1. ALUMNA; ROBLES HERNANDEZ IRMA ITZEL
PROFESOR; GARCIA MARES CARLOS ALBERTO
MATERIA; CORREO ELECTRONICO
GRUPO; 6to G
01 de Febrero de 2013

3. La gastronomía de esta región
es rica y variada, en la que destacan productos
como el maíz, carnes donde hay que
mencionar al famoso cabrito, la carne seca,
cerdo, pollo y venado, y los pescados y
mariscos donde se encuentran la negrilla, el
róbalo o el huachinango.

4. TAMALES
Los tamales son muy ricos, ya
que pueden ser acompañados
con frijoles, salsa, repollo.
Hay tamales de puerco, de
frijoles, de queso, de
pollo, picadillo, verduras y de
azúcar
Ingredientes:
Ajo, Cebolla, Comino y
pimienta, y el guisado
que lleve, como puede
ser tamales de puerco.

5. TACOS
El taco es la más democrática de las
comidas mexicanas, por ser ligera,
rápida de elaborar y apta para
reuniones informales con amigos o
fiestas.
Los tacos se caracterizan por su rápida
El principal elemento del taco es la tortilla que elaboración y fácil adquisición.
al convertirse en taco, se complementa con
variados guisos, aderezados con
salsas, verduras y otros ingredientes.
La salsas adecuadas para estos tacos es la de
tomate rojo y el guacamole y encima cebolla y
cilantro picados.

6. MOLE
El término mole (del náhuatl )
originalmente hacía referencia a
cualquier salsa, es uno de los
platillos mas representativos de
Tamaulipas, específicamente a un
El mole se acompaña grupo de platillos que tienen
con sopa se arroz con algunos elementos en
chicharos, elote y común, como el hecho de
zanahoria. El mole se prepararse a base de chiles y
come con tortilla. especias.