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UNIVERSIDADDEPANAMA
 3.6 La función de costos
 A. Conceptos Básicos de Producción
 B-Concepto General de Costo
 C- Costos desde el Punto deVista Contable
 3.6.1 Costos de oportunidad y su relación con la producción
 3.6.1.1 Costos Sociales
 3.6.2 Costos fijos y su relación con la producción
 3.6.3 Costos variables y su relación con la producción
 3.6.4 Costos totales y su relación con la producción
 3.6.5 Costo marginal y su relación con la producción
MODULO 3
LA PRODUCCION AGROPECUARIAY LOS
COSTOS DE PRODUCCION
A-CONCEPTOS
BÁSICOS
Producción
 Así de forma reducida podemos decir que
tanto en la antigüedad como en la historia
reciente hasta nuestros días, La producción
ha buscado siempre, satisfacer las
necesidades de la sociedad relativa al tiempo
histórico, a partir del reconocimiento de la
demanda de bienes y servicios en ese periodo
de tiempo.
Modo de Producción
Es una combinación particular de:

Fuerzas productivas: Incluyen la fuerza de
trabajo humano y el conocimiento disponible a un nivel
tecnológico dado de los medios de producción (
herramientas, equipamiento, edificios, tecnologías,
materiales, y tierras fértiles).
 Relaciones de producción: Se refieren a las relaciones
sociales y técnicas, las cuales incluyen la propiedad, el
poder y el control de las relaciones que gobiernan los
recursos productivos de la sociedad, a veces codificados
como leyes, formas de cooperación y de asociación,
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las relaciones entre las clases sociales.
Veamos pues la relación primera de lo que representaba
históricamente la producción desde la antigüedad, cuando
surgían los modos de producción primitivos, en donde la
propiedad de la tierra era compartida y la producción era muy
limitada hasta la aparición de la división del trabajo; luego
podemos hacer referencias a formas de producción fundadas
en la esclavitud, en donde los trabajadores eran propiedad de
otros hombres o de una organización política determinada;
con posterioridad, apareció el feudalismo, en el que se
establecía una relación entre un campesino o siervo y un señor
feudal otorgando el primero trabajo de la tierra a cambio de
protección política y militar. El capitalismo revolucionó
definitivamente las relaciones de producción, dejando de lado
cualquier vestigio de producción que no se funde en la
utilización de capital.
Modificado de Definicion.mx: http://definicion.mx/produccion/ por Lorenzo Cristi H.
Producción Primitiva
 Los primeros aspectos
fundamentales de las actividades
productivas de los hombres
primitivos, o sea las primeras formas
de economía, constituían en la
búsqueda conjunta de alimentos, en
la caza colectiva y en la pesca.
“El feudalismo es el régimen característico de la
Edad Media europea. Su importancia ahí radica
en que constituye la forma de la que nacerá el
sistema predominante, hoy en la mayor parte
del mundo, el capitalismo.”
El modo de producción capitalista es uno de los modos de producción
que Marx definió como estados de la evolución de la historia
económica definidos por un determinado nivel de desarrollo de las
fuerzas productivas y una forma particular de relaciones de
producción.
Mientras que en la bibliografía no estrictamente marxista el
capitalismo suele definirse como un sistema económico, para el
materialismo histórico, el capitalismo es un modo de producción.
La definición marxista del modo de producción capitalista se centra
en el establecimiento de unas relaciones de producción basadas
socialmente en la existencia de proletarios que no poseen medios de
producción ya que pertenecen a los capitalistas, con los que realizan
un contrato de trabajo, mediante el cual venden su fuerza de trabajo,
que es la única propiedad que tienen, a cambio de un salario, como
única manera de conseguir los medios necesarios para su subsistencia.
B-Concepto general de Costos.
 Costo: según la revista de definiciones, el costo, se
define como aquel recurso al que se renuncia o es
sacrificado en pos de conseguir un objetivo concreto. Y
este no tiene que ser algo explicito puede ser implícito.
Estos costos o costes pueden clasificarse según el
criterio que atienda, asi en los periodos de contabilidad
serán corrientes, previstos o diferidos. Según la función
que desempeñan o como se contabilicen en las cuentas
de producción serán industriales, comerciales o
financieros. Mientras que según como se imputen a las
unidades producidas serian Costos Indirectos, y costos
directos.
 También se pueden clasificar según la variabilidad del
coste asi, habría costos fijos, semifijos y variables.
 Costos de operación. (Operating cost)
Se entiende por Costos de Operación, los recursos
financieros necesarios para ser aplicados por
cualquier Proyecto. Estos costos normalmente
incluyen costos de personal, materiales, gastos
generales, depreciación e intereses. Cuando el
consumo de los factores de producción (Capital,
Tierra, Trabajo y Tecnología), se realiza para dar
paso a la transformación económica de la Cadena
de Valor Agregado, surge el costo de producción u
operación.
(The Academy for Health Services Research and Health Policy. Glossary of terms commoly used in health care.
2002).
Desde el punto deVista Microeconómico
 Costos de servicios. (Cost-effectiveness
analysis)
Es el tipo de análisis que compara intervenciones o
programas que tienen un resultado final de servicio
común (por ej: Reducción de la presión arterial;
años de vida ganados) en una situación, donde para
un nivel dado de recursos, los encargados de
adoptar las decisiones desean maximizar las
prestaciones de servicios a la población de interés.
Este tipo de análisis puede usarse para evaluar la
medición de la costo-eficacia o eficacia en función
de los costos.
Fuente: The Health Sector Reform and Sustainable Financing Flagship Program of the World Bank´s Economic Development Institute, and
the World Bank-wide Thematic Group on Health Sector Reform, Economics and Finance). Adaptado de Pharmacoeconomics, 1997.
C- COSTOS CONTABLES
 Históricos o Explícitos: Constituidos por
todos aquellos pagos y gastos realizados o
incurridos por la empresa susceptibles de
registración, usualmente orientados al
desarrollo de su actividad, tales como: la
adquisición de materias primas e insumos,
maquinarias, pagos de sueldos, etc.
http://www.eumed.net/diccionario/definicion.php?dic=4&def=652
Clasificación de los costos explícitos:
COSTOSTOTALES: Están constituidos por el total
de las erogaciones realizadas: es la suma de los
costos fijos más los variables: CT = CF + CV
COSTOS FIJOS: Aquellos que no varían con el
volumen de producción; (por ej.: el gasto en
alquiler de un inmueble que se utiliza en el proceso
productivo).
COSTOSVARIABLES:Varían con el nivel o volumen
de la producción: insumos utilizados en el proceso
productivo, energía, sueldos, combustibles, etc.
3.6.1-COSTOS DE OPORTUNIDAD Y
SU RELACIÓN CON LA PRODUCCIÓN
Es el valor de un recurso en su mayor uso
alternativo o también conocido como el valor de
la mejor opción no realizada donde se tienen
recursos limitados pero muchas oportunidades
disponibles
3.6.1.1.COSTOS SOCIALES
Son los costos que paga la comunidad por la realización de una
actividad productiva, esta tienen que ver con el impacto de esta
producción en la sociedad.
3.6.2- COSTOS FIJOS
Son los costos que no se alteran debido a l nivel de actividad.
La empresa incide en ellos con independencia de que se
encuentre en media baja o alta producción .
Y=f(K,L) EN FUNCION DE
LA PRODUCCION
formula de los costos fijos
cf= K
3.6.3- LOS COSTOS VARIABLE Y SU RELACION
CON LA PRODUCCION
• Son costos que varían en proporción al volumen de las
ventas o al nivel de actividad.
• Son aquellos costos que varían de acuerdo al volumen de
producción , están estrictamente relacionado con el nivel de
producción: si el volumen de producción es bajo los costos
variables son bajos, si el volumen de producción incrementa
los costos variable también aumentan.
• .
Ejemplo de COSTOS variable
 Consumo de materias
primas o productos:
Este costo está
formado por el
consumo de materias
primas o producto
Ejemplo de COSTOS
variable
 Mano de obra directa: Incluye los
costos de los salarios brutos y de la
Seguridad Social a cargo de la
empresa de las personas que
intervienen en el proceso
productivo o prestación del
servicios.
 En un Supermercado, los cajeros
son un costo variable, ya que los
gerentes pueden ajustar
fácilmente las horas que trabajan
para adecuarlas al número de
compradores que acudan al local.
Característica del costo variable
 • No existe costo variable si no hay producción de artículos
o servicios.
 • La cantidad de costo variable tenderá a ser proporcional a
la cantidad de producción.
 • El costo variable no está en función del tiempo. El simple
transcurso del tiempo no significa que se incurra en un
costo variable.
-Costo variable:
- En que nos ayuda el costo variable en la
producción?
son consultores técnicos de apoyo fundamental,
para ir mejorando la mayor información que
contribuya para una mejor administración y
elección de las mejores prácticas y mejores
tecnologías de producción que maximícense la
rentabilidad.
.Que factores modifican los costo variable
Factores que componen los costo variable: son
factores que pueden tener variación según la
producción. ejemplo, mano de obra ,empaque y
etiquetas, materia prima como el combustible,
maquinaria, materiales e insumo, impuesto
especifico.
3.6.4 Costos Totales
 SONTODOS LOS COSTOS RELACIONADOS
CON LA PRODUCCION DE UN BIEN. ES LA
SUMA DE LOS COSTOS FIJOSY LOS
VARIABLES.
3.6.5 Costos Marginales
 En economía y finanzas, el costo marginal es
el aumento en el costo total que se produce
cuando la cantidad producida cambia en una
unidad. Es decir, es el costo de producir una
unidad más de un producto o servicio
 Es el coste al que se enfrenta una empresa en
cuestión, en el momento de producir una
unidad más de algo.
 En términos matemáticos, el coste marginal
(CM) se calcula como la derivada de la función
del coste total (CT) con respecto a la cantidad
(Q):
CM = dCT/dQ
 El coste marginal es igual al cambio en el coste
sobre el cambio en la producción.
 Por otro lado, los costes marginales
habitualmente se presentan reflejados en la
llamada Curva de coste marginal, que muestra
los costes marginales de cada nivel de
producción.
 Es el costo de la ultima unidad producida.
Esta curva tiene generalmente la forma de una parábola cóncava, como
consecuencia de la Ley de rendimientos decrecientes,
y muestra en su punto mínimo el número de bienes que sería necesario
crear para alcanzar un nivel de costes mínimo.
También puede estudiarse en su punto de corte con la curva de costes
medios el nivel óptimo, donde se obtendría mayor producción y, por lo
tanto, mayor beneficio.
https://youtu.be/lMtlx8Lp30c
COSTOS MARGINALE se utiliza básicamente para tomar
un decisión respecto a cuanto mas bienes y servicios
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Charla 2 grupo 5

  • 2.  3.6 La función de costos  A. Conceptos Básicos de Producción  B-Concepto General de Costo  C- Costos desde el Punto deVista Contable  3.6.1 Costos de oportunidad y su relación con la producción  3.6.1.1 Costos Sociales  3.6.2 Costos fijos y su relación con la producción  3.6.3 Costos variables y su relación con la producción  3.6.4 Costos totales y su relación con la producción  3.6.5 Costo marginal y su relación con la producción MODULO 3 LA PRODUCCION AGROPECUARIAY LOS COSTOS DE PRODUCCION
  • 3.
  • 4.
  • 6. Producción  Así de forma reducida podemos decir que tanto en la antigüedad como en la historia reciente hasta nuestros días, La producción ha buscado siempre, satisfacer las necesidades de la sociedad relativa al tiempo histórico, a partir del reconocimiento de la demanda de bienes y servicios en ese periodo de tiempo.
  • 7. Modo de Producción Es una combinación particular de:  Fuerzas productivas: Incluyen la fuerza de trabajo humano y el conocimiento disponible a un nivel tecnológico dado de los medios de producción ( herramientas, equipamiento, edificios, tecnologías, materiales, y tierras fértiles).  Relaciones de producción: Se refieren a las relaciones sociales y técnicas, las cuales incluyen la propiedad, el poder y el control de las relaciones que gobiernan los recursos productivos de la sociedad, a veces codificados como leyes, formas de cooperación y de asociación, relaciones entre las personas y los objetos de su trabajo, y las relaciones entre las clases sociales.
  • 8. Veamos pues la relación primera de lo que representaba históricamente la producción desde la antigüedad, cuando surgían los modos de producción primitivos, en donde la propiedad de la tierra era compartida y la producción era muy limitada hasta la aparición de la división del trabajo; luego podemos hacer referencias a formas de producción fundadas en la esclavitud, en donde los trabajadores eran propiedad de otros hombres o de una organización política determinada; con posterioridad, apareció el feudalismo, en el que se establecía una relación entre un campesino o siervo y un señor feudal otorgando el primero trabajo de la tierra a cambio de protección política y militar. El capitalismo revolucionó definitivamente las relaciones de producción, dejando de lado cualquier vestigio de producción que no se funde en la utilización de capital. Modificado de Definicion.mx: http://definicion.mx/produccion/ por Lorenzo Cristi H.
  • 9. Producción Primitiva  Los primeros aspectos fundamentales de las actividades productivas de los hombres primitivos, o sea las primeras formas de economía, constituían en la búsqueda conjunta de alimentos, en la caza colectiva y en la pesca.
  • 10.
  • 11. “El feudalismo es el régimen característico de la Edad Media europea. Su importancia ahí radica en que constituye la forma de la que nacerá el sistema predominante, hoy en la mayor parte del mundo, el capitalismo.”
  • 12. El modo de producción capitalista es uno de los modos de producción que Marx definió como estados de la evolución de la historia económica definidos por un determinado nivel de desarrollo de las fuerzas productivas y una forma particular de relaciones de producción. Mientras que en la bibliografía no estrictamente marxista el capitalismo suele definirse como un sistema económico, para el materialismo histórico, el capitalismo es un modo de producción. La definición marxista del modo de producción capitalista se centra en el establecimiento de unas relaciones de producción basadas socialmente en la existencia de proletarios que no poseen medios de producción ya que pertenecen a los capitalistas, con los que realizan un contrato de trabajo, mediante el cual venden su fuerza de trabajo, que es la única propiedad que tienen, a cambio de un salario, como única manera de conseguir los medios necesarios para su subsistencia.
  • 13. B-Concepto general de Costos.  Costo: según la revista de definiciones, el costo, se define como aquel recurso al que se renuncia o es sacrificado en pos de conseguir un objetivo concreto. Y este no tiene que ser algo explicito puede ser implícito. Estos costos o costes pueden clasificarse según el criterio que atienda, asi en los periodos de contabilidad serán corrientes, previstos o diferidos. Según la función que desempeñan o como se contabilicen en las cuentas de producción serán industriales, comerciales o financieros. Mientras que según como se imputen a las unidades producidas serian Costos Indirectos, y costos directos.  También se pueden clasificar según la variabilidad del coste asi, habría costos fijos, semifijos y variables.
  • 14.  Costos de operación. (Operating cost) Se entiende por Costos de Operación, los recursos financieros necesarios para ser aplicados por cualquier Proyecto. Estos costos normalmente incluyen costos de personal, materiales, gastos generales, depreciación e intereses. Cuando el consumo de los factores de producción (Capital, Tierra, Trabajo y Tecnología), se realiza para dar paso a la transformación económica de la Cadena de Valor Agregado, surge el costo de producción u operación. (The Academy for Health Services Research and Health Policy. Glossary of terms commoly used in health care. 2002). Desde el punto deVista Microeconómico
  • 15.  Costos de servicios. (Cost-effectiveness analysis) Es el tipo de análisis que compara intervenciones o programas que tienen un resultado final de servicio común (por ej: Reducción de la presión arterial; años de vida ganados) en una situación, donde para un nivel dado de recursos, los encargados de adoptar las decisiones desean maximizar las prestaciones de servicios a la población de interés. Este tipo de análisis puede usarse para evaluar la medición de la costo-eficacia o eficacia en función de los costos. Fuente: The Health Sector Reform and Sustainable Financing Flagship Program of the World Bank´s Economic Development Institute, and the World Bank-wide Thematic Group on Health Sector Reform, Economics and Finance). Adaptado de Pharmacoeconomics, 1997.
  • 16. C- COSTOS CONTABLES  Históricos o Explícitos: Constituidos por todos aquellos pagos y gastos realizados o incurridos por la empresa susceptibles de registración, usualmente orientados al desarrollo de su actividad, tales como: la adquisición de materias primas e insumos, maquinarias, pagos de sueldos, etc. http://www.eumed.net/diccionario/definicion.php?dic=4&def=652
  • 17. Clasificación de los costos explícitos: COSTOSTOTALES: Están constituidos por el total de las erogaciones realizadas: es la suma de los costos fijos más los variables: CT = CF + CV COSTOS FIJOS: Aquellos que no varían con el volumen de producción; (por ej.: el gasto en alquiler de un inmueble que se utiliza en el proceso productivo). COSTOSVARIABLES:Varían con el nivel o volumen de la producción: insumos utilizados en el proceso productivo, energía, sueldos, combustibles, etc.
  • 18.
  • 19. 3.6.1-COSTOS DE OPORTUNIDAD Y SU RELACIÓN CON LA PRODUCCIÓN Es el valor de un recurso en su mayor uso alternativo o también conocido como el valor de la mejor opción no realizada donde se tienen recursos limitados pero muchas oportunidades disponibles
  • 20. 3.6.1.1.COSTOS SOCIALES Son los costos que paga la comunidad por la realización de una actividad productiva, esta tienen que ver con el impacto de esta producción en la sociedad.
  • 21. 3.6.2- COSTOS FIJOS Son los costos que no se alteran debido a l nivel de actividad. La empresa incide en ellos con independencia de que se encuentre en media baja o alta producción . Y=f(K,L) EN FUNCION DE LA PRODUCCION formula de los costos fijos cf= K
  • 22. 3.6.3- LOS COSTOS VARIABLE Y SU RELACION CON LA PRODUCCION • Son costos que varían en proporción al volumen de las ventas o al nivel de actividad. • Son aquellos costos que varían de acuerdo al volumen de producción , están estrictamente relacionado con el nivel de producción: si el volumen de producción es bajo los costos variables son bajos, si el volumen de producción incrementa los costos variable también aumentan. • .
  • 23. Ejemplo de COSTOS variable  Consumo de materias primas o productos: Este costo está formado por el consumo de materias primas o producto
  • 24. Ejemplo de COSTOS variable  Mano de obra directa: Incluye los costos de los salarios brutos y de la Seguridad Social a cargo de la empresa de las personas que intervienen en el proceso productivo o prestación del servicios.  En un Supermercado, los cajeros son un costo variable, ya que los gerentes pueden ajustar fácilmente las horas que trabajan para adecuarlas al número de compradores que acudan al local.
  • 25. Característica del costo variable  • No existe costo variable si no hay producción de artículos o servicios.  • La cantidad de costo variable tenderá a ser proporcional a la cantidad de producción.  • El costo variable no está en función del tiempo. El simple transcurso del tiempo no significa que se incurra en un costo variable.
  • 27. - En que nos ayuda el costo variable en la producción? son consultores técnicos de apoyo fundamental, para ir mejorando la mayor información que contribuya para una mejor administración y elección de las mejores prácticas y mejores tecnologías de producción que maximícense la rentabilidad. .Que factores modifican los costo variable
  • 28. Factores que componen los costo variable: son factores que pueden tener variación según la producción. ejemplo, mano de obra ,empaque y etiquetas, materia prima como el combustible, maquinaria, materiales e insumo, impuesto especifico.
  • 29. 3.6.4 Costos Totales  SONTODOS LOS COSTOS RELACIONADOS CON LA PRODUCCION DE UN BIEN. ES LA SUMA DE LOS COSTOS FIJOSY LOS VARIABLES.
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  • 32. 3.6.5 Costos Marginales  En economía y finanzas, el costo marginal es el aumento en el costo total que se produce cuando la cantidad producida cambia en una unidad. Es decir, es el costo de producir una unidad más de un producto o servicio  Es el coste al que se enfrenta una empresa en cuestión, en el momento de producir una unidad más de algo.
  • 33.  En términos matemáticos, el coste marginal (CM) se calcula como la derivada de la función del coste total (CT) con respecto a la cantidad (Q): CM = dCT/dQ  El coste marginal es igual al cambio en el coste sobre el cambio en la producción.  Por otro lado, los costes marginales habitualmente se presentan reflejados en la llamada Curva de coste marginal, que muestra los costes marginales de cada nivel de producción.  Es el costo de la ultima unidad producida.
  • 34. Esta curva tiene generalmente la forma de una parábola cóncava, como consecuencia de la Ley de rendimientos decrecientes, y muestra en su punto mínimo el número de bienes que sería necesario crear para alcanzar un nivel de costes mínimo. También puede estudiarse en su punto de corte con la curva de costes medios el nivel óptimo, donde se obtendría mayor producción y, por lo tanto, mayor beneficio.
  • 35.
  • 36.
  • 37.
  • 39. COSTOS MARGINALE se utiliza básicamente para tomar un decisión respecto a cuanto mas bienes y servicios producir cuando hay un aumento en la demanda.