semanas
Mangos Máx. 3 semanas
7.0°C
Fruta de la pasión Máx. 4 semanas
10.0°C Piña Máx. 5 semanas
10.0-12.0°C Pomelo Máx. 16 semanas
12.0°C Plátanos Máx. 3 semanas
Como la velocidad de respiración gobierna la vida de almacenamiento de un producto, otros factores
distintos a la temperatura que afectan esta velocidad pueden ser utilizados para mejorar el almacenamiento
refrigerado. De esta manera el aumento del contenido de dióxido de carbono y la disminución del contenido
de oxígeno de la atmósfera, es la base del almacenamiento refrigerado de manzanas y peras.
Se necesita un abastecimiento adecuado de oxigeno para la respiración. El 21% del oxígeno normalmente
presente en el aire soporta la respiración máxima. La velocidad de respiración, y de aquí, la velocidad de
maduración y deterioro, se puede reducir almacenando la fruta en atmósferas con bajo contenido de
oxígeno. Para evitar el agotamiento de oxígeno y la consiguiente respiración anormal que lleva a la
fermentación y al deterioro, el suministro de oxigeno no puede caer por debajo de cierto nivel crítico, el cual
es mayor a temperaturas más altas (cuando la respiración es más rápida). En frigoconservación este nivel
crítico es del 2% para manzanas y peras.
La investigación ha mostrado que el aumento de dióxido de carbono en el aire a un cierto nivel tiene un
marcado efecto depresivo de la velocidad de respiración. Pero la excesiva concentración trasformará la
respiración excesivamente y causará el deterioro. Esta sensibilidad varía ampliamente; el 2-3% de dióxido de
carbono favorece a algunas variedades de manzana, mientras que unas pocas toleran el 10%. Los cítricos y
otras frutas son muy sensibles al dióxido de carbono, por lo que su aumento en la atmósfera del almacén no
debe aumentar por encima del 1%. Las fresas aguantan un 25% de dióxido de carbono durante largos
períodos.

10. El almacenamiento en atmósfera modificada retrasa el proceso de maduración y el envejecimiento porque la
velocidad de metabolismo es en gran medida gobernada por los niveles de CO2 y oxígeno dentro de la fruta.
En frigoconservación, el contenido de dióxido de carbono de la atmósfera interior de una manzana, en donde
los espacios diminutos intercelulares de aire son el 30% del volumen de la fruta, es un 0.5% inferior al del aire
que rodea la fruta. Estas diferencias son mayores a temperaturas más altas.
El sistema de almacenamiento en atmósfera controlada más simple implica una ventilación con aire exterior.
El resultado es, por ejemplo, una mezcla del 15% de oxígeno y 5% de dióxido de carbono. En concentraciones
inferiores, el oxígeno es controlado por ventanas de ventilación y el dióxido de carbono mediante la
circulación de una parte de la atmósfera de almacenamiento sobre un filtro con carbón activado que absorbe
el dióxido de carbono. En el almacenamiento de frutas duras, las condiciones óptimas están en un equilibrio
entre la temperatura, el dióxido de carbono y el oxígeno.
Los plásticos son sustancias químicas sintéticas denominados polímeros, de estructura
macromolecular que puede ser moldeada mediante calor o presión y cuyo componente principal es
el carbono. Estos polímeros son grandes agrupaciones de monómeros unidos mediante un
proceso químico llamado polimerización. Los plásticos proporcionan el balance necesario de
propiedades que no pueden lograrse con otros materiales por ejemplo: color, poco peso, tacto
agradable y resistencia a la degradación ambiental y biológica.
De hecho, plástico se refiere a un estado del material, pero no al material en sí: los polímeros
sintéticos habitualmente llamados plásticos, son en realidad materiales sintéticos que pueden
alcanzar el estado plástico, esto es cuando el material se encuentra viscoso o fluido, y no tiene
propiedades de resistencia a esfuerzos mecánicos. Este estado se alcanza cuando el material en
estado sólido se transforma en estado plástico generalmente por calentamiento, y es ideal para los
diferentes procesos productivos ya que en este estado es cuando el material puede manipularse
de las distintas formas que existen en la actualidad. Así que la palabra plástico es una forma de
referirse a materiales sintéticos capaces de entrar en un estado plástico, pero plástico no es
necesariamente el grupo de materiales a los que cotidianamente hace referencia esta palabra.
Las propiedades y características de la mayoría de los plásticos (aunque no siempre se cumplen
en determinados plásticos especiales) son estas:
fáciles de trabajar y moldear,
tienen un bajo costo de producción,
poseen baja densidad,
suelen ser impermeables,
buenos aislantes eléctricos,
aceptables aislantes acústicos,
buenos aislantes térmicos, aunque la mayoría no resisten temperaturas muy elevadas,
resistentes a la corrosión y a muchos factores químicos;
algunos no son biodegradables ni fáciles de reciclar, y si se queman, son muy
contaminantes