IFC Informe de servicios sobre hábitos de vida y composición corporal de aprendices del SENA Risaralda

INTEGRAL FITNESS CENTER
EMPRESA DIDÁCTICA
SENA - COMERCIO Y SERVICIOS – RISARALDA
INFORME DE SERVICIOS

INFORME DE SERVICIOS - IFC 1

RECOLECCION DE DATOS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO
FORMATIVO PROTOCOLO DE PROMOCIÓN, ESTRUCTURACIÓN Y
CONTROL DEL EJERCICIO FÍSICO EN LOS APRENDICES DEL CENTRO
COMERCIO Y SERVICIO REGIONAL RISARALDA SENA
El propósito con el cual se realizó esta actividad es determinar el estado actual del
estilo de vida de los aprendices seleccionados como universo para el proyecto
formativo, el cual sirva como criterio para seleccionar a los aprendices que
conformarán la muestra para el proyecto.
Objetivo
Recolectar los datos de los aprendices del centro comercio y servicio regional
Risaralda SENA con el fin de conocer los hábitos de vida que llevan y las
mediciones de composición corporal de los mismos.
Actividades realizadas
La muestra está compuesto por 111 mujeres y 34 Hombres, conformando un total
de 145 jóvenes, entre los 16 a 39 años. Todas las personas diagnósticadas se
encuentran regularmente matriculados como aprendices del SENA centro de
comercio y servicios regional Risaralda. Las personas fueron informadas sobre el
estudio y firmaron la ficha de consentimiento informado.
Para esta recolección de datos se utilizó una encuesta en línea (Formulario
Google Drive) “Composición corporal y hábitos de vida aprendices”.
Las variables de masa corporal (kg), masa grasa (%), nivel de grasa visceral,
masa muscular (%) e índice de masa corporal IMC (%) fueron evaluadas por el
método de bio-impendancia eléctrica a través de la balanza con analizador de
fitness OMRON modelo HBF-510 LA, tetrapodal, todo esto basado en datos que
se ingresan previamente: edad, género (o sexo), talla más el peso que mide el
mismo equipo. La corriente eléctrica que usa es sumamente débil (50 kHz) y
menos de 500 µA a través del cuerpo. La estatura (m) se midió mediante una cinta
métrica.
Número de grupos atendidos
10 fichas de formación: 1260794, 1197087, 1260786, 1260169, 1197061,
1355204, 1197128, 1260780, 1197069, 1197036.

Conclusiones
Gráfico 1. Programas de formación diagnosticados, centro de comercio y
servicios SENA Risaralda.
Los programas fueron seleccionados teniendo en cuenta los siguientes criterios:
tecnologías, diurnas, de la 3ª y 4ª oferta del 2016. Además, que voluntariamente
quisieran participar de la encuesta.
Gráfico 2. Programas de formación diagnosticados, centro de comercio y
servicios SENA Risaralda.
La muestra está compuesta por 111 mujeres (76,6%) y 34 (23,45) hombres,
conformando un total de 145 aprendices.

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Gráfico 3. Edades de los aprendices diagnosticados.
El 23,4% de los aprendices tienen 18 años; mientras que el 17,2% tiene 25 años.
Gráfico 4. Clasificación del % de masa grasa según bio-impedancia eléctrica
de los aprendices.
Predomina la masa grasa normal en el 50.3% de los aprendices. Mientras que el
38,6% de estos presenta un alto valor de masa grasa, el cual es un factor de
riesgo.

Gráfico 5. Clasificación del nivel de grasa visceral según bio-impedancia
eléctrica de los aprendices.
Predomina un nivel normal en el 97,2% de los aprendices. Mientras que solo el
2,8% de estos presenta un alto valor.
Gráfico 6. Clasificación del % de masa muscular según bio-impedancia
eléctrica de los aprendices.
Predomina la masa muscular normal en el 64,1% de los aprendices. Mientras que
el 9,7% de estos presenta un bajo valor de masa muscular, el cual es un factor de
riesgo.

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Gráfico 7. Clasificación del IMC según bio-impedancia eléctrica de los
aprendices.
Predomina el normopeso en el 81,4% de los aprendices. Mientras que hay un bajo
índice de sobrepeso (12,4%) y obesidad (1,4%), sin embargo, es un indicador para
tener en cuenta en la selección de la prueba piloto.

Gráfico 8. Padecimiento de ENT en los aprendices.
De las 145 personas encuestadas el 11% de ellas padece alguna enfermedad
crónica no trasmisible.

Gráfico 9. Padecimiento de ENT en los aprendices según tipo de
enfermedad.
Del 16% de las personas que padece alguna ENT la mayor parte son
enfermedades respiratorias (50%), seguida de enfermedades metabólicas
(31,1%).

Gráfico 10. Medicación de control en los aprendices.
De las 145 personas encuestadas un total de 13 (9%) personas debe tomar
medicamentos para el control de la enfermedad; en la siguiente tabla se observa
el nombre de los medicamentos:

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Gráfico 11. Horas de sueño diurno en los aprendices.
Al preguntarle a los encuestados cuantas horas duerme en el día notamos que
todos toman una siesta diurna. La mayoría toma siestas menores a 1 hora
(63,4%).

Gráfico 12. Horas de sueño nocturno en los aprendices.
La mayoría de los aprendices tiene un sueño nocturno entre las 6 y 8 horas
(57,2%), lo cual se encuentra dentro del rango recomendado por expertos.
Gráfico 13. Práctica semanal de actividad física en los aprendices.
Hay un gran porcentaje de personas realizan actividades físicas menor a una hora,
esta representa el 42,8% de la población encuestada que es un total de 62
personas, los cuales están en riesgo, ya que no cumplen el mínimo recomendado
por la OMS de 150 minutos semanales. Solo el 11% cumple con esta
recomendación.

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Gráfico 14. Consumo de comidas diarias en los aprendices.
La mayoría de los aprendices (71%) consumen entre 3 y 4 comidas por día,
mientras que el 17,9% come 5 o más veces al día.
Gráfico 15. Hora de desayuno en los aprendices.
La mayoría de los aprendices toma su desayuno entre las 8 y 10 a.m.

Gráfico 16. Hora de almuerzo en los aprendices.
La mayoría de los aprendices toma su almuerzo entre las 12 y 2 p.m.
Gráfico 17. Hora de la comida en los aprendices.

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La mayoría de los aprendices toma su comida entre las 7 y 9 p.m.
Gráfico 18. Consumo de frutas en los aprendices.
Solo el 17,2% de los aprendices consume la cantidad de frutas diarias según
recomendaciones nutricionales, aunque el 30,3% las consume de 4 a 6 veces por
semana.
Gráfico 19. Consumo de lácteos en los aprendices.
Solo el 26,2% de los aprendices consume lácteos diariamente, aunque el 37,2%
las consume de 4 a 6 veces por semana. Esto es acorde con las recomendaciones
nutricionales.

Gráfico 20. Consumo de carnes rojas en los aprendices.
El 26,9% de los aprendices consume carnes rojas diariamente; solo el 9,7% no
consume ningún tipo de carne roja.
Gráfico 21. Consumo de carnes blancas en los aprendices.
El 12,4% de los aprendices consume carnes blancas diariamente; el 42,8% no lo
hace de 1 a 3 veces por semana.

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Gráfico 22. Consumo de embutidos en los aprendices.
Solo el 6,2% de los aprendices consume embutidos diariamente, es un hecho
favorable como factor de riesgo preventivo, sumado al hecho que el 28,3% no lo
consume ninguno de los días.
Gráfico 23. Consumo de huevos en los aprendices.
La mayoría de los aprendices: 46,2% diariamente, y 29% entre 4 y 6 veces
semanales consume huevos, atendiendo a las recomendaciones nutricionales.

Gráfico 24. Consumo de cereales en los aprendices.
La mayoría de los aprendices: 51,7% diariamente, y 28,3% entre 4 y 6 veces
semanales consume cereales, atendiendo a las recomendaciones nutricionales.
Gráfico 25. Consumo de tubérculos en los aprendices.
La mayoría de los aprendices: 40% diariamente, y 36,6% entre 4 y 6 veces
semanales consume tubérculos, atendiendo a las recomendaciones nutricionales.

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Gráfico 26. Consumo de “comida chatarra” en los aprendices.
El 16,6% de los aprendices lo hace 2 o más veces por semana, lo cual favorece el
riesgo cardiovascular. Sin embargo, se observa el bajo consumo de comida
chatarra en la mayoría de los aprendices.
Gráfico 26. Consumo de cigarrillo en los aprendices.
La mayor parte de la población del centro comercio y servicios no fuma con un
95,9% (139 personas) y 6 aprendices que si lo hacen (4,1%).

5 de los 6 aprendices respondieron cuantos cigarrillos consume diariamente así:
1 persona consume 20 cigarrillos al día.
1 persona consume 3 veces a la semana.
1 persona consume 1 veces a la semana.
Gráfico 27. Exposición al humo de cigarrillo en los aprendices.
La mayor parte de la población del centro comercio y servicios no está expuesta al
humo del cigarrillo con un 77,2% (112 personas).

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Gráfico 28. Consumo de alcohol en los aprendices.
La mayor parte de la población del centro comercio y servicios no consume licor
con el 59,3% (86 personas).
Del 40% de las respuestas positivas de nuestros aprendices sobre la pregunta
¿consume licor? planteada anteriormente, la frecuencia con la cual lo hace es
mayoritariamente de manera eventual (69,4%).

Aspectos para resaltar
• Participación de los aprendices a los cuales se les realizo la encuesta y la
valoración.
• Hubo buena disposición, trabajo en equipo por parte de las personas
encargadas de realizar la actividad.
• El profesionalismo al momento de interactuar con los clientes.
Aspectos por mejorar
• Mas servicio al cliente ya que ellos son nuestra razón de ser.
• Motivación al momento de realizar la actividad.
Evidencias
Encuesta realizada:
https://docs.google.com/forms/d/129SwC30GBaE7h2hXbLfUsNS9Tz8ytPMFpNCY
rRRfq6U/viewform?usp=drive_web&edit_requested=true
Formatos de consentimientos informados firmados.

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