excelente informacion

1. Ing. Walter
Ing. Walter Apaza
Apaza Tapia
Tapia
ENFERMEDADES DE LA CEBOLLA
ENFERMEDADES DE LA CEBOLLA
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA

2. Triangulo de la enfermedad
Triangulo de la enfermedad
Medio Ambiente
Medio Ambiente
Patogeno
Patogeno Hospedante:
Hospedante:
Cebolla
Cebolla
Ajo
Ajo

3. Principales enfermedades
Principales enfermedades
„
„ PATOGENOS HABITANTES DEL SUELO
PATOGENOS HABITANTES DEL SUELO
–
– Phoma
Phoma terrestris
terrestris “
“Raíz Rosada
Raíz Rosada”
”
–
– Fusarium
Fusarium oxysporum
oxysporum f.sp
f.sp.
. cepae
cepae “
“Pudrición disco
Pudrición disco
basal”
basal”
–
– Sclerorium
Sclerorium cepivorum
cepivorum “
“Podredumbre Blanca
Podredumbre Blanca”
”
–
– Nematodos:
Nematodos:
Meloidogyne
Meloidogyne incognita
incognita “
“Nematodo del nodulo
Nematodo del nodulo”
”
Dytilenchus
Dytilenchus dipsaci
dipsaci “Nematodo del Ajo”
“Nematodo del Ajo”

4. Patogenos
Patogenos foliares
foliares
–
– Peronospora
Peronospora destructor
destructor “
“Mildiu
Mildiu”
”
–
– Botrytis
Botrytis:
: Botrytis
Botrytis cinerea
cinerea
Botrytis
Botrytis squamosa
squamosa
–
– Alternaria
Alternaria porri
porri “
“Mancha purpura
Mancha purpura”
”
–
– Stemphylium
Stemphylium sp
sp

5. Phoma
Phoma terrestris
terrestris “Raíz Rosada”
“Raíz Rosada”
Sintomas
Sintomas:
:
Pudrición de raíces
Color rojo – rosado
Muerte regresiva hojas
Condiciones favorables
Condiciones favorables
Temperaturas 24
Temperaturas 24 –
– 28 °C
28 °C
Alta humedad en el suelo
Alta humedad en el suelo
Rango de Hospedantes:
Rango de Hospedantes:
Afecta a muchas especies
Vegetales de familias diversas
No es especifico a Alliaceas

6. Fusarium
Fusarium oxysporum
oxysporum f.sp
f.sp.
. cepae
cepae
“Pudrición de disco basal”
“Pudrición de disco basal”
Síntomas
En cebolla

7. Síntomas en Ajo

8. Condiciones Favorables:
Condiciones Favorables:
Temperaturas 25 – 28 °C
Alta humedad suelo
Heridas - Nematodos
Rango de hospedantes
Rango de hospedantes
Cebollas , Ajos, Poros
Cebollitas chinas
Especifico para alliaceas

9. Sclerotium
Sclerotium cepivorum
cepivorum
“Podredumbre Blanca”
“Podredumbre Blanca”
Síntomas
Síntomas
Condiciones Favorables:
Condiciones Favorables:
Temperaturas 14 a 18 °C
Rango de Hospedantes:
Rango de Hospedantes:
Especifico alliaceas

10. Peronospora
Peronospora destructor
destructor
“Mildiu”
“Mildiu”
Caracteristicas
Caracteristicas del Patógeno:
del Patógeno:
Especifico Alliaceas
Penetra por estomas
Parasito obligado – biotrofo
Sobrevive Oosporas
Factores Favorables:
Factores Favorables:
- Temperaturas 20 a 22 °C
- HR > 95%
- Agua libre sobre follaje

13. Manchas foliares
Manchas foliares
Botrytis
Botrytis cinerea
cinerea y
y B.
B. squamosa
squamosa
Caracteristicas
Caracteristicas:
:
Botrytis cinerea, amplio rango
de hospedantes
B squamosa: Cebollas, Ajos
Penetran directamente - heridas
Factores favorables:
Factores favorables:
Temperaturas 14 – 25 °C
Humedad: Mayor 80%
Agua sobre follaje

14. Síntomas
Síntomas

15. Alternaria
Alternaria porri
porri “Mancha purpura”
“Mancha purpura”
Stemphylium
Stemphylium sp
sp
Síntomas
Síntomas
Condiciones favorables:
Condiciones favorables:
Alta humedad >90%
Temperaturas 25°
Heridas en el follaje

17. Nematodos
Nematodos
Meloidogyne
Meloidogyne incognita
incognita “Nematodo del Nodulo”
“Nematodo del Nodulo”
Sintomas
Sintomas
Condiciones favorables
Condiciones favorables
-Temperaturas altas 28°C
-Suelos Arenosos
-Nivel de inoculo

18. Dytilenchus
Dytilenchus dipsaci
dipsaci
“Nematodo del bulbo”
“Nematodo del bulbo”
Síntomas
Síntomas
Fuente de inoculo
Fuente de inoculo
Diente semilla
Suelo

19. Area
Foliar
(cm2)
Volumen
bulbo(cm3)
Almacigo
Almacigo Crecimiento vegetativo
Crecimiento vegetativo Bulbeo
Bulbeo
500
1000
1500
100
200
300
Transplante
Transplante

20. Nematodos
Fusarium
Raiz rosada
Mildiu
Botrytis, Stemphylium, Alternaria
Moho negro
B. alli
Area
Foliar
(cm2)
Volumen
bulbo(cm3)
Almacigo
Almacigo Crecimiento vegetativo
Crecimiento vegetativo Bulbeo
Bulbeo
500
1000
1500
100
200
300
Transplante
Transplante

21. Manejo Integrado de
Manejo Integrado de
Enfermedades
Enfermedades
C. cultural
C. quimico
C. Fisico
Resistencia
MA
MA
Patogeno
Patogeno Cultivo
Cultivo

22. 1.
1. Uso semilla sana
Uso semilla sana
2.
2. Manejo de
Manejo de Almacigos
Almacigos
- Elección del lugar
- Diseño del riego
- Incorporación M.O.

23. 0
10
20
30
40
50
E
s
t
i
e
r
c
o
l
V
a
c
a
C
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d
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b
r
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e
s
t
i
g
o
% plantas
muertas

24. 3. Transplante
3. Transplante
S
Selección
elección plantulas
plantulas
Desinfección
Desinfección

25. 4. Variedad seleccionada
4. Variedad seleccionada
Resitencia genetica
Cebolla:
Fusarium oxysporum “Pudrición Disco Basal”
Phoma terrestris “ Raíz Rosada”
Tolerancia
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00

26. - Preparación del terreno
- Nivelación
- Incorporación M.O.
- Manejo de Malezas
- Riego
MANEJO CULTIVO
MANEJO CULTIVO

27. -Fertilización
-Aplicaciones quimicas
Area
Foliar
(cm2)
Volumen
bulbo(cm3)
Almacigo
Almacigo Crecimiento vegetativo
Crecimiento vegetativo Bulbeo
Bulbeo
500
1000
1500
100
200
300
Transplante
Transplante
Periodo Critico

28. Cosecha
Cosecha -
- Curado
Curado