Este documento describe las fiestas y la gastronomía típicas del Valle de Ricote. Se mencionan las fiestas patronales de San Sebastián a finales de enero, las fiestas de la Cruz a principios de mayo, y la ofrenda de cohetes a mediados del siglo XVII. También se destacan los platos típicos como el vino del valle, el zarangollo y las gachasmigas.

2. Este es el Valle de Ricote

4. O Fiestas patronales de San Sebastián. Se
celebran a finales de enero. Se celebran
con fiestas populares, gastronomía típica
del lugar y corridas de toros.

7. O Ofrenda de cohetes. A mediados del siglo XVII el
capitán don Pedro de Albornoz quedó con dos
habitantes del pueblo en llevarles para estos
festejos doce libras de pólvora en dos docenas
de cohetes, media docena de carretillas, cuatro
cohetones, doce bombas y doce salidas de
morteretes. Un gran espectáculo pirotécnico.

8. O Fiestas del la Cruz. Se celebran a
principios de mayo. Con desfiles,
carrozas, bailes regionales y verbenas.
Un espectáculo asegurado.

10. GASTRONOMIA

11. SU VINO
O El vino del valle de ricote es muy
conocido, hecho con pura uva de las
viñas de sus campos. Un vino
esplendido lleno de sabor, aroma,
etc.

12. ZARANGOLLO
O Este plato típico de Valle del Ricote
se trata de un revuelto de huevos con
verduras y se sirve a una temperatura
templada o caliente.

13. GACHASMIGAS
O Las gachasmigas es un plato de sencilla
elaboración. No obstante, requiere cierta
fortaleza física ya que hay que remover
continuamente la masa hecha con harina
durante más de media hora para
conseguir formar las migas.

14. PAISAJES RUTAS Y
TRADICIONES

18. AUTOR: JAVIER MUÑOZ SOLANO
Gracias a mis compañeros por exponerlo.